A ydych wedi sylwi, mewn unrhyw banig, am ryw reswm bod y cynnyrch hwn yn cael ei ysgubo i ffwrdd o'r silffoedd yn gyntaf? Pam gwenith yr hydd?
Yn fwyaf tebygol, mae'r rheswm yn gwasanaethu sawl ffactor.
Mae pobl yn ceisio cael gwared ar arian a'i gyfnewid am rai nwyddau a fydd yn cadw eu gwerth.
Yn ail, mae gwenith yr hydd yn cael ei storio'n ddigon hir. Yr uchafswm yw 2 flynedd. Fodd bynnag, mae'r oes silff orau yn hafal i flwyddyn yn y dyfodol mae grawnfwyd yn dechrau colli ei rinweddau buddiol a'i gyflwr blas.
Yn drydydd, mae gwenith yr hydd yn rheng gyntaf ymhlith yr holl rawnfwydydd hysbys o ran gwerth egni a rhinweddau defnyddiol.
Beth yw'r priodweddau gwenith yr hydd defnyddiol?
- Mae gwenith yr hydd yn gyfoethocach na grawnfwydydd eraill o wrthocsidyddion naturiol.
- Yn cynnwys lysin asid amino gwenith yr hydd sy'n ymwneud â ffurfio colagen, bloc adeiladu i atgyweirio meinweoedd sydd wedi'u difrodi yn y corff - croen ac organau mewnol.
- Mae gwenith yr hydd yn cynnwys pum gwaith yn fwy o fitaminau a mwynau na cheirch, reis neu haidd.
- Nid yw protein gwenith yr hydd yn cynnwys yn ei gyfansoddiad y rheswm dros alergeddau bwyd glwten.
- Mae gwenith yr hydd yn cynnwys gwrthocsidydd naturiol pwerus - fitamin P (rutin), sy'n gwella cylchrediad y gwaed, gan leihau breuder capilari.
- Mae gwenith yr hydd yn galorïau eithaf uchel - mae pob 100 g o'r cynnyrch tua kcal 307-313. Ond mae hefyd yn helpu i wella lefel gyffredinol metaboledd.
- Ac mae grawnfwyd yn gyfoethog mewn amrywiol elfennau mwynol, mae'n cynnwys haearn, ïodin, copr, ffosfforws, fitaminau b cymhleth, E, PP.
- Mae'r rhan fwyaf o'r braster a gynhwysir yn y cynnyrch yn aml-annirlawn, felly, maent yn cael effaith fuddiol ar brosesau metabolaidd ac yn gostwng lefelau colesterol yn y gwaed yn effeithiol.
Pa flasus i'w goginio gyda gwenith yr hydd
Dylai pob dinesydd flasu twmplenni mewn saws tomato. Pryd blasus i ginio neu ginio - gwenith yr hydd “landlord” gyda morddwydau cyw iâr. O wenith yr hydd, ni allwch goginio uwd yn unig, ond dysgl eithaf bwyty - risotto, os ychwanegwch ychydig o asbaragws.
Mae mwy o wybodaeth am fuddion a niwed iechyd gwenith yr hydd yn ein herthygl fawr:
Gwenith yr hydd - disgrifiad o rawnfwydydd. Buddion a niwed i iechyd pobl