Mae Lucuma, a adnabyddir yn bennaf yn America Ladin yn unig, yn un o'r superffrwythau iachaf, yn ôl astudiaeth a gynhaliwyd gan Brifysgol New Jersey (UDA). Y dyddiau hyn, mae'r ffrwyth diddorol hwn yn dod yn fwy a mwy poblogaidd yn Ewrop ac UDA, ymhlith pobl sy'n arwain ffordd iach o fyw.
Nid yw Lucuma (enw Lladin - Pouteria lucuma) yn hysbys i'r byd fawr, ond mae'n boblogaidd iawn ym Mheriw, Chile ac Ecwador, ac ers yr hen amser. Roedd y ffrwyth hwn yn cael ei drin yn eang yn niwylliant cyn-Columbian Mochica, ac ni wnaeth hyd yn oed concwest America gan newydd-ddyfodiaid o'r Hen Fyd ddinistrio'r diwylliant Aztec o fwyta'r cynnyrch hwn, fel y mwyafrif o arferion eraill diwylliant cyn-wladychu'r wlad. brodorion.
Hyd yn oed heddiw, mae locuma yn cael ei werthfawrogi'n fawr yma: er enghraifft, mae blas "locuma" hufen iâ yn fwy poblogaidd ym Mheriw na fanila neu siocled - hyd yn oed heddiw! Fodd bynnag, ychydig a ŵyr gweddill y byd “gwaraidd” am fudd - a blas - y ffrwyth rhyfeddol hwn, a all dyfu ledled y byd, mewn hinsoddau isdrofannol.
Y dyddiau hyn, mae'r “ail ddarganfyddiad” o hyfrydwch Twrcaidd yn digwydd. Nid yn unig y mae gan hyn, heb or-ddweud, melyster egsotig flas penodol a chofiadwy (yn debyg i garamel neu daffi), mae hefyd yn anhygoel o iach, a fydd â dyfodol gwych i'r superffrwyth anarferol hwn.
Rydym yn rhestru prif briodweddau buddiol lucuma:
• Asiant iachau naturiol sy'n helpu'r corff i adnewyddu celloedd, ac felly'n gwella'n gyflym unrhyw anafiadau neu doriadau, crafiadau, ac ati, a hefyd yn glanhau ac yn gwneud y croen yn hardd. Roedd pobl leol Periw yn gwerthfawrogi'r rhwymedi hwn yn fawr, sydd wedi dod o hyd i lawer o ddefnyddiau mewn meddygaeth werin, a hyd yn oed wedi ei alw'n “aur Aztec”. • Dewis iach, di-glwten yn lle melysyddion siwgr a chemegol. Mae llawer o feganiaid a bwydwyr amrwd yn y Gorllewin eisoes wedi blasu hyfrydwch Twrcaidd ac yn ei ychwanegu at smwddis oherwydd bod ei flas arbennig yn gwneud iawn am nodweddion blas gwelw neu annymunol rhai bwydydd iach, ond nid dymunol iawn (fel llysiau gwyrdd, glaswellt gwenith, ac ati) . Mae gan Lucuma fynegai glycemig isel ac felly mae'n ddiabetig. • Mae hyfrydwch Twrcaidd hefyd yn ffynhonnell gyfoethog o 14 o wahanol fitaminau a mwynau (gan gynnwys potasiwm, sodiwm, calsiwm, magnesiwm a ffosfforws), yn ôl astudiaeth gan wyddonwyr Tsieineaidd. Nid yw'n gyfrinach bod ffrwythau a llysiau y gellir eu prynu gennym ni yn aml yn wael mewn mwynau, felly dim ond rhodd yw ffynhonnell ychwanegol o'r sylweddau hyn, a hyd yn oed yn eu ffurf naturiol. Mae'r data o'r adroddiad Tsieineaidd hefyd yn nodi bod y cynnwys metel trwm (plwm, cadmiwm) o hyfrydwch Twrcaidd yn isel iawn - eto, cyferbyniad hapus i nifer o ffrwythau a werthir yn Ewrop. • Mae Lucuma yn cynnwys swm sylweddol o ffibr, sy'n ei wneud yn dda ar gyfer treuliad. Mae Lucuma yn glanhau'r coluddion yn ysgafn, ac - oherwydd y gallu i amsugno siwgr - yn atal y posibilrwydd o ddiabetes math XNUMX. Mae Lucuma hefyd yn gostwng cyfanswm lefelau colesterol.
Dim ond mewn mannau twf y gellir prynu hyfrydwch Twrcaidd ffres, oherwydd. mae ffrwythau aeddfed bron yn amhosibl i'w cludo - maen nhw'n dyner iawn. Felly, mae hyfrydwch Twrcaidd yn cael ei sychu a'i werthu fel powdr, sy'n cadw'n dda. Yn anffodus, er gwaethaf poblogrwydd cynyddol nwyddau wedi'u pobi locuma fel melysydd, mae manteision iechyd y ffrwythau hyn yn diflannu wrth eu gwresogi - bwyd amrwd yn unig ydyw!