Mae pentref Raila wedi'i leoli 26 cilomedr o dref agosaf Haldvani, ac o'r unig ffordd sy'n rhedeg tri chilomedr o Raila, bydd yn rhaid i deithiwr chwilfrydig fynd trwy'r goedwig pinwydd i ben y mynydd ar ei ben ei hun. Mae'r fferm wedi'i lleoli ar uchder o 1482 metr uwchlaw lefel y môr. Mae synau’r muntjacs – ceirw yn cyfarth, llewpardiaid a’r troellwr mawr, sydd i’w cael yn helaeth yn y mannau hynny, yn atgoffa trigolion ac ymwelwyr y fferm yn gyson eu bod yn rhannu eu cynefin gyda nifer enfawr o greaduriaid byw eraill.
Mae ffermio organig yn yr Himalayas yn denu pobl o amrywiaeth eang o broffesiynau o bob cwr o'r byd. Fodd bynnag, mae pob un ohonynt wedi'u huno gan nod cyffredin - i weithio er budd natur a chymdeithas, i ddatblygu system o addysg gynhwysfawr, gytûn ac i atal agwedd prynwriaethol at fywyd. Mae sylfaenydd y prosiect – Gary Pant – yn mynegi hanfod y prosiect yn syml: “Tyfu bwyd, tyfu pobl.” Daeth i fyny gyda'r syniad o gychwyn fferm organig ar ôl 33 mlynedd o wasanaeth yn y Fyddin India. Yn ôl iddo, roedd am ddychwelyd i wlad ei hynafiaid a dangos i bawb y gall amaethyddiaeth a garddio fod yn hollol wahanol - gan gyfrannu at ddatblygiad yr amgylchedd a'r person ei hun. “Gofynnais unwaith i fy wyres o ble mae llaeth yn dod. Atebodd hi: “Mae mam yn ei roi i mi.” “O ble mae mam yn ei gael?” gofynnais. Dywedodd fod ei thad wedi dod ag ef at ei mam. “A dadi?” gofynnaf. “Ac mae dad yn ei brynu o’r fan.” “Ond o ble mae'n dod yn y fan felly?” Dydw i ddim yn ôl i lawr. “O'r ffatri”. “Felly rydych chi'n dweud bod llaeth yn cael ei wneud mewn ffatri?” gofynnais. A chadarnhaodd y ferch 5 oed, heb unrhyw betruster, mai'r ffatri oedd yn ffynhonnell llaeth. Ac yna sylweddolais fod y genhedlaeth iau yn hollol allan o gysylltiad â'r ddaear, does ganddyn nhw ddim syniad o ble mae bwyd yn dod. Nid oes gan y genhedlaeth oedolion ddiddordeb yn y tir: nid yw pobl am gael eu dwylo'n fudr, maent am ddod o hyd i swydd lanach a gwerthu'r tir am geiniogau. Penderfynais fod yn rhaid i mi wneud rhywbeth dros y gymdeithas cyn i mi ymddeol,” meddai Gary. Mae ei wraig, Richa Pant, yn newyddiadurwr, athrawes, teithiwr a mam. Mae hi'n credu bod agosrwydd at y ddaear a natur yn caniatáu i'r plentyn dyfu i fyny yn gytûn a pheidio â syrthio i fagl prynwriaeth. “Dim ond pan fyddwch chi'n dechrau byw ochr yn ochr â natur y byddwch chi'n sylweddoli cyn lleied sydd ei angen arnoch chi mewn gwirionedd,” meddai. Mae sylfaenydd arall y prosiect, Eliot Mercier, bellach yn byw yn Ffrainc y rhan fwyaf o'r amser, ond yn cymryd rhan weithredol yn natblygiad yr economi. Ei freuddwyd yw ehangu'r rhwydwaith o lwyfannau addysgol a chysylltu pobl ac amrywiol sefydliadau i sicrhau lles ecolegol ein planed. “Mae gweld pobl yn ailgysylltu â’r ddaear, gwylio rhyfeddodau natur, sy’n dod â llawenydd i mi,” cyfaddefa Eliot. “Rydw i eisiau dangos bod bod yn ffermwr heddiw yn brofiad deallusol ac emosiynol unigryw.”
Gall unrhyw un ymuno â'r profiad hwn: mae gan y prosiect ei wefan ei hun, lle gallwch ddod i adnabod bywyd y fferm, ei thrigolion a'u hegwyddorion. Pum egwyddor:
— i rannu adnoddau, syniadau, profiad. Mae'r pwyslais ar gronni a lluosi adnoddau, yn hytrach nag ar gyfnewid rhydd, yn arwain at y ffaith bod dynoliaeth yn defnyddio'r adnoddau sydd ar gael yn fwy a llai rhesymegol. Mewn fferm yn yr Himalaya, mae gwesteion a thrigolion y fferm - myfyrwyr, athrawon, gwirfoddolwyr, teithwyr - yn dewis ffordd wahanol o fyw: cyd-fyw a rhannu. Rhannu tai, cegin a rennir, lle i weithio a chreadigedd. Mae hyn i gyd yn cyfrannu at ffurfio cymdeithas iachach ac yn helpu i sefydlu perthnasoedd dyfnach a mwy emosiynol.
– gwneud gwybodaeth yn hygyrch i bawb. Mae trigolion yr economi yn sicr bod dynoliaeth yn deulu enfawr, a dylai pob person unigol deimlo fel meistr gyda'r holl gyfrifoldeb sy'n gynhenid yn y statws hwn. Mae’r fferm yn agored i bawb, ac i bob grŵp o bobl – plant ysgol, myfyrwyr coleg a phrifysgol, trigolion y ddinas, garddwyr amatur, gwyddonwyr, ffermwyr lleol, teithwyr a thwristiaid – mae ei thrigolion yn ymdrechu i ddatblygu rhaglen addysgol arbennig, ddefnyddiol a chyffrous sy’n yn gallu cyfleu o'u blaen feddwl syml: rydym i gyd yn gyfrifol am amaethyddiaeth ac ansawdd bwyd, am ecoleg a'r amgylchedd, oherwydd ein bod yn aelodau o un teulu.
– dysgu o brofiad. Mae sylfaenwyr a thrigolion y fferm yn sicr mai'r ffordd fwyaf effeithiol o adnabod eich hun a'r byd o'ch cwmpas yw dysgu o brofiad ymarferol. Er bod ffeithiau, waeth pa mor argyhoeddiadol, yn apelio at y deallusrwydd yn unig, mae profiad yn cynnwys y synhwyrau, y corff, y meddwl a'r enaid yn eu cyfanrwydd yn y broses o wybod. Dyna pam mae'r fferm yn arbennig o gynnes i groesawu athrawon a hyfforddwyr sydd am ddatblygu a gweithredu cyrsiau addysgol ymarferol ym maes amaethyddiaeth organig, diwylliant pridd, bioamrywiaeth, ymchwil coedwigoedd, diogelu'r amgylchedd ac ym mhob maes arall a all wneud ein byd yn un. lle gwell. cynaliadwy ac ecogyfeillgar.
– gofalu am bobl a’r Ddaear. Mae trigolion y fferm eisiau datblygu ym mhob person ymdeimlad o ofal a chyfrifoldeb am yr holl ddynolryw a'r blaned gyfan. Ar raddfa fferm, mae’r egwyddor hon yn golygu bod ei holl drigolion yn cymryd cyfrifoldeb am ei gilydd, am adnoddau a’r economi.
— cynnal iechyd mewn modd cytûn a chymhleth. Mae sut a beth rydyn ni'n ei fwyta yn effeithio'n uniongyrchol ar ein hiechyd. Mae bywyd ar fferm yn caniatáu ichi gynnal cyflwr meddwl a chorff da mewn amrywiaeth o ffyrdd - bwyta'n iach, yoga, gweithio gyda'r ddaear a phlanhigion, rhyngweithio agos ag aelodau eraill o'r gymuned, cyswllt uniongyrchol â natur. Mae'r effaith therapiwtig gymhleth hon yn eich galluogi i gryfhau a chynnal iechyd corfforol, meddyliol ac emosiynol ar yr un pryd. Ac mae hyn, rydych chi'n gweld, yn bwysig iawn yn ein byd sy'n llawn straen.
Mae ffermio Himalaya yn cyd-fynd â rhythmau natur. Yn y gwanwyn a'r haf, mae llysiau'n cael eu tyfu yno, mae ŷd yn cael ei hau, mae cnydau gaeaf yn cael eu cynaeafu (os gall rhywun siarad am y gaeaf yn y rhanbarth cynnes hwn hyd yn oed), ac maen nhw'n paratoi ar gyfer y tymor glawog. Gyda dyfodiad y monsŵn, o fis Gorffennaf i fis Medi, daw amser gofalu am goed ffrwythau (mango, lychee, guava, afocado) a phlannu coed yn y goedwig ac ar gyrion y fferm, yn ogystal â darllen ac ymchwilio. Rhwng mis Hydref a mis Ionawr, sef yr hydref a'r gaeaf yn yr Himalayas, mae trigolion y fferm yn sefydlu cartref ar ôl glaw trwm, yn atgyweirio adeiladau preswyl ac allanol, yn paratoi caeau ar gyfer cnydau yn y dyfodol, a hefyd yn cynaeafu codlysiau a ffrwythau - afalau, eirin gwlanog, bricyll.
Mae ffermio organig yn yr Himalayas yn lle i ddod â phobl ynghyd fel y gallant rannu eu profiadau, eu syniadau a gyda'i gilydd wneud y Ddaear yn lle mwy llewyrchus i fyw. Trwy esiampl bersonol, mae trigolion a gwesteion y fferm yn ceisio dangos bod cyfraniad pob person yn bwysig, a bod lles cymdeithas a'r blaned gyfan yn amhosibl heb agwedd sylwgar tuag at natur a phobl eraill.