Mae diet Môr y Canoldir wedi bod yn gwneud penawdau mewn erthyglau meddygol yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Os ydych chi'n credu'r hyn maen nhw'n ei ysgrifennu, mae newid i'r diet hwn yn eich helpu i golli pwysau a theimlo'n wych. Yn anffodus, nid yw llawer yn talu sylw i'r ffaith nad ydynt yn golygu diet modern trigolion yr Eidal, Sbaen a Gwlad Groeg, ond yr un traddodiadol. Rwyf hefyd eisiau ysgrifennu amdano yn fwy manwl.
Felly beth yw diet Môr y Canoldir a pham ei fod yn dda?
Mae pobl sy'n cysylltu diet Môr y Canoldir â'r Eidal ac yn meddwl am olew olewydd, caws a gwin yn cael eu camgymryd yn ddwfn. Mae diet enwog Môr y Canoldir yn cynnwys planhigion yn bennaf, nid gwin a chaws.
Ar ôl yr Ail Ryfel Byd, asesodd Sefydliad Rockefeller y sefyllfa gymdeithasol yng Ngwlad Groeg. Fe ddaethon nhw o hyd i nifer isel iawn o glefyd cardiofasgwlaidd yn y rhanbarth, a wnaeth argraff ar y gwyddonydd maethol Ansel Kees, a ddechreuodd ym 1958 ymchwilio i iechyd a hirhoedledd yn yr ardal.
Yn ei astudiaeth o'r enw Saith gwledydd astudiaetha gyhoeddwyd ym 1970, daethpwyd i'r casgliad, ymhlith Groegiaid yn Creta, bod nifer anhygoel o isel o glefyd y galon. Roedd ganddyn nhw hefyd y cyfraddau isaf o ganser a marwolaethau yn gyffredinol o'r holl wledydd a astudiwyd.
Sbardunodd y canfyddiadau hyn ddiddordeb eang yn neiet Môr y Canoldir, nad yw wedi ymsuddo hyd heddiw. Ond does neb wir yn meddwl am yr hyn roedd y bobl yn yr astudiaeth yn ei fwyta mewn gwirionedd.
Beth wnaethoch chi ei fwyta yn Creta yn y 1950au a'r 1960au?
Roedd yn diet llysieuol yn ymarferol.
Deiet ynyswyr ymlaen 90% yn cynnwys cynhyrchion planhigion, sy'n esbonio pam fod clefyd y galon wedi'i ledaenu mor wael ymhlith y boblogaeth.
Yr unig bobl ar yr ynys â chyfradd gyflym o glefyd y galon oedd y dosbarth cyfoethog, a oedd yn bwyta cig bob dydd.
Beth yw diet Môr y Canoldir heddiw?
Yn anffodus, ychydig iawn o bobl sy'n dilyn diet enwog Môr y Canoldir heddiw. Hyd yn oed trigolion y rhanbarth hwn eu hunain. Yn ystod yr ychydig ddegawdau diwethaf, mae pobl wedi dechrau bwyta mwy o gig a chaws, wrth gwrs, llawer mwy o fwydydd wedi'u prosesu (gan gynnwys y rhai sydd â mwy o siwgr ychwanegol) a llai o blanhigion. Ac ydy, ym Môr y Canoldir, mae cyfradd clefyd y galon wedi skyrocio dros yr ychydig ddegawdau diwethaf.
Mae ymchwil yn profi bod unrhyw ddeiet sy'n seiliedig ar blanhigion (hynny yw, un lle mae planhigion yn drech) yn mynd law yn llaw â gostyngiad yn natblygiad clefyd cardiofasgwlaidd, canser, gordewdra, diabetes, a chynnydd mewn disgwyliad oes. Os ydych chi am gadw at ddeiet Môr y Canoldir go iawn, anghofiwch am gaws a gwin bob dydd. Ac ystyriwch fwyta mwy o ffrwythau, llysiau, perlysiau, grawn cyflawn, codlysiau, a llysiau gwraidd yn amlach.
Bydd fy app gyda ryseitiau yn eich helpu chi!