1. Prynu yn ôl pwysau
Mae bron bob amser yn rhatach! Wedi'i sefydlu'n ddibynadwy: mae cynhyrchion yn ôl pwysau ar gyfartaledd yn rhatach o ... 89%! Hynny yw, mae defnyddwyr yn talu gormod am becynnu unigol hardd (- tua llysieuol). Yn ogystal, wrth brynu yn ôl pwysau, rydych chi'n rhydd i brynu'n union cymaint ag sydd ei angen arnoch ar gyfer y dyddiau nesaf, tra bod cynhyrchion a brynir mewn pecynnau mawr “wrth gefn” mewn perygl o ddifetha yn ddiweddarach: er enghraifft, gall hyn ddigwydd gyda grawn cyflawn blawd.
Mae'n arbennig o fanteisiol prynu cynhyrchion yn ôl pwysau fel cnau, hadau a hadau, sbeisys, grawn cyflawn, ffa a chodlysiau eraill. Ar yr un pryd, byddwch yn ymwybodol bod rhai cynhyrchion fegan yn dal i fod yn eithaf drud, hyd yn oed yn ôl pwysau, fel cnau Ffrengig neu aeron goji sych. Felly dylech bob amser edrych ar y tag pris fel nad oes unrhyw bethau annisgwyl wrth y ddesg dalu.
2. Prynu tymhorol
Anghofiwch am aeron ffres yn y gaeaf a phersimmons yn yr haf. Prynwch beth yw'r mwyaf aeddfed a ffres y tymor hwn - mae'n iach ac yn rhad! Gwerthir llysiau ffres tymhorol fel bresych, pwmpen, tatws ac ati yn rhad iawn mewn rhai misoedd. Yn yr archfarchnad neu yn y farchnad, mae'n well peidio â chanolbwyntio ar brynu cynhyrchion cyfarwydd, hoff. Yn lle hynny, ewch am dro i lawr yr eiliau i weld beth sydd yn eu tymor ac yn rhad. Mae'r gwahaniaeth mewn prisiau ar gyfer cynhyrchion domestig yn arbennig o amlwg.
Hefyd mabwysiadwch strategaeth o “gwagio'r oergell yn llwyr”: coginio seigiau o sawl cynnyrch a llysiau ar unwaith: er enghraifft, cawl, lasagna, pasteiod cartref, neu gyfuniadau iach a hoff o “ffynhonnell protein + grawn cyflawn + llysiau”.
Yn olaf, y strategaeth “fythwyrdd”: cariad i fwyta bwydydd fel moron, seleri, cennin, tatws, brocoli - maen nhw “yn eu tymor” trwy gydol y flwyddyn ac nid ydyn nhw byth yn ddrud.
3. Cofiwch y Dwsin Budr a'r Pymtheg Hud
Mae prynu llysiau organig ardystiedig trwy'r amser yn wych, ond bydd yn costio ceiniog eithaf i chi. Gallwch chi ei wneud yn gallach: cymerwch restr o ffrwythau a llysiau sydd amlaf yn cynnwys metelau trwm (os nad ydyn nhw wedi'u hardystio'n “organig”) a rhestr o'r 15 bwyd fegan mwyaf diogel (gallwch chi, yn Saesneg; fe'i lluniwyd gan y sefydliad). Mae'n amlwg ei bod hi'n well prynu cynhyrchion o'r rhestr Dwsinau Dirty nid mewn archfarchnad, ond mewn siop fferm neu farchnad arbennig. Ond anaml y mae 15 o gynhyrchion “hapus” yn cynnwys cemegau niweidiol, ac - er mwyn economi - nid ydynt mor beryglus i'w cymryd yn y siop.
»: afalau, seleri, tomatos ceirios, ciwcymbrau, grawnwin, nectarinau, eirin gwlanog, tatws, pys, sbigoglys, mefus (gan gynnwys Bwlgareg), cêl () a llysiau gwyrdd eraill, yn ogystal â phupur poeth.
asbaragws, afocado, bresych, melon (rhwyd), blodfresych, eggplant, grawnffrwyth, ciwi, mango, winwnsyn, papaia, pîn-afal, corn, pys gwyrdd (wedi'u rhewi), tatws melys (iam).
Rheol arall: gellir prynu popeth sydd â chroen trwchus yn “rheolaidd”, nid yn “organig”: bananas, afocados, pîn-afal, winwns, ac ati.
Ac yn olaf, un peth arall: mae marchnad y ffermwr yn llawn o gynhyrchion sydd mewn gwirionedd yn organig, ond nad ydynt wedi'u hardystio'n organig. Mae'n aml yn llawer rhatach. Yn benodol, gall fod yn wyau "organig", yn ogystal â llaeth a chynhyrchion llaeth.
4. Coginiwch o'r dechrau
Yn aml mae'n gyfleus cael pys tun o'r oergell neu'r pantri, sylfaen cawl mewn jar, reis parod "cynhesu'n unig", ac ati. Ond bydd hyn i gyd, gwaetha'r modd, yn arbed amser yn unig, ond nid eich arian. Ac nid yw blas y cynhyrchion hyn fel arfer cystal! Os nad oes gennych amser i goginio yn aml, mae'n well paratoi prydau bwyd o flaen llaw (fel stemar yn llawn reis) a rhoi'r oergell beth bynnag rydych chi am ei arbed yn ddiweddarach mewn cynhwysydd plastig.
Gwybod: gallwch chi goginio reis brown, ei roi ar bapur memrwn a'i rewi fel y mae yn y rhewgell, yna torri'r “platiau” reis sy'n deillio o hyn a'i roi mewn cynhwysydd rhewgell, gan wasgu gormod o aer allan. A gellir cadw prydau llysiau parod neu ffa wedi'u coginio o flaen llaw mewn jariau arbennig.
Ffynhonnell -