Cynnwys
Beth yw'r diet FODMAP isel ac i bwy y mae'n addas?
Cynhaliaeth
Mae'r diet hwn, sy'n dileu ffrwctos a lactos o'r cynllun bwyta, wedi'i fwriadu ar gyfer pobl â syndrom coluddyn llidus
Os ydych chi'n dilyn diet lawer gwaith oherwydd eich bod chi eisiau colli pwysau neu am resymau moesegol (fel y diet hinsoddol neu fegan), ar adegau eraill mae'n rhaid i chi mabwysiadu diet am resymau iechyd. Mae yna rai sy'n gorfod gwahardd bwydydd â glwten o'u diet, y rhai sy'n bwyta unrhyw fath o laeth, er enghraifft, a'r rhai sy'n mabwysiadu diet 'FODMAP'.
A beth mae'r diet 'FODMAP'? Esbonia Dr. Domingo Carrerma, maethegydd yn y Ganolfan Feddygol-Llawfeddygol ar gyfer Clefydau Treuliad (CMED), ein bod yn wynebu cynllun bwyta sydd ag ychydig iawn o gynnwys ffrwctanid, hynny yw: ffrwctos, lactos, galactos, xylitol neu maltitol, ar gyfer enghraifft. “Mae cynnwys ffrwythau, llysiau, losin, cnau, codlysiau a blawd fel bara a phasta yn gyfyngedig iawn,” meddai’r gweithiwr proffesiynol.
Mae'r diet hwn yn wedi'i nodi ar gyfer pobl ag anoddefiad ffrwctos neu amsugno, syndrom coluddyn llidus, syndrom gordyfiant bacteriol ac yn gyffredinol yr holl ddysbiosis neu anghydbwysedd yn y microbiota berfeddol. Mae Mireia Cabrera, dietegydd-faethegydd yng nghanolfan Júlia Farré, yn ychwanegu, er y gellir ei gymhwyso mewn achosion fel gordyfiant bacteriol, “mae llawer mwy o dystiolaeth ac o ansawdd gwell pan mae'n ymwneud â syndrom coluddyn llidus'.
Sut mae diet FODMAP yn gweithio
Ar sut mae'r diet yn gweithio, eglura Dr. Carrerma y mae'n ei gynnwys cyfnod cyfyngol iawn o bedair i chwe wythnos o'r hyd lleiaf, ac yna tri cham arall o'r un hyd lle mae bwydydd â ffrwctos yn cael eu hailgyflwyno'n raddol o feintiau is i feintiau uwch. Mae Mireia Cabrera yn tynnu sylw at y ffaith ei bod nid yn unig yn bwysig iawn addasu'r diet hwn i symptomau pob achos, ond hefyd i ystyried nad yw'n ddeiet am oes.
Os ydym yn siarad am y bwydydd hyn yn fwy penodol, dywed fod y bwydydd i'w hosgoi yn cynnwys ffrwythau fel afal, gellyg, eirin gwlanog, pîn-afal, ciwi, mefus, banana…; llawer o lysiau fel tomato, pupur, nionyn, garlleg, moron, pwmpen, letys neu frocoli, er enghraifft. “Rhy mae ffa a gwygbys yn gyfyngedig; pob math o bwdinau a siocled; Cnau fel cashews, rhesins, prŵns, cnau cyll, cnau daear. Ac mae'r defnydd o fara, pasta a chwcis yn gymedrol iawn “, ychwanega'r meddyg.
Sut i gadw'r diet oddi cartref
Er ei fod yn ddeiet cyfyngol iawn, nid yw ei ddilyn gartref yn broblem fawr. Daw anawsterau, er enghraifft, os ewch chi allan i fwyta un diwrnod. «Mae'n bwysig iawn gofyn i'r gweinyddwyr am fanylion cynhwysion y llestri i sicrhau eu cyfansoddiad. Dewis hawdd fel arfer yw cig neu bysgod wedi'i grilio gyda thatws wedi'u rhostio neu rai llysiau addas “, yn argymell y maethegydd. O'i ran ef, ychwanega Dr. Carrerma y gall y 'llysiau addas' hyn fod, er enghraifft, madarch, madarch, berwr y dŵr, letys cig oen, sbigoglys, zucchini neu giwcymbr.
Y tu hwnt i ganllawiau diet 'FODMAP', i orffen mae Dr. Domingo Carrerna yn esbonio, os ydych chi'n dioddef, er enghraifft, syndrom coluddyn llidus, ei fod yn well cyfyngu braster dirlawn, fel bwyd cyflym, cig eidion, selsig heb fod yn fain, cawsiau oed, hufen neu fenyn, yn ogystal â bara a churiad. “Ni ddylech gymryd teisennau ac mae’n well cymryd llaeth ac iogwrt heb lactos a bara a phasta heb glwten, yn ogystal â bod yn well coginio ar y gril, popty neu wedi’i goginio”, meddai.