Ers yr hen amser, mae wyau soflieir wedi cael eu bwyta, ac mae ryseitiau papyri a meddygaeth Tsieineaidd yr Aifft yn dweud amdanynt. Yn Japan, fe’i rhagnodwyd yn gyfreithiol hyd yn oed i blant fwyta 2-3 wy soflieir bob dydd, gan eu bod yn cael effaith gadarnhaol ar ddatblygiad eu gweithgaredd ymennydd.
Roedd budd diymwad arall hefyd o wyau soflieir mewn bwyd babanod - nid oeddent yn achosi alergeddau, yn wahanol i wyau cyw iâr. Fe wnaeth y darganfyddiad hwn ei gwneud hi'n bosibl cyflwyno proteinau a melynwy iach i mewn i fwydlen pob plentyn, a arweiniodd at wella iechyd y genhedlaeth iau yn gyffredinol.
Hefyd, nid yw soflieir yn dioddef o salmonellosis, ac felly gellir eu defnyddio'n amrwd wrth baratoi hufenau a choctels, gan gadw'r holl fitaminau ac elfennau olrhain yn gyfan, sy'n llawer mwy nag mewn wyau cyw iâr.
Os cymerwch yr un pwysau ag wyau soflieir ac wyau cyw iâr, yna bydd wyau soflieir yn cynnwys 2.5 gwaith yn fwy o fitaminau B, 5 gwaith yn fwy o botasiwm a haearn, yn ogystal â fitamin A, copr, ffosfforws ac asidau amino.
Mae'r gragen o wyau soflieir, sy'n cynnwys calsiwm, copr, fflworin, sylffwr, sinc, silicon, a llawer o elfennau eraill, yn cael ei amsugno'n hawdd gan y corff ac mae'n ddefnyddiol ar gyfer ffurfio dannedd, esgyrn a mêr esgyrn.
Mae'r defnydd o wyau soflieir yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn normaleiddio'r llwybr gastroberfeddol, y galon a'r pibellau gwaed. Argymhellir y cynnyrch hwn i atal canser, afiechydon a chyflyrau nerfol, gorbwysedd, asthma, diabetes.
Defnyddir tyrosine mewn wyau soflieir wrth weithgynhyrchu colur - ar gyfer gwallt, croen wyneb, a llinellau gwrth-heneiddio. Ar gyfer iechyd dynion, mae wyau soflieir hefyd yn fuddiol ac fe'u hystyrir yn fwy pwerus na thabledi Viagra.
Sut i goginio'n iawn
Coginiwch wyau soflieir am ddim mwy na 5 munud mewn dŵr berwedig, a'u ffrio am gwpl o dan y caead am 2-3 munud. Felly maen nhw'n cadw fitaminau ac yn olrhain elfennau cymaint â phosib. Golchwch yr wyau yn drylwyr cyn coginio.
Faint alla i ei fwyta
Caniateir i blant o dan 3 oed, gyda defnydd dyddiol, fwyta dim mwy na 2 wy soflieir y dydd, rhwng 3 a 10 oed - 3 darn, pobl ifanc yn eu harddegau-4, oedolion-dim mwy na 6.
Pwy na all fwyta
Dylech leihau'r defnydd o wyau soflieir os oes gennych ordewdra, clefyd bustl, afiechydon stumog a berfeddol, pobl ag alergeddau bwyd i brotein.
Am fwy am wyau soflieir buddion iechyd a niwed - darllenwch ein herthygl fawr.