Mae astudiaeth ddiweddar ar raddfa fawr o fwy na 70.000 o bobl wedi profi manteision iechyd gwych a hirhoedledd diet llysieuol.
Roedd meddygon yn synnu faint mae gwrthod bwyd cig yn effeithio ar ddisgwyliad oes. Parhaodd yr astudiaeth am tua 10 mlynedd. Mae gwyddonwyr yn Sefydliad Loma Linda California wedi cyhoeddi eu canfyddiadau yn y cyfnodolyn meddygol JAMA Internal Medicine.
Maen nhw'n dweud wrth gydweithwyr a'r cyhoedd eu bod wedi profi'r hyn y mae llawer sy'n dewis ffyrdd iach o fyw wedi'i ystyried ers tro yn ffaith a dderbynnir: mae llysieuaeth yn ymestyn bywyd.
Dywedodd arweinydd y tîm ymchwil, Dr. Michael Orlich, am ganlyniadau’r gwaith: “Rwy’n meddwl bod hyn yn dystiolaeth bellach o fanteision diet llysieuol o ran atal clefydau cronig a chynyddu disgwyliad oes.”
Roedd yr astudiaeth yn cynnwys 73.308 o bobl, yn ddynion a merched, yn perthyn i bum grŵp bwyd amodol:
• pobl nad ydynt yn llysieuwyr (sy'n bwyta cig), • lled-lysieuwyr (pobl sy'n bwyta cig yn anaml), • pescatariaid (y rhai sy'n bwyta pysgod a bwyd môr ond sy'n osgoi cigoedd gwaed cynnes), • ovolacto-llysieuwyr (y rhai sy'n cynnwys wyau a llaeth yn eu diet), • a feganiaid.
Mae gwyddonwyr wedi darganfod nifer o ffeithiau diddorol newydd am y gwahaniaeth rhwng bywyd llysieuwyr a'r rhai nad ydynt yn llysieuwyr, a all argyhoeddi unrhyw un o fanteision newid i ddiet di-laddiad sy'n seiliedig ar blanhigion:
Mae llysieuwyr yn byw yn hirach. Fel rhan o'r astudiaeth - hynny yw, dros 10 mlynedd - gwelodd gwyddonwyr ostyngiad o 12% yn y risg o farwolaeth o wahanol ffactorau mewn llysieuwyr, o'i gymharu â bwytawyr cig. Mae hwn yn ffigwr eithaf arwyddocaol: pwy sydd ddim eisiau byw 12% yn hirach?
Mae llysieuwyr yn ystadegol “hŷn” na bwytawyr cig. Gall hyn awgrymu, ar ôl ailystyried “camgymeriadau ieuenctid”, bod mwy a mwy o bobl ar ôl 30 oed yn newid i lysieuaeth.
Mae llysieuwyr, ar gyfartaledd, wedi'u haddysgu'n well. Nid yw'n gyfrinach bod dilyn diet llysieuol yn gofyn am feddwl tra datblygedig a gallu deallusol uwch na'r cyffredin - fel arall efallai na fydd y syniad o newid i ddeiet moesegol ac iach yn dod i'r meddwl.
Dechreuodd mwy o lysieuwyr na bwytawyr cig deuluoedd. Yn amlwg, mae llysieuwyr yn llai gwrthdaro ac yn fwy cadarn mewn perthnasoedd, ac felly mae mwy o bobl deuluol yn eu plith.
Mae llysieuwyr yn llai tebygol o fod yn ordew. Mae popeth yn amlwg yma – mae hyn yn ffaith a brofwyd sawl gwaith, gan wahanol ymchwilwyr.
Yn ystadegol, mae llysieuwyr yn llai tebygol o yfed alcohol a smygu llai. Mae llysieuwyr yn bobl sy'n monitro eu hiechyd a'u cyflwr meddwl, yn dewis y bwydydd iachaf a phuraf ar gyfer bwyd, felly mae'n rhesymegol nad oes ganddynt ddiddordeb yn y defnydd o sylweddau niweidiol a meddwol.
Mae llysieuwyr yn talu mwy o sylw i ymarfer corff, sy'n dda i iechyd. Yma, hefyd, mae popeth yn rhesymegol: mae gwyddonwyr wedi sefydlu ers tro bod angen neilltuo o leiaf 30 munud y dydd i hyfforddiant corfforol. Mae llysieuwyr yn ymwybodol o bwysigrwydd diet iach ac ymarfer corff, felly maent yn tueddu i roi sylw iddo.
Mae'n naïf i gredu bod un gwrthodiad o gig coch yn rhoi iechyd a hirhoedledd, ac ati - Nid diet yn unig yw llysieuaeth, ond ymagwedd gyfannol, gyfannol at iechyd, mae'n ffordd iach o fyw.
Yn y diwedd, crynhodd yr ymchwilwyr eu canlyniadau fel a ganlyn: “Er bod gwahanol faethegwyr yn anghytuno ar y gymhareb ddelfrydol o facrofaetholion yn y diet, mae bron pawb yn cytuno bod angen i ni leihau ein cymeriant o siwgr a diodydd wedi'u melysu â siwgr, yn ogystal â grawn wedi'u mireinio. , ac osgoi bwyta llawer iawn o frasterau traws a dirlawn.
Daethant i'r casgliad bod elwa o ddeiet llysieuol ac, yn gyffredinol, bwyta mwy o lysiau, cnau, hadau a chodlysiau nag y mae bwytawyr cig yn eu bwyta yn ffordd brofedig, wyddonol i leihau'r siawns o glefyd cronig a chynyddu disgwyliad oes yn sylweddol.