Er 1985, ar benwythnos cyntaf mis Tachwedd yn ninas Abbeville (Louisiana, UDA), mae'r preswylwyr wedi dathlu Diwrnod Omelet Anferth (Dathliad Cawr Omelette).
Ond yn 2020, oherwydd y pandemig coronafirws, mae digwyddiadau’r ŵyl wedi’u canslo.
Maen nhw'n dweud ei fod ef ei hun yn edmygydd angerddol o'r omled. Yn ôl y chwedl, unwaith i Napoleon a’i gymrodyr stopio am y noson yn nhref Bessières, lle cafodd ddanteithfwyd lleol o’r enw “rhodd cyw iâr”.
Ar ôl blasu’r “anrheg”, roedd Vladyka wrth ei fodd a gorchmynnwyd iddo gasglu’r holl wyau cyw iâr oedd ar gael yn y cyffiniau a pharatoi omled anferth oddi wrthyn nhw ar gyfer y fyddin gyfan. Er cof am y digwyddiad hwn, cynhelir Gŵyl Omelet yn Bessieres hyd heddiw.
Yn ôl arbenigwyr coginio, mae omelet yn appetizer rhagorol: wedi'r cyfan, roedd y ddysgl hon yn cael ei pharchu nid yn unig gan Napoleon, ond hefyd gan lywodraethwyr pwerus eraill. Cymerwch, er enghraifft, y Kaiser o Awstria Franz Joseph, a alwodd yr omled yn “anrheg ryfeddol gan Dduw.”
Yn ôl y chwedl, roedd y nefoedd yn pampered Franz Joseph gydag “anrheg” pan oedd yn ugain oed - tan yr eiliad honno nid oedd erioed wedi clywed am unrhyw omled, gan fod yr olaf yn cael ei ystyried yn fwyd cominwyr, heb ei fwriadu ar gyfer y pryd ymerodrol.
Unwaith, roedd Vladyka, ar ôl mynd am dro, wedi dychryn wrth ddarganfod ei fod wedi crwydro o'i osgordd ac wedi mynd ar goll mewn coedwig ddwfn. Wrth wneud ei ffordd trwy'r jyngl, gwelodd olau o'r diwedd a buan y gwnaeth ei ffordd i gwt gwerinol bach, lle cafodd ei gyfarch â'r holl gywreinrwydd. Adeiladodd y Croesawydd omelet Nadoligaidd ar frys ar gyfer Franz Joseph: cymysgodd laeth, wyau, blawd a siwgr, arllwys y gymysgedd i badell ffrio, ei ffrio’n ysgafn, ac yna gyda chyllell finiog torrodd yr holl ysblander hwn yn stribedi tenau, eu brownio , wedi'i daenu â siwgr powdr a'i weini i'r Kaiser ynghyd â chompot eirin.
Angerdd Franz Joseph dros y modd yr oedd yn hoffi’r ddysgl flasus, a phan ddychwelodd adref, fe orchmynnodd i gogyddion y llys baratoi “byrbryd gwerinol” iddo bob dydd. Ers hynny, mae’r omled melys wedi cael ei alw’n “Kaiserschmarren” - wrth gyfieithu o’r Almaeneg “Kaiser strip”.
Mae arbenigwyr yn sicrhau y dylai omled go iawn fod yn oh-oh-mawr iawn, ac mae'n well gwledda arno mewn cwmni cyfeillgar.
Dilynir yr argymhelliad hwn yn gysegredig gan arbenigwyr coginiol o dalaith Americanaidd Louisiana, sy'n paratoi omled Cyfeillgarwch enfawr o 5000 o wyau, 6 litr o fenyn, 25 litr o laeth a 10 cilogram o wyrdd ac yn eu trin i westeion.