Cynnwys
Rydyn ni'n cyflwyno i'ch sylw y 10 rysáit coctel Cointreau gorau yn ôl golygyddion gwefan AlcoFan. Wrth lunio'r sgôr, cawsom ein harwain gan boblogrwydd, blas a rhwyddineb paratoi gartref (argaeledd cynhwysion).
Mae Cointreau yn wirod oren tryloyw ABV 40% a gynhyrchir yn Ffrainc.
1. “Llys y dydd”
Un o goctels mwyaf poblogaidd y byd, tarddodd y rysáit ym Mecsico yn y 30au a'r 40au.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- tequila (tryloyw) - 40 ml;
- Cointreau - 20ml;
- sudd lemwn - 40 ml;
- rhew.
Rysáit
- Ychwanegu tequila, Cointreau a sudd leim i ysgydwr gyda rhew.
- Ysgwydwch, arllwyswch y coctel gorffenedig trwy hidlydd bar i wydr gweini gydag ymyl o halen.
- Addurnwch gyda lletem leim os dymunir.
2. “Kamikaze”
Ymddangosodd y rysáit ar ddiwedd yr Ail Ryfel Byd yn Japan. Mae'r coctel wedi'i enwi ar ôl y peilotiaid hunanladdiad a hyrddio llongau Americanaidd ar awyrennau wedi'u llenwi â ffrwydron.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- fodca - 30 ml;
- Cointreau - 30ml;
- sudd lemwn - 30 ml;
- rhew.
Rysáit
- Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn ysgydwr.
- Arllwyswch trwy hidlydd i wydr gweini.
- Addurnwch gyda lletem lemwn.
3. Lemonêd Lynchburg
Coctel cryf (18-20% cyf.) yn seiliedig ar Cointreau a bourbon. Dyfeisiwyd y rysáit yn 1980 yn ninas Americanaidd Lynchburg.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- bourbon (yn fersiwn glasurol Jack Daniels) - 50 ml;
- Gwirod Cointreau - 50 ml;
- Sprite neu 7UP - 30 ml;
- surop siwgr - 10-15 ml (dewisol);
- rhew.
Rysáit
- Cymysgwch bourbon, Cointreau a surop siwgr mewn siglwr gyda rhew.
- Arllwyswch y cymysgedd canlyniadol trwy ridyll bar i mewn i wydr gweini uchel wedi'i lenwi â rhew.
- Ychwanegu soda, peidiwch â throi. Addurnwch gyda thalp o lemwn. Gweinwch gyda gwelltyn.
4. Tâl Dyfnder
Mae'r enw'n cyfeirio at yr effaith feddwol gyflym y mae'r cymysgedd o tequila a Cointreau â chwrw yn ei achosi.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- cwrw ysgafn - 300 ml;
- tequila euraidd - 50 ml;
- Cointreau - 10ml;
- Curacao glas - 10 ml;
- gwirod mefus 10 ml.
Rysáit
- Llenwch wydr gyda chwrw oer.
- Gostyngwch wydraid o tequila yn ysgafn i'r gwydr.
- Gyda llwy bar, gosodwch 3 haen o wirodydd ar ben yr ewyn yn y dilyniant a nodir: Blue Curaçao, Cointreau, mefus.
- Yfwch mewn un gulp.
5. “Singapore sling”
Mae'r coctel yn cael ei ystyried yn drysor cenedlaethol o Singapore. Mae bron yn amhosibl drysu'r blas â choctels eraill, ond mae angen cynhwysion prin ar gyfer paratoi.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- gin - 30 ml;
- gwirod ceirios - 15 ml;
- gwirod Benedictine - 10 ml;
- Gwirod Cointreau - 10 ml;
- grenadin (surop pomgranad) - 10 ml;
- sudd pîn-afal - 120 ml;
- sudd lemwn - 15 ml;
- curwr Angostura - 2-3 diferyn.
Rysáit
- Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn ysgydwr gyda rhew. Ysgwydwch am o leiaf 20 eiliad.
- Arllwyswch y coctel gorffenedig trwy ridyll bar i wydr uchel wedi'i lenwi â rhew.
- Addurnwch â lletem pîn-afal neu geirios. Gweinwch gyda gwelltyn.
6. «B-52»
Dyfeisiwyd y rysáit yn 1955 yn un o fariau Malibu. Mae'r coctel wedi'i enwi ar ôl yr awyren fomio strategol Americanaidd Boing B-52 Stratofortress, a aeth i wasanaeth gyda Byddin yr UD tua'r un amser.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- gwirod coffi Kalua - 20 ml;
- gwirod hufennog Baileys - 20 ml;
- Cointreau - 20ml.
Rysáit
- Ar gyfer gwirod coffi i mewn i ergyd.
- Rhowch Baileys ar ben llafn cyllell neu lwy bar.
- Gan ddefnyddio'r un dull, ychwanegwch y drydedd haen - Cointreau.
7. Milltir Werdd
Yn ôl y chwedl, lluniodd bartenders Moscow y rysáit, ond am amser hir ni wnaethant ddweud wrth yr ymwelydd amdano, gan ystyried bod y coctel hwn yn elitaidd ac wedi'i fwriadu ar gyfer eu parti caeedig.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- absinthe - 30 ml;
- Cointreau - 30ml;
- ciwi - 1 darn;
- meta ffres - 1 cangen.
Rysáit
- Piliwch y ciwi, ei dorri'n ddarnau a'i roi mewn cymysgydd. Mae yna hefyd ychwanegu absinthe a Cointreau.
- Curwch am 30-40 eiliad nes bod y màs yn dod yn homogenaidd.
- Arllwyswch y coctel i wydr martini (gwydr coctel).
- Addurnwch gyda sbrigyn o fintys a sleisen o giwi.
8. Te Iâ Long Island
Ymddangosodd “te iced Long Island” yn ystod Gwahardd yn yr Unol Daleithiau (1920-1933) a chafodd ei weini mewn sefydliadau dan gochl te diniwed.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- tequila arian - 20 ml;
- rwm euraidd - 20 ml;
- fodca - 20 ml;
- Cointreau - 20ml;
- gin - 20 ml;
- sudd lemwn - 20 ml;
- cola - 100 ml;
- rhew.
Rysáit
- Llenwch wydr uchel â rhew.
- Ychwanegwch gynhwysion yn y drefn ganlynol: gin, fodca, rym, tequila, Cointreau, sudd a chola.
- Trowch gyda llwy.
- Addurnwch gyda thalp o lemwn. Gweinwch gyda gwelltyn.
9. “Cosmopolitan”
Coctel merched gyda Cointreau, a grëwyd yn wreiddiol i gefnogi brand Absolut Citron. Ond yna cafodd y coctel ei anghofio'n gyflym. Daeth poblogrwydd y ddiod yn 1998 ar ôl rhyddhau'r gyfres deledu Sex and the City, yr oedd ei arwresau yn yfed y coctel hwn ym mhob pennod.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- fodca (blaen neu gyda blas lemwn) - 45 ml;
- Cointreau - 15ml;
- sudd llugaeron - 30 ml;
- sudd lemwn - 8 ml;
- rhew.
Rysáit
- Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn ysgydwr gyda rhew.
- Arllwyswch y coctel trwy strainer i mewn i wydr martini.
- Addurnwch â cheirios os dymunir.
10. Car ochr
Car ochr mewn jargon bartending - cynhwysydd ar gyfer draenio gweddillion coctels.
Cyfansoddiad a chyfrannau:
- cognac - 50 ml;
- Cointreau - 50ml;
- sudd lemwn - 20 ml;
- siwgr - 10 gram (dewisol);
- rhew.
Rysáit
- Gwnewch ffin siwgr ar y gwydr (brwsiwch yr ymylon gyda sudd lemwn, yna rholiwch mewn siwgr).
- Mewn siglwr gyda rhew, cymysgwch cognac, Cointreau a sudd lemwn.
- Arllwyswch y coctel gorffenedig i wydr trwy ridyll bar.