Y ddiod wreiddiol gan “chwaraewyr rôl” gyda thechnoleg baratoi gymhleth. Mae gan Elberetovka arogl sitrws-mint cyfoethog a blas oren-sbeislyd, ni theimlir cryfder uchel bron. Yn y broses o goginio, y prif beth yw atal tân yn y gegin.
Gwybodaeth hanesyddol
Diod alcoholig o chwaraewyr rôl-tolkienwyr sy'n siarad Rwsieg yw Elberetovka (cefnogwyr llyfrau JRR Tolkien). Cyhoeddwyd y rysáit yn 2007 yn y llyfr Tales of the Dark Forest gan Djonny.
Mae'r trwyth wedi'i enwi ar ôl Varda (ail enw - Elberet) - brenhines Arda a Valinor, crëwr y sêr Ea, a oedd yn uchel ei pharch gan y coblynnod.
Rysáit Elberetovka
Mae'r rysáit clasurol yn defnyddio 96% o alcohol meddygol. Ond yn yr achos hwn, bydd y trwyth yn gryf iawn (mwy na 55% cyf.). Felly, fel sylfaen alcohol, gallwch chi gymryd fodca neu moonshine, yna bydd y gaer yn gostwng i tua 26% cyf.
Oherwydd gwresogi ac anweddiad agored alcohol, mae'n anodd iawn enwi hyd yn oed gaer fras Elberetovka, nodir gwerthoedd bras.
Cynhwysion:
- alcohol (96%) - 1 l;
- dwr - 0,5 l;
- orennau - 2 ddarn (mawr);
- mêl - 2 lond llaw (5-6 llwy fwrdd);
- cnau Ffrengig - 5 darn;
- carnation - 7 blagur;
- mint neu melissa - 3-4 dail;
- nytmeg - 1 pinsiad.
Dylai orennau fod yn fawr, yn bersawrus ac yn llawn sudd. Mae'n well defnyddio calch di-candied neu fêl gwenith yr hydd, ond bydd unrhyw fêl yn ei wneud, mae'n cymryd mwy o amser i hydoddi mewn dŵr. Mae'r rysáit wreiddiol yn dweud mai balm lemwn sydd orau, er bod mintys yn dderbyniol.
Technoleg paratoi
1. Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban ac ychwanegu mêl. Coginiwch dros wres isel, gan droi weithiau, nes bod mêl wedi'i doddi'n llwyr mewn dŵr.
2. Sgaliwch yr orennau â dŵr berw a sychwch yn sych (i dynnu'r cadwolyn o'r croen), yna torrwch bob ffrwyth yn 4 rhan a'i ychwanegu at y surop mêl.
3. Torrwch y cnau Ffrengig, rhannwch y creiddiau yn sawl rhan a'u hychwanegu at yr orennau (ni ddefnyddir y plisgyn).
4. Ychwanegu ewin.
Ar hyn o bryd o ychwanegu’r cnawdoliad, gwaeddwch yr ymadrodd yn uchel: “A Elbereth Gilthoniel! (Elberet Giltoniel).” Mae hwn yn alwad i'r Fonesig Goleuni, heb hynny ni fydd Elberetovka mor flasus, a bydd rhywbeth drwg yn bendant yn digwydd yn ystod y diod.
5. Ychwanegwch nytmeg a mintys (melissa).
6. Mudferwch dros wres isel am 10 munud, gan ei droi bob 2-3 munud, yna straeniwch trwy ridyll cegin.
7. Arllwyswch y surop oren-mêl sy'n deillio ohono i mewn i popty pwysau neu dim ond sosban (os nad oes popty pwysau). Ychwanegu alcohol ar gyfradd o 1 litr fesul 0,5 litr o surop. Cymysgedd.
8. Caewch y popty pwysau a'i roi ar wres isel am 10 munud.
Yn achos sosban reolaidd, seliwch y caead o amgylch yr ymylon gyda thoes, yna rhowch mewn baddon stêm am 10 munud. Mae baddon stêm (dŵr) yn bot o ddiamedr mwy (na phot â thrwyth) wedi'i lenwi â dŵr berw, y mae ei dymheredd yn cael ei gynnal trwy wresogi ar y stôf.
Yn ystod y broses goginio, ni ddylai'r trwyth ferwi!
Sylw! Peidiwch â gorchuddio agoriad y pot neu falf y popty pwysau, fel arall gall y gorbwysedd achosi ffrwydrad a thân. Yn ystod y broses bragu, bydd rhywfaint o'r alcohol yn anweddu, fel y dylai. Ar yr adeg hon, fe'ch cynghorir i droi'r cwfl ar bŵer llawn a pheidio â gadael y badell heb oruchwyliaeth hyd yn oed am ychydig funudau - mae anwedd alcohol yn cynnau'n syth ar ôl dod i gysylltiad â thân agored.
9. Heb agor y cynhwysydd gyda'r Elberetovka yn y dyfodol, rhowch ef mewn dŵr iâ (y ffordd hawsaf yw yn yr ystafell ymolchi) a'i gadw nes bod metel y sosban mor oer â dŵr.
10. Tynnwch y sosban (popty pwysau) o'r dŵr, agorwch y caead a'i adael yn yr oergell am 1 awr fel bod gormodedd o alcohol yn anweddu.
11. Arllwyswch yr Elberetovka gorffenedig i mewn i boteli i'w storio a'u cau'n hermetig. Mae'r ddiod yn barod i'w yfed. Oes silff i ffwrdd o olau haul uniongyrchol - hyd at 5 mlynedd. Cryfder bras - 55-65%.