Ffrindiau, rwyf am rannu erthygl gyda chi gan lawfeddyg-gardiolegydd profiadol,Dwight Landell, Dr. sy'n ysgrifennu am achosion gwirioneddol clefyd cardiofasgwlaidd. Ni allaf ddweud iddo “ddarganfod America” yn yr erthygl hon, mae llawer o faethegwyr a meddygon yn ysgrifennu ac yn siarad am yr un peth â Dr. Landell. Ond o geg cardiolegydd, mae hyn i gyd yn swnio'n fwy awdurdodol rhywsut, yn fy marn i. Yn enwedig ar gyfer pobl hŷn, fel fy nhad, er enghraifft, sydd wedi bod yn cael trafferth gyda cholesterol uchel ers blynyddoedd lawer, wedi mynd trwy ddwy feddygfa ac yn parhau i fyw ar feddyginiaeth.
Mae'r erthygl o'r enw “Llawfeddyg y galon yn datgan ar yr hyn sy'n achosi salwch y galon mewn gwirionedd” yn syml yn gyffrous i'r rhai nad oedd ganddynt ddiddordeb dwfn yn y problemau o ddechrau afiechydon sy'n lladd mwy na miliwn o bobl bob blwyddyn. Rwsia. Meddyliwch: Achoswyd 62% o farwolaethau yn 2010 yn union gan glefydau cardiofasgwlaidd !!! (mwy ar hyn yn fy erthygl pam rydyn ni'n marw'n gynnar)
Byddaf yn ailadrodd cynnwys yr erthygl yn fyr. Mae Dr. Dwight Landell * yn esbonio nad colesterol a bwydydd brasterog yw gwir achos salwch, fel y mae'r rhan fwyaf o'i gydweithwyr wedi credu ers amser maith. Mae ymchwil wedi dangos bod clefyd cardiofasgwlaidd yn digwydd oherwydd llid cronig y waliau prifwythiennol. Os nad yw'r llid hwn yn bresennol, yna ni fydd colesterol yn cronni yn y llongau, ond bydd yn gallu cylchredeg yn rhydd ynddynt.
Rydym yn ysgogi llid cronig, yn gyntaf, trwy ddefnydd diderfyn o fwydydd wedi'u prosesu a'u mireinio, yn enwedig siwgr a charbohydradau; yn ail, gorfwyta brasterau llysiau, sy'n arwain at anghydbwysedd yn y gyfran o asidau brasterog omega-6 ac omega-3 (o 15: 1 i 30: 1 neu fwy - yn lle'r gymhareb orau i ni 3: 1). (Byddaf yn postio erthygl ar beryglon a buddion gwahanol frasterau yr wythnos nesaf.)
Felly, nid yw llid fasgwlaidd cronig, sy'n arwain at drawiadau ar y galon a strôc, yn cael ei achosi gan gymeriant braster gormodol, ond gan ddeietau poblogaidd ac “awdurdodol” sy'n isel mewn braster ac yn uchel mewn brasterau amlannirlawn a charbohydradau. Rydym yn sôn am olew llysiau, sy'n llawn omega-6 (ffa soia, corn, blodyn yr haul) a bwydydd sy'n uchel mewn carbohydradau syml wedi'u prosesu (siwgr, blawd a'r holl gynhyrchion a wneir ohonynt).
Bob dydd, sawl gwaith y dydd, rydyn ni'n bwyta bwydydd sy'n achosi anafiadau fasgwlaidd bach, yna mwy difrifol, y mae'r corff yn ymateb iddynt â llid cronig, sy'n arwain at ddyddodion colesterol, ac yna - trawiad ar y galon neu strôc.
Casgliad y meddyg: dim ond un ffordd sydd i gael gwared ar lid - i fwyta bwydydd yn eu “ffurf naturiol”. Rhowch ffafriaeth i garbohydradau cymhleth (fel ffrwythau a llysiau ffres). Lleihewch eich cymeriant o olewau cyfoethog omega-6 a bwydydd wedi'u prosesu wedi'u paratoi gyda nhw.
Fel bob amser, rwyf wedi cyfieithu’r erthygl ar gyfer y rhai y mae’n well ganddynt ddarllen yn Rwseg, ac rwy’n darparu dolen i’r gwreiddiol Saesneg ar ddiwedd y testun.
Mae llawfeddyg y galon yn siarad am wir achosion clefyd y galon
Yn aml iawn mae gennym ni, meddygon sydd â hyfforddiant, gwybodaeth ac awdurdod sylweddol, hunan-barch rhy uchel, sy'n ein hatal rhag cyfaddef ein bod ni'n anghywir. Dyma'r holl bwynt. Rwy’n cyfaddef yn agored fy mod yn anghywir. Fel llawfeddyg y galon gyda 25 mlynedd o brofiad, sydd wedi perfformio mwy na 5 mil o feddygfeydd calon agored, heddiw byddaf yn ceisio cywiro camgymeriad sy'n gysylltiedig ag un ffaith feddygol a gwyddonol.
Dros y blynyddoedd, rwyf wedi cael fy hyfforddi ochr yn ochr â meddygon nodedig eraill sy'n “gwneud meddygaeth” heddiw. Trwy gyhoeddi erthyglau yn y llenyddiaeth wyddonol, gan fynychu seminarau addysgol yn gyson, rydym wedi mynnu yn ddiddiwedd mai dim ond canlyniad lefelau colesterol uchel yn y gwaed yw clefyd y galon.
Yr unig therapi derbyniol oedd rhagnodi cyffuriau i ostwng colesterol a diet sy'n cyfyngu'n sylweddol ar y cymeriant braster. Yr olaf, wrth gwrs, gwnaethom sicrhau, oedd gostwng lefelau colesterol ac atal clefyd y galon. Ystyriwyd bod gwyriadau o'r argymhellion hyn yn heresi neu'n ganlyniad esgeulustod meddygol.
Nid oes dim o hyn yn gweithio!
Nid oes cyfiawnhad gwyddonol a moesol i'r holl argymhellion hyn mwyach. Sawl blwyddyn yn ôl, gwnaed darganfyddiad: gwir achos clefyd cardiofasgwlaidd yw llid yn wal y rhydweli. Yn raddol, mae'r darganfyddiad hwn yn arwain at newid yn y cysyniad o frwydro yn erbyn clefyd y galon a chlefydau cronig eraill.
Mae canllawiau dietegol a ddilynwyd ers canrifoedd wedi hybu epidemig o ordewdra a diabetes, y mae eu canlyniadau'n cysgodi unrhyw bla o ran marwolaethau, dioddefaint dynol a chanlyniadau economaidd enbyd.
Er gwaethaf y ffaith bod 25% o'r boblogaeth (DEFNYDDIAU - Liveup!) yn cymryd cyffuriau statin drud, er ein bod wedi torri braster yn ein diet, mae canran yr Americanwyr a fydd yn marw o glefyd y galon eleni yn uwch nag erioed o'r blaen.
Mae ystadegau Cymdeithas y Galon America yn dangos bod gan 75 miliwn o Americanwyr glefyd y galon ar hyn o bryd, mae gan 20 miliwn ddiabetes, a 57 miliwn â prediabetes. Mae'r afiechydon hyn yn “mynd yn iau” bob blwyddyn.
Yn syml, os nad oes llid yn y corff, ni all colesterol gronni yn wal y pibell waed ac felly arwain at glefyd y galon a strôc. Os nad oes llid, mae colesterol yn symud yn rhydd yn y corff, fel y'i bwriadwyd yn wreiddiol gan natur. Y llid sy'n achosi dyddodiad colesterol.
Nid yw llid yn anarferol - yn syml, amddiffyniad naturiol y corff yn erbyn “gelynion” allanol fel bacteria, tocsinau neu firysau. Yn ddelfrydol, mae'r cylch llid yn amddiffyn eich corff rhag y goresgynwyr bacteriol a firaol hyn. Fodd bynnag, os ydym yn datgelu ein cyrff yn gronig i docsinau neu'n bwyta bwydydd nad ydynt yn gallu eu trin, mae cyflwr o'r enw llid cronig yn digwydd. Mae llid cronig yr un mor niweidiol ag y mae llid acíwt yn iachaol.
Pa berson sane fydd yn bwyta bwyd neu sylweddau eraill sy'n anafu'r corff yn gyson? Ysmygwyr efallai, ond o leiaf gwnaethant y dewis hwn yn ymwybodol.
Dilynodd y gweddill ohonom y diet braster isel, braster aml-annirlawn a charbohydradau a argymhellir ac a hyrwyddir yn eang, heb fod yn ymwybodol ein bod yn anafu ein pibellau gwaed dro ar ôl tro. Mae'r anafiadau ailadroddus hyn yn sbarduno llid cronig, sydd yn ei dro yn arwain at glefyd y galon, strôc, diabetes, a gordewdra.
Gadewch imi ailadrodd: mae trawma a llid ein pibellau gwaed yn cael eu hachosi gan y diet braster isel a argymhellir gan feddyginiaeth draddodiadol ers blynyddoedd lawer.
Beth yw prif achosion llid cronig? Yn syml, mae'n ormod o fwydydd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau syml wedi'u prosesu (siwgr, blawd, a phob un ohonynt), yn ogystal â gormod o olew llysiau omega-6, fel soi, corn, a blodyn yr haul, sydd i'w cael mewn llawer o fwydydd wedi'u prosesu.
Cymerwch eiliad i weld beth sy'n digwydd os ydych chi'n rhwbio'r croen meddal gyda brwsh stiff am ychydig nes ei fod yn troi'n hollol goch, hyd yn oed yn cleisio. Dychmygwch wneud hyn sawl gwaith y dydd, bob dydd am bum mlynedd. Pe gallech ddioddef y boen hon, byddai gwaedu, chwyddo yn yr ardal yr effeithir arni, a phob tro byddai'r anaf yn gwaethygu. Mae hon yn ffordd dda o ddelweddu'r broses ymfflamychol a allai fod yn digwydd yn eich corff ar hyn o bryd.
Waeth ble mae'r broses ymfflamychol yn digwydd, y tu allan neu'r tu mewn, mae'n mynd ymlaen yn yr un modd. Rwyf wedi gweld miloedd ar filoedd o rydwelïau o'r tu mewn. Mae rhydweli heintiedig yn edrych fel bod rhywun wedi cymryd brwsh ac yn rhwbio yn gyson yn erbyn waliau'r rhydweli. Sawl gwaith y dydd, bob dydd, rydyn ni'n bwyta bwydydd sy'n achosi mân anafiadau, sydd wedyn yn troi'n anafiadau mwy difrifol, ac o ganlyniad mae'r corff yn cael ei orfodi i ymateb yn gyson ac yn naturiol gyda llid.
Pan fyddwn ni'n mwynhau blas coeth byns melys, mae ein corff yn ymateb yn ddychrynllyd, fel pe bai goresgynnwr tramor wedi cyrraedd a datgan rhyfel. Mae bwydydd sy'n uchel mewn siwgr a charbohydradau syml, yn ogystal â bwydydd wedi'u prosesu ar gyfer storio hirdymor gyda brasterau omega-6, wedi bod yn brif gynheiliad diet America ers chwe degawd. Roedd y cynhyrchion hyn yn gwenwyno pawb yn araf.
Felly sut y gall bynsen felys achosi'r llid sy'n ein gwneud ni'n sâl?
Dychmygwch fod surop wedi gollwng dros y bysellfwrdd, a byddwch yn gweld beth sy'n digwydd y tu mewn i'r gell. Pan fyddwn yn bwyta carbohydradau syml fel siwgr, mae ein siwgr gwaed yn codi'n gyflym. Mewn ymateb, mae'r pancreas yn secretu inswlin, a'i brif bwrpas yw cludo siwgr i bob cell lle mae'n cael ei storio ar gyfer egni. Os yw'r gell yn llawn ac nad oes angen glwcos arni, nid yw'n cymryd rhan yn y broses er mwyn osgoi cronni gormod o siwgr.
Pan fydd eich celloedd braster yn gwrthod gormod o glwcos, bydd eich siwgr gwaed yn codi, cynhyrchir mwy o inswlin, a chaiff glwcos ei droi'n storfeydd braster.
Beth sydd a wnelo hyn oll â llid? Mae gan lefelau siwgr yn y gwaed ystod hynod gul. Mae moleciwlau siwgr ychwanegol ynghlwm wrth amrywiol broteinau, sydd yn eu tro yn niweidio waliau'r bibell waed. Mae'r difrod mynych hwn yn troi'n llid. Pan fyddwch chi'n codi'ch siwgr gwaed sawl gwaith y dydd, bob dydd, mae'n cael yr un effaith â rhwbio papur tywod yn erbyn waliau pibellau gwaed bregus.
Er na allwch ei weld, fe'ch sicrhaf. Am 25 mlynedd, rwyf wedi gweld hyn mewn mwy na 5 mil o gleifion y bûm yn gweithredu arnynt, ac mae pob un ohonynt yn cael eu nodweddu gan yr un peth - llid yn y rhydwelïau.
Gadewch i ni fynd yn ôl i'r bynsen melys. Mae'r ddanteith hon sy'n ymddangos yn ddiniwed yn cynnwys mwy na siwgr yn unig: mae'r bynsen yn cael ei bobi gan ddefnyddio un o'r nifer o olewau omega-6, fel soi. Mae sglodion a ffrio Ffrengig yn cael eu socian mewn olew ffa soia; mae bwydydd wedi'u prosesu yn cael eu gwneud gan ddefnyddio omega-6s i gynyddu oes silff. Tra bod omega-6s yn hanfodol i'r corff - maen nhw'n rhan o bob cellbilen sy'n rheoli popeth sy'n mynd i mewn ac allan o'r gell - mae angen iddyn nhw fod yn y cydbwysedd cywir ag omega-3s.
Os yw'r cydbwysedd yn symud tuag at omega-6s, mae'r gellbilen yn cynhyrchu cemegolion o'r enw cytocinau sy'n sbarduno llid yn uniongyrchol.
Nodweddir y diet Americanaidd heddiw gan anghydbwysedd eithafol o'r ddau fraster hyn. Mae'r anghydbwysedd yn amrywio o 15: 1 i 30: 1 neu fwy o blaid omega-6. Mae hyn yn creu'r amodau ar gyfer ymddangosiad llawer iawn o cytocinau sy'n achosi llid. Y gymhareb orau ac iach yn yr amgylchedd bwyd modern yw 3: 1.
I wneud pethau'n waeth, mae'r gormod o bwysau rydych chi'n ei ennill o'r bwydydd hyn yn creu celloedd braster tagfeydd. Maent yn rhyddhau llawer iawn o gemegau pro-llidiol sy'n gwaethygu'r niwed a achosir gan siwgr gwaed uchel. Mae'r broses a ddechreuodd gyda bynsen felys yn troi'n gylch dieflig dros amser, sy'n ysgogi clefyd y galon, pwysedd gwaed uchel, diabetes ac, yn olaf, clefyd Alzheimer, tra bod y broses ymfflamychol yn parhau…
Po fwyaf yr ydym yn bwyta bwydydd wedi'u paratoi a'u prosesu, y mwyaf y byddwn yn ysgogi llid, fesul ychydig, ddydd ar ôl dydd. Ni all y corff dynol brosesu bwydydd sy'n cynnwys llawer o siwgr ac wedi'u coginio mewn olew sy'n llawn omega-6 - ni chafodd ei gynllunio ar gyfer hyn.
Dim ond un ffordd sydd i gael gwared ar lid, a hynny yw trwy newid i fwydydd naturiol. Bwyta mwy o brotein i adeiladu cyhyrau. Dewiswch garbohydradau cymhleth fel ffrwythau a llysiau lliw llachar. Lleihau neu ddileu brasterau omega-6 sy'n achosi llid fel olewau corn a ffa soia a bwydydd wedi'u prosesu wedi'u paratoi gyda nhw.
Mae un llwy fwrdd o olew corn yn cynnwys 7280 miligram o omega-6; mae soi yn cynnwys 6940 miligram o omega-6. Yn lle hynny, defnyddiwch olew olewydd neu fenyn wedi'i wneud o laeth buwch sy'n cael ei fwydo gan blanhigion.
Mae brasterau anifeiliaid yn cynnwys llai nag 20% omega-6 ac maent yn llawer llai tebygol o achosi llid nag olewau iach i fod wedi'u labelu'n “amlannirlawn.” Anghofiwch am y “wyddoniaeth” sydd wedi cael ei morthwylio i'ch pen ers degawdau. Nid yw'r wyddoniaeth sy'n honni bod braster dirlawn ei hun yn achosi clefyd y galon yn wyddoniaeth o gwbl. Mae'r wyddoniaeth bod braster dirlawn yn codi colesterol yn y gwaed hefyd yn wan iawn. Oherwydd ein bod bellach yn gwybod yn sicr nad colesterol yw achos clefyd cardiofasgwlaidd. Mae'r pryder am fraster dirlawn hyd yn oed yn fwy hurt.
Arweiniodd y theori colesterol at argymhellion ar gyfer bwydydd braster isel, braster isel, a arweiniodd yn ei dro at yr union fwydydd sy'n achosi epidemig llid ar hyn o bryd. Gwnaeth meddygaeth uwch gamgymeriad ofnadwy pan gynghorodd bobl i ffosio brasterau dirlawn o blaid bwydydd â llawer o frasterau omega-6. Rydym bellach yn wynebu epidemig o lid arterial sy'n arwain at glefyd y galon a lladdwyr distaw eraill.
Felly, mae'n well dewis bwydydd cyfan yr oedd ein neiniau yn eu defnyddio, yn hytrach na'r rhai yr oedd ein mamau'n eu prynu mewn siopau groser yn llawn bwyd ffatri. Trwy ddileu bwydydd llidiol ac ychwanegu maetholion hanfodol o fwydydd ffres, heb eu prosesu i'ch diet, rydych chi'n dechrau brwydro yn erbyn y difrod y mae'r diet nodweddiadol Americanaidd wedi'i wneud i'ch rhydwelïau ac i'ch corff cyfan dros y blynyddoedd.
* Mae Dr. Dwight Lundell yn gyn Bennaeth Staff a Phennaeth Llawfeddygaeth yn Ysbyty Banner Heart, Mesa, Arizona. Roedd ei glinig preifat, Canolfan Gofal Cardiaidd, wedi'i leoli yn yr un ddinas. Gadawodd Dr. Landell lawdriniaeth yn ddiweddar i ganolbwyntio ar drin clefyd cardiofasgwlaidd trwy therapi diet. Ef yw sylfaenydd y Sefydliad Pobl Iach, sy'n hyrwyddo cymunedau iachach. Mae'r pwyslais ar helpu corfforaethau mawr i wella iechyd gweithwyr. Mae hefyd yn awdur The Heart Disease Cure a The Great Cholesterol Deception.
Erthygl wreiddiol: YMA