Mae calsiwm yn elfen bwysig yn neiet person iach. Mae ei angen ar gyfer meinwe esgyrn, cyhyrau, nerfau, ar gyfer pwysedd gwaed sefydlog ac yn gyffredinol ar gyfer iechyd. Mae'r rhan fwyaf o bobl heddiw yn gweld ffynhonnell calsiwm mewn cynhyrchion llaeth. Pa opsiynau sydd ar gael i'r rhai nad ydyn nhw'n yfed llaeth?
Y lwfans dyddiol a argymhellir ar gyfer calsiwm yw 800 mg i 1200 mg y dydd. Mae un cwpan o laeth yn cynnwys 300 mg o galsiwm. Gadewch i ni gymharu'r rhif hwn â rhai ffynonellau eraill.
Dim ond rhestr fer yw hon o ffynonellau calsiwm planhigion. Wrth edrych arno, gallwch ddeall bod y defnydd o fwydydd planhigion yn eithaf gallu darparu'r dos dyddiol angenrheidiol o galsiwm. Ond, nid yw swm y calsiwm yn warant o iechyd eto. Yn ôl Prifysgol Iâl, sy'n seiliedig ar ddadansoddiad o 34 o astudiaethau a gynhaliwyd mewn 16 gwlad, roedd gan bobl a oedd yn bwyta llawer o gynhyrchion llaeth y cyfraddau osteoporosis uchaf. Ar yr un pryd, roedd gan Dde Affrica â chymeriant calsiwm dyddiol o 196 mg lai o doriadau clun. Pwysleisiodd y gwyddonwyr fod ffordd o fyw eisteddog, diet sy'n uchel mewn siwgr ac agweddau eraill hefyd yn bwysig ar gyfer cynnal esgyrn iach a'r corff cyfan.
Yn syml, nid yw swm y calsiwm yn uniongyrchol gysylltiedig â chryfder esgyrn. Dim ond un o'r camau yw hwn. Gan yfed un gwydraid o laeth, mae'r corff dynol mewn gwirionedd yn amsugno 32% o galsiwm, ac mae hanner gwydraid o bresych Tsieineaidd yn darparu 70% o'r calsiwm wedi'i amsugno. Mae 21% o galsiwm yn cael ei amsugno o almonau, 17% o ffa, 5% o sbigoglys (oherwydd y lefel uchel o oxalates).
Mae'n bwysig ystyried y ffaith, felly, hyd yn oed bwyta'r norm calsiwm y dydd, y gallwch chi deimlo ei ddiffyg.
Mae iechyd esgyrn yn fwy na chymeriant calsiwm yn unig. Mae mwynau, fitamin D a gweithgaredd corfforol yn elfen bwysig. Un o fanteision pwysig ffynonellau calsiwm planhigion yw'r mwynau a'r elfennau hybrin sy'n mynd yn y cymhleth, fel manganîs, boron, sinc, copr, strontiwm a magnesiwm. Hebddynt, mae amsugno calsiwm yn gyfyngedig.
Ychwanegu ffa a ffa i chili neu stiw
Coginiwch gawl gyda bresych a tofu
Addurnwch saladau gyda brocoli, gwymon, cnau almon a hadau blodyn yr haul
- Taenwch fenyn almon neu hwmws ar fara grawn cyflawn