Mae llawer o fwydydd planhigion yn cynnwys symiau bach o fraster, fel llysiau gwyrdd tywyll, llysiau â starts (tatws, pwmpenni, corn, pys), a grawn cyflawn. Fodd bynnag, ni fyddwch byth yn gweld arwyddion fel “tatws di-fraster” mewn marchnadoedd ffermwyr. Ond yn yr archfarchnad, mae gan bron bob adran gynhyrchion braster isel. Ar becynnau bara, sglodion, cracers, dresin salad, cynhyrchion llaeth, a bwydydd wedi'u rhewi, efallai y gwelwch y geiriau “di-fraster/braster isel” ar y pecyn. Er mwyn i weithgynhyrchwyr fod yn gymwys i ysgrifennu "di-fraster" ar y label, rhaid i gynnyrch gynnwys llai na 0,5 g o fraster. Rhaid i gynnyrch “braster isel” gynnwys llai na 3 g o fraster. Mae hyn yn werth meddwl amdano. Efallai eich bod yn dweud, “Wel, nid yw hynny mor ddrwg - mae'n golygu nad oes braster yn y cynnyrch.” Ar yr olwg gyntaf, ie, fodd bynnag, gadewch i ni archwilio'r mater hwn yn ddyfnach. Tybiwch ein bod yn gweld arysgrif o'r fath ar graciwr reis. Dim ond reis pwff yw cracer reis, felly mae'n ddigon posibl nad yw'n cynnwys unrhyw fraster. A beth mae'r un label ar dresin salad, pwdin, cwci, neu far egni wedi'i atgyfnerthu â maetholion yn ei ddweud? Pe baech yn coginio'r bwydydd hyn gartref, byddech yn sicr yn ychwanegu llysiau neu fenyn, cnau neu hadau atynt - mae pob un o'r bwydydd hyn yn cynnwys brasterau. A dylai gweithgynhyrchwyr ychwanegu rhywbeth arall yn lle braster. Ac fel arfer mae'n siwgr. I ddisodli gwead a blas brasterau, gall gweithgynhyrchwyr hefyd ddefnyddio blawd, halen, emylsyddion amrywiol a thecwreiddwyr. Wrth ddisodli brasterau mewn cynnyrch, mae ei werth maethol hefyd yn lleihau, hynny yw, ni all y cynnyrch hwn fodloni'r teimlad o newyn. Sut mae siwgr yn effeithio ar y corff? Mae siwgr yn codi lefelau siwgr yn y gwaed, tra bod lefelau egni cyffredinol yn gostwng, ac rydyn ni'n teimlo hyd yn oed yn fwy newynog. Ac os na allwn ni gael digon o fwyd, rydyn ni eisiau bwyta rhywbeth arall. Helo bwlimia. Yn ogystal, mae disodli brasterau â chynhwysion eraill yn achosi i'r cynnyrch golli ei flas a dod yn llai deniadol i'r llygad. Cynhyrchion di-fraster, y dylid rhoi sylw i'w cyfansoddiad: • dresin salad; • cracers; • creision; • sawsiau ar gyfer pasta; • pwdinau; • cwcis; • pasteiod; • iogwrt; • menyn cnau daear; • bariau egni. Cyn i chi brynu'r cynhyrchion hyn, gwiriwch: • faint o siwgr sydd yn y cynnyrch; • beth yw'r cynhwysion eraill; • faint o galorïau sydd yn y cynnyrch; • beth yw maint y gwasanaeth. Beth am gynnyrch tebyg nad oes ganddo label braster isel/braster isel? Os ydych chi eisiau colli pwysau neu ddim ond gofalu am eich iechyd, anghofiwch am fwydydd di-fraster. Yn lle hynny, dewiswch fwydydd cyfan a bwydydd â brasterau iach. Ffynhonnell: myvega.com Cyfieithiad: Lakshmi
2022-11-11