Mae pobl sy'n coginio gyda chyfuniad o olew sesame ac olew bran reis yn profi gostyngiadau sylweddol mewn pwysedd gwaed a lefelau colesterol. Mae hyn yn ôl astudiaeth a gyflwynwyd yn Sesiwn Ymchwil Pwysedd Gwaed Uchel 2012 Cymdeithas y Galon America.
Mae ymchwilwyr wedi canfod bod coginio gyda chyfuniad o'r olewau hyn yn gweithio bron yn ogystal â meddyginiaethau pwysedd gwaed uchel presgripsiwn rheolaidd, ac mae defnyddio'r cyfuniad o olewau ynghyd â'r meddyginiaethau wedi bod hyd yn oed yn fwy trawiadol.
“Mae olew bran reis, fel olew sesame, yn isel mewn braster dirlawn a gall normaleiddio lefelau colesterol claf!” meddai Devarajan Shankar, MD, cymrawd ôl-ddoethurol yn yr Adran Clefydau Cardiofasgwlaidd yn Fukuoka, Japan. “Yn ogystal, gallant leihau’r risg o glefyd y galon mewn ffyrdd eraill, gan gynnwys yn lle olewau llysiau a brasterau llai iach yn y diet.”
Yn ystod astudiaeth 60 diwrnod yn New Delhi, India, rhannwyd 300 o bobl â phwysedd gwaed uchel ac uchel yn dri grŵp. Cafodd un grŵp ei drin â chyffur cyffredin a ddefnyddir i ostwng pwysedd gwaed o'r enw nifedipine. Rhoddwyd cymysgedd o olewau i'r ail grŵp a dywedwyd wrthynt am gymryd tuag owns o'r cymysgedd bob dydd. Derbyniodd y grŵp olaf atalydd sianel calsiwm (nifedipine) a chymysgedd o olewau.
Nododd pob un o'r tri grŵp, gyda niferoedd cyfartal o ddynion a merched ym mhob un, a'u hoedran cymedrig yn 57 oed, ostyngiad mewn pwysedd gwaed systolig.
Gostyngodd pwysedd gwaed systolig 14 pwynt ar gyfartaledd yn y rhai a ddefnyddiodd y cyfuniad olew yn unig, 16 pwynt yn y rhai a gymerodd feddyginiaeth. Gwelodd y rhai a ddefnyddiodd y ddau ostyngiad o 36 pwynt.
Gostyngodd pwysedd gwaed diastolig yn sylweddol hefyd, 11 pwynt i'r rhai a fwytaodd yr olew, 12 i'r rhai a gymerodd y feddyginiaeth, a 24 i'r rhai a ddefnyddiodd y ddau. O ran colesterol, gwelodd y rhai a gymerodd yr olew ostyngiad o 26 y cant mewn colesterol “drwg” a chynnydd o 9,5 y cant mewn colesterol “da”, tra na welwyd unrhyw newid mewn colesterol mewn cleifion a ddefnyddiodd atalydd sianel calsiwm yn unig. . Profodd y rhai a gymerodd yr atalydd sianel calsiwm ac olew ostyngiad o 27 y cant mewn colesterol “drwg” a chynnydd o 10,9 y cant mewn colesterol “da”.
Efallai bod asidau brasterog buddiol a gwrthocsidyddion fel sesamin, sesamol, sesamolin ac oryzanol a geir yn y cyfuniad olew wedi cyfrannu at y canlyniadau hyn, meddai Shankar. Dangoswyd bod y gwrthocsidyddion hyn, brasterau mono- ac amlannirlawn a geir mewn planhigion, yn gostwng pwysedd gwaed a chyfanswm colesterol.
Mae angen mwy o ymchwil i benderfynu a yw'r cyfuniad olew mor effeithiol ag y mae'n ymddangos. Gwnaethpwyd y cyfuniad yn benodol ar gyfer yr astudiaeth hon, ac nid oes unrhyw gynlluniau i'w fasnacheiddio, meddai Shankar. Gall pawb gymysgu'r olewau hyn drostynt eu hunain.
Ni ddylai pobl â phwysedd gwaed uchel roi'r gorau i gymryd eu meddyginiaethau a dylent wirio gyda'u meddygon cyn rhoi cynnig ar unrhyw gynnyrch a allai achosi i'w pwysedd gwaed newid i wneud yn siŵr eu bod o dan reolaeth briodol.