Cynhwysion Tatws wedi'u stiwio gyda madarch
| tatws | 3.0 (darn) |
| madarch porcini sych | 50.0. XNUMX (gram) |
| winwns | 1.0 (darn) |
| menyn | 2.0 (llwy fwrdd) |
| hufen | 2.0 (llwy fwrdd) |
| blawd gwenith, gradd gyntaf | 1.0 (llwy de) |
| halen bwrdd | 1.0 (llwy de) |
| pupur du daear | 0.3 (llwy de) |
| dŵr | 150.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Madarch wedi'u golchi'n dda (gallwch chi gymryd unrhyw fadarch sych) arllwys dŵr am 2 awr, yna torri'n fân. Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n fân. Piliwch a thorrwch y tatws. Cymysgwch winwns, tatws, madarch a'u rhoi mewn sosban. Ychwanegwch 0.5 cwpan o ddŵr, olew a'i fudferwi o dan gaead dros wres isel nes bod y tatws yn dyner (ychwanegwch fwy o ddŵr os oes angen). Cymysgwch hufen sur gyda blawd, ychwanegwch halen a phupur. Gwanhau hufen sur 1 llwy fwrdd. llwy o ddŵr, cymysgu'n drylwyr, sesnin y llysiau wedi'u stiwio gyda'r saws sy'n deillio ohono a'u mudferwi am 5-10 munud arall. Ysgeintiwch y dysgl orffenedig gyda pherlysiau ffres.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 171.3 kcal | 1684 kcal | 10.2% | 6% | 983 g |
| Proteinau | 3 g | 76 g | 3.9% | 2.3% | 2533 g |
| brasterau | 14.2 g | 56 g | 25.4% | 14.8% | 394 g |
| Carbohydradau | 8.4 g | 219 g | 3.8% | 2.2% | 2607 g |
| asidau organig | 63.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 11.4% | 513 g |
| Dŵr | 61.9 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3672 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.7% | 2143 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Fitamin B4, colin | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 1.3% | 4505 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 12.9 μg | 400 μg | 3.2% | 1.9% | 3101 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 10.9% | 539 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.6% | 3750 g |
| Fitamin H, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.298 mg | 20 mg | 16.5% | 9.6% | 606 g |
| niacin | 2.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 455.1 mg | 2500 mg | 18.2% | 10.6% | 549 g |
| Calsiwm, Ca. | 27.6 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.6% | 3623 g |
| Silicon, Ydw | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Magnesiwm, Mg | 16.6 mg | 400 mg | 4.2% | 2.5% | 2410 g |
| Sodiwm, Na | 14.2 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 9155 g |
| Sylffwr, S. | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4566 g |
| Ffosfforws, P. | 69.8 mg | 800 mg | 8.7% | 5.1% | 1146 g |
| Clorin, Cl | 1010.2 mg | 2300 mg | 43.9% | 25.6% | 228 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 359.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 53.8 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Ïodin, I. | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 4.9 μg | 10 μg | 49% | 28.6% | 204 g |
| Lithiwm, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.1027 mg | 2 mg | 5.1% | 3% | 1947 g |
| Copr, Cu | 66.8 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.9% | 1497 g |
| Molybdenwm, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 4.3% | 1346 g |
| Nickel, ni | 2.2 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 225 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titan, chi | 0.2 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 14.9 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 26846 g |
| Chrome, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4.4% | 1316 g |
| Sinc, Zn | 0.2697 mg | 12 mg | 2.2% | 1.3% | 4449 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.8 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 171,3 kcal.
Tatws wedi'u stiwio gyda madarch yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 22,2%, fitamin B2 - 11,1%, fitamin C - 18,6%, fitamin PP - 16,5%, potasiwm - 18,2%, clorin - 43,9 , 49, XNUMX%, cobalt - XNUMX%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Tatws wedi'u stiwio â madarch PER 100 g
- 77 kcal
- 286 kcal
- 41 kcal
- 661 kcal
- 162 kcal
- 329 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 171,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Tatws wedi'u stiwio â madarch, rysáit, calorïau, maetholion