Mae'r llysieuyn hwn yn gyfoethog mewn potasiwm, gan ei wneud yn gynhwysyn gwych mewn diod alkalizing.
Disgrifiad
Mae Kohlrabi yn aelod o'r teulu llysiau croesferol ac mae'n perthyn i fresych, brocoli, blodfresych ac ysgewyll Brwsel. Er bod y llysieuyn hwn yn edrych fel gwraidd, mewn gwirionedd mae'n “goesyn chwyddedig” sy'n tyfu uwchben y ddaear. Mae gwead kohlrabi yn debyg i wead brocoli, ond yn fwy melys a mwynach ei flas, gydag awgrym o radish.
Dim ond ar y tu allan y mae kohlrabi porffor, mae tu mewn i'r llysieuyn yn felyn gwyn. Gellir bwyta Kohlrabi fel sudd, yn amrwd, neu wedi'i stiwio â llysiau eraill. Gwerth maeth
Mae Kohlrabi yn ffynhonnell wych o ffibr, carotenoidau, fitaminau A, C a K. Fel planhigion eraill yn y teulu hwn, mae'r llysieuyn hwn yn llawn gwrthocsidyddion amrywiol sy'n amddiffyn rhag canser y colon a'r prostad. Yn ogystal â fitaminau, mae'r llysieuyn hwn hefyd yn gyfoethog mewn calsiwm, potasiwm, haearn, ffosfforws, manganîs a chopr. Oherwydd cynnwys uchel potasiwm, argymhellir bwyta kohlrabi i gynnal alcalinedd gwaed, sydd yn ei dro yn helpu gyda llawer o anhwylderau. Budd i iechyd asidosis. Mae'r lefel uchel o botasiwm mewn kohlrabi yn gwneud y llysieuyn hwn yn gynhwysyn defnyddiol wrth wneud diod alkalizing.
Asthma. Mae cynnwys uchel gwrthocsidyddion kohlrabi yn helpu yn y frwydr yn erbyn asthma a chlefydau'r ysgyfaint. Cynhwyswch y llysieuyn hwn yn eich diet dyddiol, ar ffurf sudd, mae'n mynd yn dda gyda moron, seleri ac afalau gwyrdd.
Cimwch yr Afon. Mae priodweddau gwrth-ganser kohlrabi yn helpu i ddinistrio celloedd malaen. Lefel colesterol. Mae sudd Kohlrabi, sy'n gyfoethog mewn ffosfforws, wedi'i gymysgu â sudd afal yn helpu i ostwng lefelau colesterol.
Problemau calon. Mae'r swm uchel o botasiwm mewn kohlrabi yn helpu i reoli cyfradd curiad y galon ac yn lleihau'r risg o glefyd y galon. Yfwch sudd kohlrabi ar ôl ymarfer corff i gael y canlyniadau gorau.
Cynhyrfu stumog. Mae Kohlrabi yn helpu i glirio'r stumog. Kohlrabi sudd, moron, seleri, ac afalau gwyrdd i gael effaith lleddfol ar y system dreulio.
Gweithrediad y cyhyrau a'r nerfau. Mae cynnwys uchel fitaminau ac ensymau mewn kohlrabi yn helpu i fywiogi'r corff a rheoleiddio gweithrediad cyhyrau a nerfau. Yfwch wydraid o kohlrabi a sudd moron yn y bore, bydd yn eich bywiogi!
Canser y prostad a'r colon. Mae Kohlrabi, fel llysiau eraill yn y teulu bresych, yn cynnwys rhai ffytogemegau sy'n hybu iechyd fel sulforaphane ac indole-3-carbinol. Mae astudiaethau'n dangos bod y gwrthocsidyddion hyn yn amddiffyn rhag canser y prostad a'r colon.
Problemau croen. Mae Kohlrabi hefyd yn helpu i ddileu problemau croen. Mae yfed gwydraid o sudd moron a kohlrabi yn rheolaidd yn y bore gyda digon o ddŵr trwy gydol y dydd yn rhoi canlyniadau da.
Colli pwysau. Mae Kohlrabi yn atal trosi siwgr a charbohydradau eraill yn fraster, yn bendant bwyta kohlrabi yw'r ffordd orau o golli pwysau! Awgrymiadau Wrth brynu kohlrabi, dewiswch lysiau bach a thrwm. Maent yn ifanc, melys a thyner ar hyn o bryd, ac mae'r amrywiaeth porffor yn felysach na'r gwyrdd.
Ar ôl ei brynu, mae angen i chi dorri'r dail. Nid oes angen golchi Kohlrabi cyn i'r llysieuyn fynd i'r oergell mewn bag plastig. Gellir ei storio fel hyn am wythnos.
Wrth brosesu kohlrabi ar gyfer sudd, rinsiwch y llysieuyn â dŵr glân a'i dorri. Paru'n dda gyda pherlysiau a gwreiddlysiau.