Cynhwysion eggplants arddull Wcreineg
| eggplant | 200.0. XNUMX (gram) |
| tomatos | 150.0. XNUMX (gram) |
| winwns | 1.0 (darn) |
| nionyn garlleg | 3.0 (darn) |
| pupur coch melys | 1.0 (darn) |
| olew ffa soia | 4.0 (llwy fwrdd) |
Dull paratoi
Bydd angen saws soi a broth arnoch chi hefyd. Piliwch yr eggplants a'r tomatos a'u torri'n dafelli, winwns yn hanner cylchoedd, pupur yn stribedi. Ffriwch y llysiau wedi'u paratoi mewn olew, arllwyswch 3 llwy fwrdd o saws soi gyda 150 ml o broth, sesnwch gyda garlleg, pupur daear, halen a'i fudferwi am 15-20 munud.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 154.1 kcal | 1684 kcal | 9.2% | 6% | 1093 g |
| Proteinau | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.4% | 4471 g |
| brasterau | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 15.8% | 412 g |
| Carbohydradau | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 2% | 3221 g |
| asidau organig | 0.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.2% | 1250 g |
| Dŵr | 72.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3127 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 21.6% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.5% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.4% | 4878 g |
| Fitamin C, asgorbig | 13 mg | 90 mg | 14.4% | 9.3% | 692 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 14 mg | 15 mg | 93.3% | 60.5% | 107 g |
| Fitamin H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 2.5% | 2557 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 173.7 mg | 2500 mg | 6.9% | 4.5% | 1439 g |
| Calsiwm, Ca. | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.3% | 2755 g |
| Magnesiwm, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Sodiwm, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 0.6% | 10156 g |
| Sylffwr, S. | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 8850 g |
| Ffosfforws, P. | 33.1 mg | 800 mg | 4.1% | 2.7% | 2417 g |
| Clorin, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.8% | 7797 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 228.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.4 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Ïodin, I. | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.1% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 21.4% | 303 g |
| Manganîs, Mn | 0.2251 mg | 2 mg | 11.3% | 7.3% | 888 g |
| Copr, Cu | 84.2 μg | 1000 μg | 8.4% | 5.5% | 1188 g |
| Molybdenwm, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.4% | 1892 g |
| Nickel, ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 68.8 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| Sinc, Zn | 0.3524 mg | 12 mg | 2.9% | 1.9% | 3405 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 4 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.7 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 154,1 kcal.
Wyplants Wcreineg yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 33,3%, fitamin C - 14,4%, fitamin E - 93,3%, cobalt - 33%, manganîs - 11,3%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
CYFANSODDIAD CALORIE A CHEMICAL O'R CYNHWYSYDDION DERBYN eggplants arddull Wcrain PER 100 g
- 24 kcal
- 24 kcal
- 41 kcal
- 149 kcal
- 26 kcal
- 899 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 154,1 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio eggplants arddull Wcrain, rysáit, calorïau, maetholion