Cynhwysion Bresych wedi'i biclo
| Bresych gwyn | 1000.0. XNUMX (gram) |
| finegr | 1.0 (gwydr grawn) |
| dŵr | 3.0 (gwydr grawn) |
| siwgr | 1.0 (gwydr grawn) |
| pupur poeth | 1.0. XNUMX (gram) |
| Deilen y bae | 3.0 (darn) |
| halen bwrdd | 1.0 (llwy fwrdd) |
Dull paratoi
Torrwch y bresych yn fân, ei falu'n ysgafn â halen, ei wasgu, ei drosglwyddo i jar a'i arllwys â marinâd wedi'i oeri. Gorchuddiwch y jar gyda phapur memrwn a'i roi mewn lle oer. Mewn 5-6 diwrnod bydd y bresych yn barod. I baratoi'r marinâd, finegr, dŵr, siwgr, ychydig o bupur, deilen bae; berwi ac oeri hyn i gyd.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteinau | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.3% | 9500 g |
| brasterau | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 112000 g |
| Carbohydradau | 11.5 g | 219 g | 5.3% | 11.3% | 1904 g |
| asidau organig | 66.4 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 2.6 g | 20 g | 13% | 27.7% | 769 g |
| Dŵr | 84.4 g | 2273 g | 3.7% | 7.9% | 2693 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.5% | 15000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.4% | 6250 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 6.4% | 3333 g |
| Fitamin B9, ffolad | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2.6% | 8696 g |
| Fitamin C, asgorbig | 20.6 mg | 90 mg | 22.9% | 48.7% | 437 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Fitamin H, biotin | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.7% | 4621 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 137.7 mg | 2500 mg | 5.5% | 11.7% | 1816 g |
| Calsiwm, Ca. | 28.4 mg | 1000 mg | 2.8% | 6% | 3521 g |
| Magnesiwm, Mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Sodiwm, Na | 12.3 mg | 1300 mg | 0.9% | 1.9% | 10569 g |
| Sylffwr, S. | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Ffosfforws, P. | 14.2 mg | 800 mg | 1.8% | 3.8% | 5634 g |
| Clorin, Cl | 1039.3 mg | 2300 mg | 45.2% | 96.2% | 221 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 260.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 91.4 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.7% | 4500 g |
| Ïodin, I. | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.9% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 34% | 625 g |
| Manganîs, Mn | 0.0819 mg | 2 mg | 4.1% | 8.7% | 2442 g |
| Copr, Cu | 38.9 μg | 1000 μg | 3.9% | 8.3% | 2571 g |
| Molybdenwm, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 19.8% | 1077 g |
| Nickel, ni | 6.9 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 4.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 86957 g |
| Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 9.8% | 2174 g |
| Sinc, Zn | 0.193 mg | 12 mg | 1.6% | 3.4% | 6218 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.1 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 47 kcal.
Bresych wedi'i biclo yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin C - 22,9%, clorin - 45,2%, cobalt - 16%
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSION RECIPE Bresych wedi'i biclo PER 100 g
- 28 kcal
- 11 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
- 40 kcal
- 313 kcal
- 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 47 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Bresych wedi'i biclo, rysáit, calorïau, maetholion