Cynhwysion Saws madarch
| madarch porcini sych | 40.0. XNUMX (gram) |
| dŵr | 860.0. XNUMX (gram) |
| margarîn | 68.0. XNUMX (gram) |
| blawd gwenith, premiwm | 38.0. XNUMX (gram) |
| winwns | 357.0. XNUMX (gram) |
| menyn | 30.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Paratoir cawl madarch (t. 63). Mae winwns wedi'u sleisio yn cael eu sawsio, ychwanegir madarch wedi'u berwi wedi'u torri ac mae'r ffrio yn parhau am funudau 3-b arall. Mae'r blawd wedi'i ffrio mewn braster yn cael ei wanhau â broth madarch poeth, wedi'i ferwi am 45-60 munud, ei halltu a'i hidlo, yna mae'r winwnsyn wedi'i ffrio â madarch yn cael ei roi a'i ferwi am 10-15 munud. Mae'r saws gorffenedig wedi'i sesno â menyn neu fargarîn.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 97.1 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 6% | 1734 g |
| Proteinau | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.6% | 4000 g |
| brasterau | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 14.2% | 727 g |
| Carbohydradau | 5.3 g | 219 g | 2.4% | 2.5% | 4132 g |
| asidau organig | 0.06 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 9.8% | 1053 g |
| Dŵr | 105.8 g | 2273 g | 4.7% | 4.8% | 2148 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Fitamin B4, colin | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.4% | 26316 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.6% | 4000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.8% | 5882 g |
| Fitamin C, asgorbig | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.6% | 882 g |
| Fitamin H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.5154 mg | 20 mg | 7.6% | 7.8% | 1320 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 172.4 mg | 2500 mg | 6.9% | 7.1% | 1450 g |
| Calsiwm, Ca. | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.5% | 6803 g |
| Silicon, Ydw | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Magnesiwm, Mg | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 2.2% | 4878 g |
| Sodiwm, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 1% | 9848 g |
| Sylffwr, S. | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 2.3% | 4464 g |
| Ffosfforws, P. | 41.5 mg | 800 mg | 5.2% | 5.4% | 1928 g |
| Clorin, Cl | 13.1 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17557 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 158.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.3% | 4500 g |
| Ïodin, I. | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 29.9% | 345 g |
| Manganîs, Mn | 0.0902 mg | 2 mg | 4.5% | 4.6% | 2217 g |
| Copr, Cu | 29.7 μg | 1000 μg | 3% | 3.1% | 3367 g |
| Molybdenwm, Mo. | 0.4 μg | 70 μg | 0.6% | 0.6% | 17500 g |
| Nickel, ni | 1 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 146.7 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Titan, chi | 0.4 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 10.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 38835 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Sinc, Zn | 0.2884 mg | 12 mg | 2.4% | 2.5% | 4161 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 2.3 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.8 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 97,1 kcal.
Saws madarch yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin E - 11,3%, cobalt - 29%
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSION RECIPE Saws Madarch PER 100 g
- 286 kcal
- 0 kcal
- 743 kcal
- 334 kcal
- 41 kcal
- 661 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 97,1 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull paratoi Saws madarch, rysáit, calorïau, maetholion