Cynnwys
Ac felly, pasiodd yn amgyffred fis cyntaf yr haf - Mehefin. Cyfarfod ym mis Gorffennaf!
Efallai mai dyma un o fisoedd mwyaf anrhagweladwy'r flwyddyn. Ers yr hen amser, mae’r bobl wedi ei alw am reswm a “Strandnik“(Am wres gormodol a’r haul crasboeth, yr oedd yn rhaid gweithio oddi tano) a” G.gigydd»(Ar gyfer stormydd mellt a tharanau sydyn).
Fodd bynnag, ym mis Gorffennaf y gallwch chi fwynhau gras natur, lliwiau llachar yr haf ac arogl hudolus ffrwythau ac aeron aeddfedu.
Ynghyd â hyn, dywed meddygon fod oedolion a phlant fel arfer yn dioddef o heintiau berfeddol. Ac mae'r bai i gyd - anwybyddu neu hyd yn oed anwybodaeth o'r rheolau elfennol ar gyfer trefnu eich prydau bwyd.
Mae pawb yn gwybod bod angen i chi yfed o leiaf 2.5 litr o ddŵr yn yr haf (yn ogystal â the, coffi a diodydd) er mwyn cynnal eich cydbwysedd dŵr. Ond nid yw'n well gan bawb yfed dŵr bwrdd, a all wneud iawn am golli mwynau sy'n diflannu â chwys a'n gadael â theimlad cyson o flinder ac anobaith.
Maen nhw'n dweud ei bod hi'n well peidio â phrynu cynnyrch o gwbl na'i brynu wedi dod i ben. Ac, yn benodol, mae hyn yn berthnasol i laeth, wyau, cig a theisennau melys a brynwyd ym mis Gorffennaf. Ynddyn nhw, oherwydd storio amhriodol, gall bacteria peryglus ddatblygu. Er mwyn osgoi bygythiad gwenwyno, mae angen i chi roi sylw arbennig i ddyddiad y cynhyrchiad ac ymddangosiad y cynnyrch. Ac os oes amheuaeth leiaf ynghylch ei ansawdd, mae'n well gwrthod ei brynu'n gyfan gwbl.
Wrth brynu bwyd darfodus, mae angen i chi ddefnyddio pecynnau thermol er mwyn “cael amser” i ddod â nhw adref. Gwnewch yn siŵr eich bod yn berwi neu'n ffrio cig ac wyau ac yna eu bwyta wedi'u coginio'n ffres. Wrth olchi aeron, yn gyntaf dylech eu glanhau o ddail a “chynffonau”, ac yna rinsio mewn colander am o leiaf 5 munud o dan ddŵr rhedegog.
A pheidiwch ag anghofio am uwd a muesli. Yn ystod y cyfnod hwn, byddant yn gallu dirlawn y corff yn fwy nag erioed heb ei orlwytho.
Mae'r haf yn amser anhygoel! Gwnewch yn siŵr ei fwynhau! Mwynhewch fywyd yn ddiffuant! A pharhewch bob amser yr anwylaf a'r anorchfygol!
Brocoli
Llysieuyn sy'n edrych yn debyg i blodfresych ac yn wahanol iddo mewn lliw yn unig. Wrth brynu brocoli, mae'n well dewis planhigion ifanc, ffres gyda blagur bach.
Ystyrir bod y math hwn o fresych yn isel mewn calorïau, fodd bynnag, mae'n cynnwys nifer o fitaminau a mwynau buddiol. Yn eu plith: fitaminau grŵp B, A, C, PP, E, K, yn ogystal â magnesiwm, haearn, potasiwm, ffosfforws, sinc, calsiwm a llawer o elfennau olrhain eraill.
Mae meddygon yn cynghori defnyddio brocoli ar gyfer atal a thrin afiechydon cardiofasgwlaidd ac oncolegol, afiechydon y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol, anhwylderau metabolaidd, a gowt.
Hefyd, mae brocoli yn aml yn cael ei ragnodi ar gyfer salwch ymbelydredd, gan ei fod yn gallu tynnu halwynau metelau trwm. Yn ogystal, fe'ch cynghorir i'w gynnwys yn neiet pobl sydd â system imiwnedd wan, diabetes mellitus, tueddiad i atherosglerosis, yn ogystal â menywod beichiog, plant a phobl oed, gan ei fod yn maethu'r corff yn berffaith.
Yn nodweddiadol, mae brocoli yn cael ei fwyta'n amrwd, wedi'i stemio, wedi'i ferwi neu ei ffrio. Yn aml mae'n cael ei ychwanegu at gawliau, pasteiod, sawsiau neu omelets.
sboncen
Llysieuyn blasus ac iach a ddaeth i Ewrop yn yr 16eg ganrif.
Mae'n werth nodi bod ei fwydion yn cael ei amsugno'n berffaith gan y corff, heb gythruddo waliau'r pilenni mwcaidd, ond ysgogi'r coluddion. Mae Zucchini yn dda ar gyfer fitaminau A, B ac C, yn ogystal ag elfennau olrhain fel calsiwm, haearn, magnesiwm a photasiwm.
Felly, mae'n anhepgor yn syml ar gyfer croen, ewinedd a gwallt iach, golwg da, yn ogystal â gweithrediad arferol y galon, yr afu, yr ymennydd a'r cyhyrau.
Yn ogystal, gall zucchini dynnu gormod o ddŵr a cholesterol o'r corff, yn ogystal â adsorbio sylweddau gwenwynig. Mae eu defnydd yn cael effaith fuddiol ar waith y llwybr gastroberfeddol a'r system gardiofasgwlaidd. Hefyd, mae zucchini yn ddefnyddiol ar gyfer afiechydon yr afu a'r arennau.
Mae iachawyr traddodiadol yn cynghori defnyddio zucchini fel diwretig ar gyfer edema, a mynachod Tibet - fel tonydd ar gyfer afiechydon amrywiol.
Mae Zucchini yn isel mewn calorïau. Maent wedi'u berwi a'u ffrio, eu stwnsio a chaiff pwdinau eu gwneud ohonynt, ac fe'u defnyddir yn helaeth hefyd mewn bwyd babanod.
Ar ben hynny, mae zucchini yn un o'r llysiau hynny sy'n cadw eu holl faetholion hyd yn oed gyda storfa hirfaith.
Pupur cloch
Mae pupurau melys yn gyfoethog o fitaminau C, B, P, PP ac felly maent yn anhepgor ar gyfer diabetes, colli egni, anhunedd ac iselder. Mae hefyd yn cynnwys ystod eang o faetholion, gan gynnwys potasiwm, sodiwm, ffosfforws, haearn, calsiwm, copr, magnesiwm, sinc ac eraill.
Mae meddygon yn cynghori cynnwys pupur yn eich diet ar gyfer afiechydon y system gardiofasgwlaidd a'r llwybr gastroberfeddol. Ar ben hynny, mae'n cael effaith gadarnhaol ar y deintgig, yn lleddfu'r nerfau a hyd yn oed yn ymladd peswch.
Yn ogystal, mae pupurau'r gloch yn dda ar gyfer gastritis, crampiau, anemia, colig, rhwymedd a chwysu gormodol. Yn ogystal, mae'n cynnwys sylweddau sy'n atal datblygiad canser. Argymhellir sudd pupur melys i yfed gyda diabetes mellitus, yn ogystal â thwf gwallt ac ewinedd gwael.
Yn fwyaf aml, mae pupurau'n cael eu bwyta'n amrwd, wedi'u piclo, eu pobi, eu berwi a'u ffrio. Yn aml mae'n cael ei ychwanegu at saladau, sawsiau, sesnin, pastas, cyrsiau cyntaf ac ail.
tomatos
Mae'n un o'r llysiau mwyaf poblogaidd yn y byd. Mae tomatos yn wahanol o ran siâp, lliw a blas ac wedi bod yn hysbys i ddynolryw ers yr hen amser.
Maent yn cynnwys ystod eang o fitaminau, gan gynnwys: A, B, C, E, K, PP, yn ogystal â ffosfforws, magnesiwm, potasiwm, sodiwm, ïodin, haearn, sinc, ac ati. Ar ben hynny, mae tomatos yn cynnwys siwgrau, yn enwedig glwcos. a ffrwctos, asidau organig ac un o'r gwrthocsidyddion mwyaf pwerus, lycopen. Yn gyntaf oll, mae ganddo briodweddau therapiwtig cryf. Yn ogystal, mae'n atal datblygiad canser a chlefyd cardiofasgwlaidd.
Yn ogystal â hyn, mae tomatos hefyd yn cynnwys serotonin, neu hormon hapusrwydd. Felly, mae eu defnydd rheolaidd yn gwella hwyliau ac yn helpu i ddelio â straen yn effeithiol.
Mae meddygon yn cynghori bwyta tomatos ar gyfer anhwylderau metabolaidd, problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, yn ogystal â diffyg fitamin A.
Yn fwyaf aml, mae tomatos yn cael eu bwyta'n amrwd mewn saladau. Gyda llaw, mae'n well eu llenwi ag olew llysiau, gan y bydd dysgl o'r fath yn dod â mwy o fuddion i'r corff. Er nad yw past tomato a thomato wedi'i ferwi yn llai defnyddiol.
persli
Mae'r planhigyn hwn yn un o'r rhai mwyaf eang ledled y byd. Tyfir persli yn Ewrop, Canada, UDA, Asia a'r Dwyrain Pell. Mae'r sesnin hwn yn cael ei garu am ei flas a'i arogl anhygoel.
Fodd bynnag, ychydig o bobl sy'n gwybod ei fod hefyd yn ddefnyddiol iawn.
Mae'n cynnwys fitaminau A, B, C, E, K, PP, yn ogystal â ffosfforws, sodiwm, haearn, copr, ïodin, manganîs, calsiwm, ac ati.
Mae persli bwyta yn cynyddu eich chwant bwyd. Ar ben hynny, mae'r perlysiau hwn yn helpu i frwydro yn erbyn anemia, anorecsia, iselder ysbryd, cryd cymalau ac anhwylderau'r llwybr gastroberfeddol. Ar ben hynny, mae persli yn helpu i reoleiddio swyddogaeth yr arennau a'r afu, normaleiddio metaboledd, cryfhau deintgig a gwynnu dannedd.
Mae iachawyr traddodiadol yn cynghori bwyta persli gyda phwysedd gwaed uchel, imiwnedd gwan, a lefelau siwgr gwaed uchel. Mae sudd persli yn ddefnyddiol ar gyfer normaleiddio'r chwarennau adrenal, cryfhau pibellau gwaed, yn ogystal ag ar gyfer trin afiechydon y sffêr cenhedlol-droethol, afiechydon llygaid.
Ynghyd â hyn, mae persli yn cael ei ddefnyddio'n weithredol gan gosmetolegwyr, gan ei fod yn cynnwys fitamin A, sy'n helpu i arlliwio'r croen a'i amddiffyn rhag crychau.
Mae persli yn isel mewn calorïau. Mae'n cael ei fwyta'n ffres, wedi'i rewi, ei sychu a'i halltu, gan ychwanegu at amrywiaeth o seigiau. Mae'n mynd yn dda gyda physgod, cig, saladau, tatws a reis. Fe'i defnyddir hefyd mewn cawliau a sawsiau.
Rhywyn Du
Mae aeron cyrens duon yn boblogaidd iawn yn Rwsia, ein gwlad a hyd yn oed Canolbarth Asia.
Mae'n cael ei wahaniaethu gan ei gynnwys calorïau isel, yn ogystal ag ystod gyfan o faetholion. Yn eu plith: fitaminau C, B, D, E, K, A, P, yn ogystal â ffosfforws, haearn, potasiwm, asid organig a siwgr. Mae hyn yn caniatáu defnyddio cyrens yn helaeth ar gyfer diffygion fitamin ac anhwylderau'r coluddion.
Ar ben hynny, mae gan aeron cyrens briodweddau gwrthlidiol, tonig, hematopoietig, diwretig, diafforetig a vasodilatio.
Mae meddygon yn cynghori defnyddio cyrens i normaleiddio'r system gardiofasgwlaidd, cynyddu imiwnedd, gostwng lefelau siwgr yn y gwaed, brwydro yn erbyn gorbwysedd, anemia ac amlygiad i ymbelydredd.
Mae iachawyr gwerin yn argymell defnyddio ffrwythau a dail cyrens ar gyfer afiechydon croen a llygaid, ar gyfer dolur gwddf, cur pen, anhwylderau cysgu, cryd cymalau, clefyd yr arennau, yn ogystal ag ar gyfer annwyd, broncitis a pheswch.
Yn fwyaf aml, mae cyrens yn cael eu bwyta'n amrwd neu'n cael eu coginio, mae cyffeithiau a jamiau'n cael eu coginio ohono.
Mulberry
Defnyddiwyd ffrwythau Mulberry yn hynafiaeth. Mae gwyddoniaeth yn gwahaniaethu tua 16 rhywogaeth o'r goeden mwyar Mair, sy'n cael eu dosbarthu'n bennaf yn Rwsia, Azerbaijan, ein gwlad, Armenia, Rwmania, Bwlgaria, yn ogystal ag yn Affrica a Gogledd America.
Mae'n cynnwys nifer o fitaminau, fel A, B, C, E, K, yn ogystal â sylweddau defnyddiol, gan gynnwys potasiwm, calsiwm, haearn, copr, seleniwm, sodiwm, ffosfforws, magnesiwm, ac ati.
Mae meddygon yn cynghori defnyddio mwyar Mair ar gyfer anhwylderau metabolaidd, afiechydon y galon a'r arennau, oedema, anemia a prostatitis.
Mae sudd Mulberry yn helpu gyda stomatitis ac anhwylderau gwddf, ac mae trwyth mwyar Mair yn helpu gyda blinder ac anhunedd.
Mae gan Mulberry gynnwys calorïau eithaf isel, fe'i defnyddir yn helaeth wrth baratoi jamiau, compotes, jeli, pwdinau, pasteiod, yn ogystal â gwin a fodca.
Peach
Hoff ffrwyth pawb, sy'n aildroseddu erbyn canol mis Gorffennaf. Mae China yn cael ei ystyried yn fan geni'r eirin gwlanog. Oddi yno fe gyrhaeddodd yr Eidal ac yna ymledu ledled Ewrop.
Mae eirin gwlanog yn cynnwys fitaminau A, B, C, yn ogystal â chalsiwm, haearn, potasiwm, copr, siwgr ac asidau organig.
Mae'n diwretig a charthydd rhagorol. Mae eirin gwlanog bwyta yn ysgogi'r llwybr gastroberfeddol, yn cynyddu archwaeth, ac yn helpu i frwydro yn erbyn anemia a gastritis.
Cynghorir sudd eirin gwlanog i ddefnyddio ar gyfer afiechydon y system gardiofasgwlaidd a rhwymedd.
At hynny, mae defnyddio eirin gwlanog yn helpu i atal datblygiad clefydau heintus a diffygion fitamin.
Oherwydd ei gynnwys calorïau uchel, nid yw'r ffrwyth hwn yn cael ei argymell ar gyfer gordewdra a diabetes.
Yn fwyaf aml, mae eirin gwlanog yn cael eu bwyta'n amrwd neu'n cael eu gwneud yn sudd, compotes, jamiau, cyffeithiau, ffrwythau sych, ac ati.
Coch
Heddiw, mae dogwood yn tyfu yn Ewrop, Japan, China, y Cawcasws a Gogledd America. Fodd bynnag, mae haneswyr yn honni iddo gael ei ddefnyddio fwy na 5 mil o flynyddoedd yn ôl.
Mae Cornel yn cynnwys fitaminau A, C a P, yn ogystal â haearn, calsiwm, magnesiwm, potasiwm, asidau organig ac olewau hanfodol.
Defnyddir aeron cornel i frwydro yn erbyn clefydau gowt, anemia, dysentri, tyffws, arthritis, croen a llwybr gastroberfeddol. Ar ben hynny, fe'u defnyddir fel bactericidal, gwrthlidiol, gwrth-amretig, coleretig a diwretig.
Yn ogystal, mae dogwood yn normaleiddio pwysedd gwaed, yn lleddfu cur pen, yn cryfhau waliau pibellau gwaed, yn ymladd puffiness, yn cynyddu archwaeth, yn normaleiddio metaboledd ac yn gwella symudedd berfeddol.
Mae iachawyr traddodiadol yn cynghori defnyddio aeron dogwood ar gyfer dolur rhydd a chlefydau croen, a'r trwyth - ar gyfer anhwylderau stumog, gwaedu a chlefydau'r geg.
Mae Kissel a decoction o dogwood yn helpu gyda dolur rhydd, a gruel o aeron dogwood ffres - ar gyfer clwyfau purulent.
Mae cynnwys calorïau dogwood yn eithaf isel. Mae'n cael ei fwyta'n ffres ac wedi'i rewi, a'i ychwanegu at sudd a chompotiau hefyd.
eirin Mair
Mae eirin Mair wedi bod yn boblogaidd iawn yn ein gwlad ers canrifoedd lawer.
Maent yn ddefnyddiol iawn gan eu bod yn cynnwys fitaminau A, B, C, mwynau, asidau organig, yn ogystal â chalsiwm, magnesiwm, haearn, manganîs, sinc, copr, cobalt, ffosfforws a fitamin B (mewn ffrwythau tywyll).
Mae defnyddio eirin Mair yn ddefnyddiol ar gyfer gorbwysedd, atherosglerosis, afiechydon yr arennau, yr afu a'r bledren. Defnyddir sudd eirin ar gyfer anemia, afiechydon croen, a decoction ar gyfer rhwymedd cronig a gwaedu menopos.
Ar ben hynny, mae gwsberis yn ymladd hypovitaminosis, anhwylderau metabolaidd, afiechydon y llwybr gastroberfeddol.
Mae cynnwys calorïau eirin Mair yn isel. Mae'n cael ei fwyta'n ffres, mae marmaled, sudd, cyffeithiau, jamiau a chompotiau yn cael ei wneud ohono.
semolina
Gall uwd Semolina fod yn bryd bwyd mwyaf blasus eich plentyn os caiff ei baratoi'n iawn. Ar yr un pryd, dyma'r unig un sy'n cael ei dreulio yn y coluddyn isaf, gan lanhau corff mwcws a braster.
Mae Semolina wedi'i amsugno'n dda, felly mae'n aml yn cael ei gynnwys yn y diet ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol ac ar ôl llawdriniaethau.
Mae llawer yn siŵr nad oes unrhyw sylweddau defnyddiol ynddo o gwbl, er, mewn gwirionedd, mae semolina yn cynnwys fitaminau E, B, PP, haearn, alwminiwm a chobalt.
Bydd defnyddio cymedrol o semolina o fudd i'r corff, ac mae ei ddefnyddio'n aml (mwy na 2 dogn y dydd) yn niwed enfawr, gan fod y cydrannau sy'n ei ffurfio yn fflysio calsiwm o'r corff. A gall hyn, yn ei dro, arwain at ricedi neu sbasmoffilia.
Mae uwd semolina parod wedi'i sesno â menyn, jam, cyffeithiau a mwy.
Corn ffres
Un o'r danteithion mwyaf poblogaidd i lawer o oedolion a phlant. Ers yr hen amser, fe’i gelwir yn “frenhines y caeau” y caeau, gan fod ŷd yn eithaf diymhongar wrth ei dyfu. Ar ben hynny, mae'n cynnwys ystod gyfan o sylweddau defnyddiol. Mae'r rhain yn fitaminau B, C, K, PP, D, yn ogystal â photasiwm, magnesiwm, ffosfforws, copr, nicel.
Mae bwyta corn yn lleihau'r risg o ddatblygu diabetes a chlefydau'r system gardiofasgwlaidd, yn gwella imiwnedd ac yn gwella cyflwr cyffredinol y corff dynol. Mae maethegwyr yn cynghori bwyta corn yn eu henaint i wella golwg a normaleiddio metaboledd. Y prif beth yw rhoi blaenoriaeth i gobiau ifanc sydd â grawn cain.
Hefyd mewn corn mae gwrthocsidyddion a sylweddau sy'n cael effaith fuddiol ar les dynol.
Yn fwyaf aml, mae ŷd yn cael ei fwyta wedi'i ferwi a'i dun. Mae'n bwysig cofio ei fod yn cynnwys llawer o galorïau, felly er mwyn cynnal eich ffigur mae angen i chi fwyta corn yn gymedrol.
Catfish
Fe'i hystyrir yn ysglyfaethwr dŵr croyw mwyaf. Ar ben hynny, mae gwyddonwyr yn dadlau y gall rhai cynrychiolwyr o'r rhywogaeth hon o bysgod fyw hyd at 100 mlynedd a phwyso hyd at 300 kg, er yn amlaf mae yna unigolion sy'n pwyso tua 10-20 kg.
Mae arbenigwyr coginio yn gwerthfawrogi cig catfish am ei ddiffyg esgyrn, digon o fraster, tynerwch a blas melys. Ar ben hynny, mae'n cynnwys nifer o fitaminau, gan gynnwys A, B, C, E, PP, yn ogystal ag elfennau hybrin fel potasiwm, sodiwm, magnesiwm, haearn, ïodin, cobalt, nicel, calsiwm, ac ati.
Dywed maethegwyr fod cig catfish yn faethlon iawn ac yn cynnwys llawer o brotein. Ar yr un pryd, mae'n cynnwys cyfran fach o feinwe gyswllt, ac mae'r pysgodyn hwn yn cael ei amsugno'n dda ac yn hawdd. Mae'r ffactor hwn yn hynod bwysig i bobl sydd â ffyrdd o fyw eisteddog.
Mae bwyta cig catfish yn cael effaith gadarnhaol ar gyflwr cyffredinol y croen, pilenni mwcaidd, y system nerfol a'r llwybr treulio. Hefyd, mae'n rheoleiddiwr siwgr gwaed naturiol.
Yn fwyaf aml, mae cig catfish yn cael ei ferwi, ei fudferwi neu ei ffrio. Pan gaiff ei gymedroli, nid yw'n achosi gordewdra.
Eog
Pysgod sy'n perthyn i deulu'r eog ac sy'n pwyso dim mwy na 40 kg. Ar ben hynny, mae'n cael ei ystyried nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Mae'n cynnwys fitaminau A, B, D, yn ogystal â sinc, ffosfforws, calsiwm, ïodin, sodiwm, fflworin a llawer iawn o brotein. Yn ogystal, mae cig eog wedi'i amsugno'n dda gan y corff.
Ar ben hynny, mae'n cynnwys asidau omega-3 hanfodol sy'n cael effaith fuddiol ar y system gardiofasgwlaidd, gan atal y risg o ddatblygu'r afiechydon mwyaf cyffredin.
Cynghorir eog i gael ei fwyta yn ystod beichiogrwydd, yn ogystal ag yn ystod cyfnod twf gweithredol y corff yn ystod plentyndod. Mae'n hysbys bod pobl sy'n bwyta cig eog yn rheolaidd yn gwella golwg, cylchrediad y gwaed, gweithgaredd y llwybr gastroberfeddol, swyddogaeth yr afu a'r ymennydd, yn ogystal â chynyddu imiwnedd a lleihau lefelau colesterol yn y gwaed.
Mae gwyddonwyr yn honni y gall eog eich arbed rhag asthma oherwydd presenoldeb asidau brasterog. Yn ogystal, mae bwyta cig eog yn rheolaidd yn gwella hwyliau, yn helpu i frwydro yn erbyn iselder, yn gwella perfformiad meddyliol, ac hefyd yn atal canser, arthritis a chlefydau peryglus eraill.
Fel rheol, mae eogiaid yn cael eu mygu, eu ffrio, eu pobi ar y gril neu yn y popty, eu halltu neu eu stemio.
Gobies
Un o'r pysgod mwyaf cyffredin yn y Môr Du. Mae ei gig, ar y dde, yn cael ei ystyried nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn iach. Mae'n cynnwys fitaminau A, B, C, E, D, PP, sinc, cromiwm, molybdenwm, fflworin, sylffwr, clorin a nicel. Ar yr un pryd, mewn gobiau iasol, sy'n colli tua 80% o'r hylif, mae crynodiad yr elfennau olrhain yn llawer uwch. Fodd bynnag, mae'n werth nodi nad yw meddygon yn cynghori pobl sy'n dioddef o gowt, urolithiasis a gorbwysedd i gam-drin pysgod o'r fath oherwydd y cynnwys halen uchel.
Yn bennaf oll, mae cig tarw yn cael ei werthfawrogi am ei gynnwys o asidau brasterog aml-annirlawn omega-3 ac omega-6, sy'n gwella metaboledd, yn arafu proses heneiddio'r corff, a hefyd yn atal y risg o ddatblygu clefydau cardiofasgwlaidd.
Wrth goginio, mae cig gobies, fel rheol, yn cael ei halltu, ei ffrio, ei bobi, ei ferwi, y cutlets a bwyd tun yn cael ei wneud ohono.
boletus
Fe'u hystyrir yn berthnasau agosaf y madarch porcini. Yn fwyaf aml, mae boletws yn tyfu mewn coedwigoedd neu ar hyd ymylon ffyrdd coedwig. Fel rheol, mae ganddyn nhw gap hemisfferig a choes nad yw'n fwy na 15 cm.
Mae Boletus yn cael ei werthfawrogi am gynnwys fitamin PP, yn ogystal â B, C, E, D. Yn ogystal, mae'n cynnwys nifer o elfennau olrhain defnyddiol fel calsiwm, sodiwm, ffosfforws, haearn, manganîs ac eraill.
Mae gwyddonwyr yn honni bod y madarch hyn yn cynnwys proteinau cyflawn, sy'n cael eu nodweddu gan bresenoldeb yr holl asidau amino hanfodol sy'n hawdd eu treulio.
Mae iachawyr traddodiadol yn aml yn defnyddio boletus wrth drin arennau. Ac mae arbenigwyr coginio yn cynghori i ddewis madarch ifanc yn unig ar gyfer coginio, gan ychwanegu mathau eraill atynt, gan fod gan y bwletws ei hun flas heb ei bwysleisio.
Gan amlaf maent yn cael eu stiwio, eu ffrio, eu piclo, eu sychu neu eu berwi. Mae'n werth nodi hefyd bod y madarch hwn yn tywyllu yn ystod y broses goginio.
Iogwrt
Ystyrir bod y ddiod hon yn un o'r rhai mwyaf poblogaidd ymhlith yr holl gynhyrchion llaeth. Ar yr un pryd, mae'n wahanol nid yn unig yn ei briodweddau blas uchel, ond hefyd yn y manteision gwych y mae'n eu cyflwyno i'r corff.
Yn ôl gwyddonwyr, ymddangosodd yr iogwrt cyntaf yn Ancient Thrace (tiriogaeth Bwlgaria fodern), er bod rhai ohonyn nhw'n dadlau eu bod yn gwybod ymhell am fodolaeth iogwrt yn India ymhell cyn hynny.
Heddiw, mewn rhai gwledydd, mae rhai mathau o iogwrt, sy'n cael eu cynhyrchu gan gwmnïau adnabyddus, wedi'u gwahardd, gan nad oes ganddyn nhw fawr ddim yn gyffredin â'r ddiod hynafol. A'r rhai mwyaf defnyddiol yw'r rhai a baratowyd gartref.
Nhw sy'n gwella gweithrediad y llwybr gastroberfeddol, yn ymladd yn erbyn ymddangosiad bacteria putrefactive, yn cynyddu archwaeth ac yn cael effaith gadarnhaol ar y prosesau treulio.
Canfuwyd hefyd bod bwyta iogwrt yn rheolaidd nid yn unig yn helpu i gynnal iechyd da, ond hefyd yn effeithio'n uniongyrchol ar ddisgwyliad oes unigolyn.
Ymhlith pethau eraill, mae iogwrt yn cefnogi amddiffynfeydd y corff, yn rhoi hwb i imiwnedd ac yn darparu amrywiaeth o faetholion.
Mae cosmetolegwyr yn ychwanegu iogwrt at fasgiau amrywiol. Ac mae maethegwyr yn cynghori ei ddefnyddio bob dydd i frecwast fel dysgl ar wahân, yn enwedig gan fod ganddo gynnwys calorïau isel.
Goose
Mae cig gwydd ifanc yn dywyll ac yn weddol dyner. Fe'i gwahaniaethir gan ei flas a'i gynnwys rhagorol mewn nifer o fitaminau (A, B, C, PP) a mwynau, gan gynnwys calsiwm, magnesiwm, sodiwm, ffosfforws, sinc, seleniwm, copr, haearn ac eraill.
Mae cig gwydd yn eithaf brasterog, tra ei fod yn llai treuliadwy na chig cyw iâr. Fodd bynnag, mae'n cynnwys llawer iawn o asidau amino sy'n glanhau'r corff a hefyd yn gwella ei gyflwr cyffredinol.
Mae meddygon yn cynghori ei ddefnyddio ar gyfer anemia, gan ei fod yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol sy'n cyfrannu at wella prosesau hematopoiesis. Mae iachawyr traddodiadol, yn eu tro, yn argymell cynnwys gwydd yn eich diet i gynyddu imiwnedd a gwella gweithrediad y llwybr gastroberfeddol.
Yn ogystal, mewn meddygaeth werin, defnyddir cig gwydd yn weithredol rhag ofn straen a gwenwyno'r corff â thocsinau, gan ei fod yn helpu i'w lanhau.
Wrth goginio, mae cig gwydd yn cael ei ferwi, ei ffrio, ei stiwio neu ei bobi yn amlaf. Dylid nodi bod cynnwys calorïau uchel iawn yn y math hwn o gig, felly mae'n well ei fwyta yn gymedrol.
Linden
Coeden sydd ag arogl dymunol, cain. Yn ogystal, ers yr hen amser fe'i hystyriwyd yn feddyginiaeth ragorol.
Yn fwyaf aml, mae te aromatig yn cael ei fragu o inflorescences a dail linden, sy'n cael ei werthfawrogi'n fawr am ei briodweddau gwrth-heneiddio. Er ei fod yn aml yn cael ei wneud ohono olewau hanfodol, ysgubau i'w defnyddio mewn baddon, arllwysiadau a hyd yn oed siarcol (o bren sych).
Mae Linden yn cynnwys fitamin C, caroten, protein ac elfennau olrhain defnyddiol. Mae te Linden yn lleddfu’r system nerfol, tra bod mêl linden yn helpu i frwydro yn erbyn y ffliw a’r annwyd. Yn ogystal, mae linden yn wrthsepasmodig rhagorol sy'n brwydro yn erbyn problemau arennau a phledren yn effeithiol.
Gyda'r defnydd rheolaidd o gynhyrchion linden, mae prosesau treulio a ffurfio bustl yn normaleiddio, ac mae diuresis yn cynyddu.
Mae iachawyr traddodiadol yn cynghori defnyddio linden i drin gowt, hemorrhoids, clwyfau, llosgiadau ac erysipelas, a chosmetolegwyr - i wella hydwythedd croen.
Fistashki
Un o'r mathau mwyaf cyffredin o gnau. Fe'i nodweddir nid yn unig gan gynnwys calorïau uchel, ond hefyd gan bresenoldeb nifer o sylweddau defnyddiol. Mae pistachios yn cynnwys llawer iawn o fitamin E, sy'n cael ei ystyried yn gwrthocsidydd rhagorol ar gyfer adnewyddu'r corff. Yn ogystal, maent yn cynnwys copr, manganîs, ffosfforws, fitaminau B, proteinau a thiamine.
Mae bwyta pistachios yn rheolaidd yn gostwng lefelau siwgr yn y gwaed a cholesterol a hefyd yn atal y risg o ganser. Mae meddygon yn cynghori cynnwys pistachios yn eich diet ar gyfer gorbwysedd, twbercwlosis ac anemia, afiechydon yr afu a'r stumog, straen ac anffrwythlondeb, yn ogystal ag ar ôl afiechydon heintus.
Defnyddir pistachios ar eu pennau eu hunain neu fel rhan o bwdinau, sawsiau a seigiau eraill.