Mae rhai pobl yn gwybod nad ydw i'n hoff iawn o'r fformat “cam wrth gam”, ond mae deall rhai pethau - nid ryseitiau, ond technegau coginio, fel ffiledio pysgod - mae lluniau cam wrth gam yn ei gwneud hi'n haws mewn gwirionedd. Felly, penderfynais roi cynnig ar genre newydd i mi fy hun, ac rwy’n cynnig siarad am sut i wahanu’r cyw iâr oddi wrth yr esgyrn. Pam mae angen hyn arnoch chi?
Wel, mae gan gyw iâr heb esgyrn lawer o ddefnyddiau: gallwch chi wneud rholyn ohono a'i bobi neu ei goginio ar ffurf sous, neu gallwch chi ei ffrio yn syml, oherwydd mae cyw iâr heb esgyrn yn ffrio yn fwy cyfartal a bydd yn llawer mwy cyfleus a mwy blasus i'w fwyta. Nid dyma'r unig ddull ac nid y dull anoddaf, ac nid oes angen sgiliau gemwaith yma.
Byddwn yn gwahanu'r cig o'r esgyrn gyda'n bysedd a chyllell finiog fach yn bennaf, ond mae cyllell drwm neu ddeor hefyd yn ddymunol. Cymerais gyw iâr maint canolig, hanner cilo, a bydd hyd yn oed yn haws tynnu esgyrn o gyw iâr mwy. Felly gadewch i ni ddechrau.
PS: Yn ôl yr arfer, mae gen i ddiddordeb yn eich barn chi - a drodd yr erthygl hon yn werth chweil, a yw'n gwneud synnwyr i wneud cyfarwyddiadau bach cam wrth gam o'r fath yn y dyfodol, a beth sydd angen ei wella. Mae croeso i chi godi llais yn y sylwadau!