“Ni welaf unrhyw esgus dros gigysyddion. Rwy’n credu bod bwyta cig gyfystyr â dinistrio’r blaned.” – Heather Small, prif leisydd M People.
Oherwydd y ffaith bod llawer o anifeiliaid fferm yn Ewrop a'r Unol Daleithiau yn cael eu cadw mewn ysguboriau, mae llawer iawn o dail a gwastraff yn cronni, nad oes neb yn gwybod ble i roi. Mae gormod o dail i wrteithio'r caeau a gormod o sylweddau gwenwynig i'w dympio i'r afonydd. Gelwir y tail hwn yn “slyri” (gair sy’n swnio’n felys a ddefnyddir am feces hylifol) a thampiwch y “slyri” hwn i mewn i byllau a elwir (credwch neu beidio) “lagŵns”.
Dim ond yn yr Almaen a'r Iseldiroedd mae tua thair tunnell o “slyri” yn disgyn ar un anifail, sydd, yn gyffredinol, yn 200 miliwn o dunelli! Dim ond trwy gyfres o adweithiau cemegol cymhleth y mae'r asid yn anweddu o'r slyri ac yn troi'n wlybaniaeth asidig. Mewn rhannau o Ewrop, slyri yw unig achos glaw asid, gan achosi difrod amgylcheddol enfawr – dinistrio coed, lladd pob bywyd mewn afonydd a llynnoedd, difrodi’r pridd.
Mae'r rhan fwyaf o Goedwig Ddu yr Almaen bellach yn marw, yn Sweden mae rhai afonydd bron yn ddifywyd, yn yr Iseldiroedd mae 90 y cant o'r holl goed wedi marw o law asid a achoswyd gan lagynau o'r fath â feces moch. Os edrychwn y tu hwnt i Ewrop, gwelwn fod y difrod amgylcheddol a achosir gan anifeiliaid fferm hyd yn oed yn fwy.
Un o'r problemau mwyaf difrifol yw clirio fforestydd glaw i greu porfeydd. Mae coedwigoedd gwyllt yn cael eu troi'n borfeydd ar gyfer da byw, y mae eu cig wedyn yn cael ei werthu i Ewrop a'r Unol Daleithiau i wneud hamburgers a golwythion. Mae'n digwydd lle bynnag y mae coedwig law, ond yn bennaf yng Nghanolbarth a De America. Dydw i ddim yn sôn am un neu dair coeden, ond planhigfeydd cyfan maint Gwlad Belg sy'n cael eu torri i lawr bob blwyddyn.
Ers 1950, mae hanner coedwigoedd trofannol y byd wedi'u dinistrio. Dyma’r polisi mwyaf byr ei olwg y gellir ei ddychmygu, oherwydd mae’r haenen bridd yn y goedwig law yn denau iawn ac yn brin ac mae angen ei diogelu o dan ganopi coed. Fel porfa, gall wasanaethu am gyfnod byr iawn. Os yw gwartheg yn pori mewn cae o'r fath am chwech i saith mlynedd, yna ni fydd hyd yn oed glaswellt yn gallu tyfu ar y pridd hwn, a bydd yn troi'n llwch.
Beth yw manteision y coedwigoedd glaw hyn, efallai y byddwch yn gofyn? Mae hanner yr holl anifeiliaid a phlanhigion ar y blaned yn byw mewn coedwigoedd trofannol. Maent wedi cadw cydbwysedd naturiol natur, gan amsugno dŵr o wlybaniaeth a defnyddio, fel gwrtaith, bob deilen neu gangen syrthiedig. Mae coed yn amsugno carbon deuocsid o'r aer ac yn rhyddhau ocsigen, maen nhw'n gweithredu fel ysgyfaint y blaned. Mae amrywiaeth drawiadol o fywyd gwyllt yn darparu bron i hanner cant y cant o'r holl feddyginiaethau. Mae'n wallgof trin un o'r adnoddau mwyaf gwerthfawr fel hyn, ond mae rhai pobl, y tirfeddianwyr, yn gwneud ffortiwn enfawr ohono.
Mae'r pren a'r cig y maen nhw'n eu gwerthu yn gwneud elw enfawr, a phan ddaw'r tir yn ddiffrwyth, maen nhw'n symud ymlaen, yn torri i lawr mwy o goed, ac yn dod yn gyfoethocach fyth. Mae'r llwythau sy'n byw yn y coedwigoedd hyn yn cael eu gorfodi i adael eu tiroedd, ac weithiau hyd yn oed eu lladd. Mae llawer yn byw eu bywydau yn y slymiau, heb fywoliaeth. Mae coedwigoedd glaw yn cael eu dinistrio gan dechneg o'r enw torri a llosgi. Mae hyn yn golygu hynny mae'r coed gorau yn cael eu torri i lawr a'u gwerthu, a'r gweddill yn cael eu llosgi, ac mae hyn yn ei dro yn cyfrannu at gynhesu byd-eang.
Pan fydd yr haul yn gwresogi'r blaned, nid yw rhywfaint o'r gwres hwn yn cyrraedd wyneb y ddaear, ond yn cael ei gadw yn yr atmosffer. (Er enghraifft, rydyn ni'n gwisgo cotiau yn y gaeaf i gadw ein cyrff yn gynnes.) Heb y gwres hwn, byddai ein planed yn lle oer a difywyd. Ond mae gwres gormodol yn arwain at ganlyniadau trychinebus. Cynhesu byd-eang yw hwn, ac mae'n digwydd oherwydd bod rhai nwyon o waith dyn yn codi i'r atmosffer ac yn dal mwy o wres ynddo. Un o'r nwyon hyn yw carbon deuocsid (CO2), un o'r ffyrdd o greu'r nwy hwn yw llosgi pren.
Wrth dorri i lawr a llosgi coedwigoedd trofannol yn Ne America, mae pobl yn gwneud tanau mor enfawr y mae'n anodd eu dychmygu. Pan aeth gofodwyr i'r gofod am y tro cyntaf ac edrych ar y Ddaear, gyda'r llygad noeth dim ond un greadigaeth o ddwylo dynol y gallent ei weld - Wal Fawr Tsieina. Ond yn barod yn yr 1980au, roedden nhw’n gallu gweld rhywbeth arall wedi’i greu gan ddyn – cymylau anferth o fwg yn dod o jyngl yr Amason. Wrth i goedwigoedd gael eu torri i lawr i greu porfeydd, mae'r holl garbon deuocsid y mae coed a llwyni wedi bod yn ei amsugno ers cannoedd o filoedd o flynyddoedd yn codi ac yn cyfrannu at gynhesu byd-eang.
Yn ôl adroddiadau'r llywodraeth ledled y byd, mae'r broses hon yn unig (o un rhan o bump) yn cyfrannu at gynhesu byd-eang ar y blaned. Pan fydd y goedwig yn cael ei thorri i lawr a'r gwartheg yn cael eu pori, mae'r broblem yn dod yn fwy difrifol fyth, oherwydd eu proses dreulio: mae'r buchod yn rhyddhau nwyon ac yn byrpio mewn symiau mawr. Mae methan, y nwy y maent yn ei ryddhau, bum gwaith ar hugain yn fwy effeithiol wrth ddal gwres na charbon deuocsid. Os ydych chi'n meddwl nad yw hyn yn broblem, gadewch i ni gyfrifo - Mae 1.3 biliwn o wartheg ar y blaned ac mae pob un yn cynhyrchu o leiaf 60 litr o fethan bob dydd, am gyfanswm o 100 miliwn tunnell o fethan bob blwyddyn. Mae hyd yn oed gwrteithiau sy'n cael eu chwistrellu ar y ddaear yn cyfrannu at gynhesu byd-eang trwy gynhyrchu ocsid nitraidd, nwy sydd tua 270 gwaith yn fwy effeithlon (na charbon deuocsid) wrth ddal gwres.
Nid oes neb yn gwybod yn union at beth y gallai cynhesu byd-eang arwain. Ond yr hyn rydyn ni'n ei wybod yn sicr yw bod tymheredd y ddaear yn codi'n araf ac felly mae'r capiau iâ pegynol yn dechrau toddi. Yn Antarctica dros y 50 mlynedd diwethaf, mae tymheredd wedi codi 2.5 gradd ac mae 800 cilomedr sgwâr o'r silff iâ wedi toddi. Mewn dim ond hanner can diwrnod yn 1995, diflannodd 1300 cilomedr o iâ. Wrth i'r iâ doddi a chefnforoedd y byd gynhesu, mae'n ehangu o ran arwynebedd ac mae lefel y môr yn codi. Mae yna lawer o ragfynegiadau ynghylch faint y bydd lefel y môr yn codi, o un metr i bump, ond mae'r rhan fwyaf o wyddonwyr yn credu bod codiad yn lefel y môr yn anochel. Ac mae hyn yn golygu hynny bydd llawer o ynysoedd fel y Seychelles neu'r Maldives yn diflannu a bydd ardaloedd isel helaeth a hyd yn oed dinasoedd cyfan fel Bangkok dan ddŵr.
Bydd hyd yn oed tiriogaethau helaeth yr Aifft a Bangladesh yn diflannu o dan ddŵr. Ni fydd Prydain ac Iwerddon yn dianc rhag y dynged hon, yn ôl ymchwil gan Brifysgol Ulster. Mae 25 o ddinasoedd mewn perygl o lifogydd gan gynnwys arfordiroedd Dulyn, Aberdeen ac Issex, Gogledd Caint ac ardaloedd helaeth o Swydd Lincoln. Nid yw hyd yn oed Llundain yn cael ei hystyried yn lle cwbl ddiogel. Bydd miliynau o bobl yn cael eu gorfodi i adael eu cartrefi a’u tiroedd – ond ble fyddan nhw’n byw? Mae yna ddiffyg tir yn barod.
Mae'n debyg mai'r cwestiwn mwyaf difrifol yw beth fydd yn digwydd wrth y pegynau? Ble mae'r ardaloedd enfawr o dir rhewedig ym mhegwn y de a'r gogledd, a elwir y Twndra. Mae'r tiroedd hyn yn broblem ddifrifol. Mae'r haenau pridd wedi'u rhewi yn cynnwys miliynau o dunelli o fethan, ac os caiff y twndra ei gynhesu, bydd nwy methan yn codi i'r aer. Po fwyaf o nwy sydd yn yr atmosffer, y cryfaf fydd cynhesu byd-eang a'r cynhesaf fydd yn y twndra, ac ati. Gelwir hyn yn “adborth cadarnhaol” unwaith y bydd proses o'r fath yn dechrau, ni ellir ei hatal mwyach.
Ni all neb ddweud eto beth fydd canlyniadau’r broses hon, ond byddant yn sicr yn niweidiol. Yn anffodus, ni fydd hyn yn gwneud i ffwrdd â chig fel dinistriwr byd-eang. Credwch neu beidio, roedd Anialwch y Sahara unwaith yn wyrdd ac yn blodeuo ac roedd y Rhufeiniaid yn tyfu gwenith yno. Nawr mae popeth wedi diflannu, ac mae'r anialwch yn ymestyn ymhellach, gan ledaenu dros 20 mlynedd am 320 cilomedr mewn rhai mannau. Y prif reswm am y sefyllfa hon yw gorbori geifr, defaid, camelod a gwartheg.
Wrth i'r anialwch gipio tiroedd newydd, mae'r buchesi hefyd yn symud, gan ddinistrio popeth yn eu llwybr. Mae hwn yn gylch dieflig. Bydd y gwartheg yn bwyta'r planhigion, bydd y tir yn cael ei ddisbyddu, bydd y tywydd yn newid a bydd dyodiad yn diflannu, sy'n golygu, unwaith y bydd y ddaear wedi troi'n anialwch, bydd yn aros felly am byth. Yn ôl y Cenhedloedd Unedig, heddiw, mae traean o arwyneb y ddaear ar fin troi’n anialwch oherwydd camddefnydd o dir ar gyfer anifeiliaid sy’n pori.
Mae hwn yn bris rhy uchel i'w dalu am fwyd nad oes ei angen arnom hyd yn oed. Yn anffodus, nid oes rhaid i gynhyrchwyr cig dalu am gostau glanhau’r amgylchedd rhag y llygredd y maent yn ei achosi: nid oes neb yn beio cynhyrchwyr porc am y difrod a achosir gan law asid neu gynhyrchwyr cig eidion am diroedd drwg. Fodd bynnag, mae'r Ganolfan Gwyddoniaeth ac Ecoleg yn New Delhi, India, wedi dadansoddi gwahanol fathau o gynhyrchion ac wedi rhoi pris gwirioneddol iddynt sy'n cynnwys y costau heb eu hysbysebu hyn. Yn ôl y cyfrifiadau hyn, dylai un hamburger gostio £40.
Nid yw'r rhan fwyaf o bobl yn gwybod llawer am y bwyd y maent yn ei fwyta a'r difrod amgylcheddol y mae'r bwyd hwn yn ei achosi. Dyma agwedd Americanaidd pur tuag at fywyd: mae bywyd fel cadwyn, mae pob cyswllt yn cynnwys gwahanol bethau - anifeiliaid, coed, afonydd, cefnforoedd, pryfed, ac ati. Os byddwn yn torri un o'r dolenni, byddwn yn gwanhau'r gadwyn gyfan. Dyna’n union yr ydym yn ei wneud yn awr. Wrth fynd yn ôl i’n blwyddyn esblygiadol, gyda’r cloc mewn llaw yn cyfri lawr y funud olaf i hanner nos, mae lot yn dibynnu ar yr eiliadau olaf. Yn ôl llawer o wyddonwyr, mae'r raddfa amser yn hafal i adnodd bywyd ein cenhedlaeth a bydd yn ffactor angheuol wrth benderfynu a fydd ein byd yn goroesi wrth i ni fyw ynddo ai peidio.
Mae'n frawychus, ond gallwn ni i gyd wneud rhywbeth i'w achub.