Sut i goginio cawl madarch porcini sych

Rydym yn argymell dysgu sut i goginio cawl madarch porcini sych gan ychwanegu amrywiaeth o gynhwysion. Mae cawl madarch porcini sych ymhell o fod yn bowlen fadarch safonol bob amser gydag ychwanegu tatws, perlysiau, winwns a menyn. Bydd y rysáit cywir ar gyfer cawl madarch porcini sych yn bodloni hoffterau blas holl aelodau'r teulu. Gallwch ychwanegu nid yn unig tatws, ond hefyd bresych, haidd perlog a nifer o rawnfwydydd maethlon eraill. Gydag ychwanegu cynhyrchion eraill, ceir dysgl anarferol. Ond mae ganddo werth maethol uchel. Y tro nesaf, cyn gwneud cawl o fadarch porcini sych, ailddarllenwch y detholiad arfaethedig o ryseitiau a dewiswch eich hoff ffordd o brosesu coginio anrhegion coedwig.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Cawl madarch porcini sych gyda thatws

Cynhwysion:

• 8-10 g madarch porcini sych
• 200 g tatws
• Moron 25 g
• 30 g seleri
• 12-15 g winwnsyn
• 3 g blawd
• 1 sleisen o garlleg
• Dŵr
• Tmin
• Gwyrddion

Torrwch y moron a'r gwreiddiau seleri yn stribedi a'u ffrio. Berwch fadarch sych wedi'u socian mewn dŵr a'u torri'n stribedi. Torrwch y tatws, eu trochi mewn cawl berw a'u coginio nes eu bod wedi hanner eu coginio. Ychwanegu cwmin, madarch, gwreiddiau, winwns i flawd brown a mudferwi am 6-8 munud. Yna rhowch y dresin yn y cawl o fadarch porcini sych gyda thatws a dod yn barod. Ychwanegwch garlleg wedi'i falu â halen, persli wedi'i dorri a'i sesno â decoction o'r gwreiddiau.

rysáit cawl madarch porcini sych

Cynhwysion:

[»»]
• 2 llwy fwrdd. llwy fwrdd madarch porcini sych
• 300 g courgettes
• 250 ml o laeth
• 2 llwy fwrdd. llwy fwrdd persli wedi'i dorri
• Moron 1
• Bwlb 1
• 4 st. llwy fwrdd o hufen sur
• Dŵr
• Halen
• Pepper

[»]

Sut i goginio cawl madarch o fadarch porcini sych

Cynhwysion:

• Broth llysiau 2 gwpan
• 6 tatws
• 50 g madarch porcini sych
• Bwlb 1
• Moron 7
• ½ gwreiddyn persli
• 1 darn o wreiddyn seleri
• 75 g menyn
• 500 gram o reis
• 3-4 llwy fwrdd. llwyau o hufen sur
• Dŵr
• 1 eg. llwy fwrdd persli wedi'i dorri
• halen i'w flasu

Cyn i chi goginio cawl madarch o fadarch porcini sych, mae angen eu golchi, eu tywallt â dŵr oer am 3-4 awr, ac yna eu berwi ynddo. Tynnwch allan, torri'n dafelli bach, a straen y cawl. Piliwch y winwnsyn, rinsiwch, torrwch yn fân, rhowch mewn padell ffrio ddwfn a'i ffrio mewn olew poeth. Yna ychwanegwch wreiddiau wedi'u torri, moron, madarch wedi'u berwi, cawl llysiau a mudferwi (nes bod y gwreiddiau'n feddal). Ar ôl hynny, i goginio cawl madarch porcini sych, taenwch y llysiau wedi'u stiwio yn gyfartal i mewn i botiau gyda broth madarch dan straen poeth, dewch â berw, ychwanegu reis wedi'i olchi, tatws wedi'u deisio a'u coginio am tua 20 munud. 3-5 munud cyn parodrwydd, halen a thymor gyda hufen sur. Wrth weini, chwistrellwch y ddysgl gyda pherlysiau.

Sut i goginio cawl madarch porcini sych

Cynhwysion:

[»»]
• 100 g madarch madarch sych
• 150 ml o laeth
• Dŵr
• 50 gram o reis
• Moron 30 g
• 25 g nionyn
• 1 eg. llwyaid o olew blodyn yr haul
• 50 g tatws
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
• sbeisys
• hufen

Cyn paratoi cawl o fadarch porcini sych, gellir eu tywallt â llaeth cynnes am 2-3 awr. Ar ôl hynny, gwasgwch y madarch, eu torri a'u trochi i mewn i ddŵr berw. Yna ychwanegwch reis, moron a winwns wedi'u ffrio mewn olew blodyn yr haul, tatws, sbeisys (gellir ychwanegu perlysiau yn yr haf). Gweinwch gyda hufen sur.

Cawl madarch porcini sych

Cynhwysion:

• 200 g madarch gwyn sych
• 1 reis cwpan
• 75 g nionyn
• 1 af. llwy o flawd
• 2-3 sleisen o lemwn
• Dŵr
• olew mwstard
• halen

Berwi madarch a'u torri. Arllwyswch y cawl i mewn i sosban, arllwyswch reis i mewn iddo ac ychwanegwch y winwnsyn wedi'i ffrio mewn olew mwstard. Rhowch flawd, halen, berw a sychwch y piwrî cawl o fadarch porcini sych. Taflwch y madarch i mewn. Cyn ei weini, rhowch 2-3 sleisen o lemwn (gyda chroen) ym mhob plât.

Cawl madarch porcini sych gyda reis, hufen a lemwn.

Cynhwysion:

• 200 g o fadarch sych
• 75 g reis, dwr
• Hufen 50 ml
• 20 g winwns
• 10 g blawd
• ¼ lemon
• halen a sbeisys i flasu

Berwch madarch porcini nes eu bod bron wedi'u coginio a'u torri'n fân. Rhowch y winwnsyn a'r reis yn y broth madarch a'u coginio nes bod yr olaf bron yn barod. Yna ychwanegu blawd, ychwanegu madarch wedi'u torri a hufen.

Cyn ei weini, rhowch 2-3 sleisen o lemwn (gyda chroen) ar blât.

Cawl o fadarch porcini sych gyda haidd

Cynhwysion:

• 20 g madarch porcini sych
• 100 d perlovoy krupы
• 1 gwreiddyn persli
• 1 darn o wreiddyn seleri
• Bwlb 1
• 1 eg. llwyaid o fenyn
• 1-2 melynwy
• 2 st. llwy fwrdd o hufen sur
• cawl
• sudd ½ lemwn (neu 1 llwy fwrdd o finegr bwrdd)
• dŵr
• halen
• gwyrddni

Berwch y groats nes yn dyner mewn dŵr hallt ysgafn a draeniwch. Mae gwreiddiau wedi'u sleisio a madarch wedi'u socian yn stiwio ychydig mewn olew, yna coginio mewn rhan o'r cawl nes ei fod wedi'i goginio. Cymysgwch melynwy gyda hufen sur, ychydig bach o broth a sudd lemwn. Arllwyswch hyn i gyd gyda'r cawl sy'n weddill ac ychwanegu grawnfwydydd wedi'u berwi. Pan fydd y cawl madarch porcini sych gyda haidd wedi oeri, cynheswch ef eto, ond peidiwch â dod ag ef i ferwi fel nad yw'r melynwy yn curdle.

Cawl o fadarch sych.

Cyfansoddiad:

• 150 g madarch porcini sych
• 6 celf. llwyau o olew
• 1 pen nionyn
• 1 af. llwy o flawd
• Pupur coch
• Tomatos 2
• 0,5 litr o ddŵr
• 2-3 llwy fwrdd. llwyau o vermicelli
• gwydraid wynebog o laeth sur
• Wyau 2
• pupur du a phersli

Mae madarch yn cael eu golchi a'u socian mewn dŵr oer am 1-2 awr. Mae winwns, blawd, pupur coch a thomatos yn cael eu ffrio mewn menyn, eu tywallt â dŵr berw a'u coginio nes eu bod yn feddal. Gellir blasu'r cawl gyda reis, vermicelli neu lysiau julienne. Cyn diwedd y coginio, ychwanegir llaeth sur ac wyau, yn ogystal â phersli wedi'i dorri'n fân a phupur du.

Cawl gyda madarch a chig wedi'i ffrio.

Cyfansoddiad:

• 350-400 g cig eidion meddal
• 1 eg. llwyaid o fraster neu fenyn
• seleri neu bersli
• 8-10 tatws
• 30 g madarch porcini sych
• 2 bicl bach
• Halen
• Pepper
• Gwyrddion
• hufen

Torrwch y cig ar draws y grawn yn 4-5 darn, ei guro a'i ffrio'n ysgafn ar y ddwy ochr. Yna ei ostwng i mewn i bot coginio, arllwys 1 litr o ddŵr berw a'r hylif a ffurfiwyd yn y badell wrth ffrio'r cig. Pan ddaw'r cig yn lled feddal, rhowch y tatws a'u coginio nes eu bod wedi'u coginio'n llawn. 10 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch ciwcymbr piclo wedi'i dorri, madarch wedi'i ferwi a sesnin wedi'u paratoi a'u torri'n ddarnau, parhewch i goginio. Gweinwch gawl ar y bwrdd yn dryloyw neu gyda hufen sur. Ysgeintiwch gyda pherlysiau ar ei ben.

Cawl o fadarch porcini sych mewn popty araf

Cynnyrch:

• 2 wydraid o ffa gwyn
• 1 cwpan madarch porcini sych
• Moron 1
• Bwlb 1
• 2 cloron tatws
• 3 litr o ddŵr
• pupur duon
• halen
• gwyrddni

Mwydwch ffa a madarch porcini sych dros nos. Piliwch winwns a moron, golchwch a thorrwch yn fân. Rhowch mewn powlen aml-gogwr a'i ffrio yn y modd Pobi am 20 munud. Piliwch y tatws a'u torri'n giwbiau. Ychwanegu ffa, madarch, tatws, pupurau, halen a dŵr at winwns a moron. Trowch y modd Mudferwi ymlaen a choginiwch am 2 awr.

Ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'u torri i'r cawl gorffenedig o fadarch porcini sych mewn popty araf.

Cawl gwerin gyda madarch sych.

Cyfansoddiad:

• 30 g madarch porcini sych
• 3 litr o ddŵr
• 1/2 bresych ffres bach
• 7-8 tatws
• Moron 2
• 1 nionyn mawr
• 5-6 tomatos maint canolig
• Ewin garlleg 2-3
• Dail bae 1
• 1 eg. llwyaid o bersli
• 1 eg. llwyaid o greens dill
• 3 Celf. llwy fwrdd olew llysiau
• Halen
• pupur cloch

Berwch fadarch sych wedi'u golchi'n dda nes eu bod yn feddal. Hidlwch y decoction trwy cheesecloth gosod mewn colandr. Rinsiwch y madarch wedi'u berwi mewn dŵr rhedeg fel nad oes unrhyw dywod ar ôl. Madarch, winwns a moron wedi'u torri'n fân, halen, ffrio mewn sosban mewn olew llysiau nes eu bod yn frown euraid. Arllwyswch ddŵr a broth madarch, dewch â'r berw, ychwanegu tatws wedi'u torri, coginio ychydig, ychwanegu bresych, dail llawryf, corn pupur a'u coginio nes eu bod bron wedi'u coginio. Rhowch domatos wedi'u torri'n fras, daliwch nhw ar dân am 15 munud, tynnwch y cawl o'r gwres, ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'u torri'n fân a garlleg wedi'i falu ato.

Cawl madarch gyda phys.

Cyfansoddiad:

• 300 g pys
• 30 g madarch porcini sych
• 1 litr o broth madarch
• Moron 2
• 2 fwlb
• 1 eg. llwyaid o fenyn

Mae madarch yn socian ymlaen llaw, yn berwi, yn cyfuno â phys wedi'u berwi mewn dŵr a'u berwi. (Arllwyswch y dŵr y berwyd y pys ynddo.) 5 munud cyn bod y cawl yn barod, sesnwch y cawl gyda moron wedi'u ffrio a winwns.

Cawl madarch gyda vermicelli a thomato.

Cyfansoddiad:

• 100 g madarch porcini sych
• 150 g vermicelli
• 50 g o past tomato
• 50 g o olew blodyn yr haul
• 1 nionyn mawr
• 3 litr o ddŵr
• 1 eg. llwy fwrdd dil wedi'i dorri'n fân
• halen

Berwch fadarch wedi'u golchi'n dda mewn dŵr hallt nes eu bod yn feddal. Mae madarch a nionyn yn torri a ffrio mewn olew blodyn yr haul. Berwch vermicelli ar wahân nes ei fod wedi'i goginio, ei roi ar ridyll, rinsiwch â dŵr oer wedi'i ferwi. Gwanhau'r past tomato gyda dŵr mewn cyfrannau cyfartal a'i ffrio mewn olew blodyn yr haul, gan ddod â dwysedd. Rhowch fadarch wedi'u ffrio, past tomato a vermicelli wedi'u berwi mewn sosban, arllwyswch dros y cawl madarch a'u berwi. Ysgeintiwch gyda pherlysiau cyn ei weini.

Cawl madarch gyda chlustiau.

Cynhwysion:

• 100 g madarch porcini sych
• 3 litr o ddŵr Halen a phupur i flasu

Ar gyfer y stwffin:

• 100 g o olew blodyn yr haul
• 100 gram o reis
• 2 fwlb

Ar gyfer y toes:

• 200 g blawd
• 1 eg. llwyaid o olew blodyn yr haul
• Wy 1
• 1 gwydraid o ddŵr
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии
• halen

Berwch y cawl madarch. Tynnwch y madarch, torrwch a ffriwch gyda nionod wedi'u torri'n fân, yna cymysgwch â reis brithadwy wedi'i ferwi, pupur a halen. Paratowch toes trwchus ffres: arllwyswch flawd ar y bwrdd, gwnewch iselder yn y canol, arllwyswch ddŵr, wy, olew blodyn yr haul i mewn iddo, halen a chymysgwch yn ysgafn; tylinwch â'ch dwylo nes iddo ddod yn llyfn, heb lympiau a phan gaiff ei dorri, ni fydd yn ymestyn am y gyllell. Rhowch y toes ar y bwrdd a'i orchuddio â padell boeth am tua 10 munud fel bod y glwten yn chwyddo'n dda ynddo; yna rholiwch ef yn haen denau, ei dorri'n sgwariau gyda chyllell, rhowch friwgig wedi'i baratoi o reis a madarch ar bob un ohonynt, plygwch y sgwariau yn drionglau, gludwch yr ymylon yn dda, gan eu gwlychu. Lapiwch fys y llaw chwith â gwaelod y triongl, a chysylltwch ei bennau cyferbyn â'r dde - rydych chi'n cael siâp llygad. Berwch y clustiau a baratowyd yn y modd hwn ar wahân mewn dŵr berwedig hallt, rhowch nhw mewn colandr a'u rhoi yn y cawl wedi'i straenio wedi'i baratoi cyn ei weini.