Nid oes dim byd mwy adfywiol ar ddiwrnod poeth o haf na ffrwyth llawn sudd, melys, aeddfed. Ond sut ydych chi'n gwybod wrth edrychiad bod yr eirin gwlanog neu'r melon rydych chi'n bwriadu ei brynu yn blasu'n dda?
Mae dewis ffrwythau blasus yn fwy celf na gwyddoniaeth, ond mae rhai canllawiau i'ch helpu i wneud y dewis cywir.
Mae rhai ffrwythau'n aeddfedu pan fydd carbohydradau'n cael eu torri i lawr yn siwgrau ac yn dod yn felysach ar ôl cael eu cynaeafu, fel bananas, afalau, gellyg a mangos.
Ond mae yna ffrwythau eraill nad ydyn nhw'n dod yn fwy melys o gwbl ar ôl eu cynaeafu, oherwydd maen nhw'n cael eu melysrwydd o sudd planhigion. Mae bricyll, eirin gwlanog, nectarinau, llus, melonau yn enghreifftiau o hyn.
Nid yw aeron meddal, ceirios, ffrwythau sitrws, watermelon, pîn-afal a grawnwin byth yn aeddfedu ar ôl iddynt gael eu cynaeafu. Felly os nad ydyn nhw'n aeddfed yn y siop groser, mae'n debyg na fyddwch chi'n dod â nhw adref. Ar y llaw arall, nid yw afocado yn dechrau aeddfedu nes iddo gael ei ddewis o'r gangen.
Gall lliw, arogl, gwead, a chliwiau eraill hefyd helpu i benderfynu pa ffrwythau y dylech eu prynu. Mae'r rheolau'n amrywio yn dibynnu ar y ffrwyth.
Mae pob arbenigwr yn cytuno y byddwch chi'n cael y ffrwythau aeddfed, mwyaf blasus os byddwch chi'n siopa am gynnyrch lleol yn ystod y tymor brig. Hyd yn oed yn haws, blasu ffrwythau mewn marchnadoedd ffermwyr yw'r unig ffordd ddibynadwy o ddarganfod pa mor flasus yw ffrwythau. Mae mynd i fferm sy'n eich galluogi i gasglu ffrwythau o'r goeden hyd yn oed yn well.
melonau Mae arbenigwyr yn cytuno bod arogl yn chwarae rhan bwysig wrth ddewis y melonau gorau. Dylent arogli'n felys iawn, yn enwedig ger y coesyn, a dylent hefyd fod yn dyner wrth eu gwasgu.
Y ffordd orau o wirio aeddfedrwydd melon yw edrych ar ei groen. Os yw'r gwythiennau'n wyrdd, nid yw'r melon yn aeddfed.
Gallwch chi bennu aeddfedrwydd melon trwy dapio ar ei wyneb. Os clywch chi bawd dwfn, mae'n felon aeddfed.
Watermelon dylai fod yn drwm a chael darn melyn hufennog ger y gynffon.
drupe Chwiliwch am eirin gwlanog a nectarinau sy'n dyner i'r cyffwrdd ond heb fod yn rhy feddal. Teimlo yw'r ffordd orau, ond gall arogl hefyd fod yn ddangosydd da o flas. Cadwch draw oddi wrth eirin gwlanog sydd ag arlliw gwyrdd, sydd fel arfer yn golygu eu bod wedi'u pigo'n rhy gynnar.
Cherry Mae lliw yn ddangosydd allweddol o ran ceirios. Mae lliw byrgwnd dwfn yn dynodi ei aeddfedrwydd. Dylai'r ceirios fod yn llawn sudd. Dylai popio pan gaiff ei wasgu. Dylai'r ceirios fod yn gadarn - os yw'r cnawd yn rhy feddal, mae hyn yn dangos bod y ceirios yn goraeddfed.
Aeron Mae aeron yn cael eu dewis yn ôl lliw. Nid yw'r arogl mor bwysig â hynny. Cofiwch na fyddant yn aeddfedu ar ôl i chi eu prynu. Maen nhw'n mynd yn fwy meddal.
mefus dylai fod yn hollol goch. Os oes ganddo rannau gwyn wedi'u cuddio gan ddail, mae'r aeron yn cael eu pigo'n rhy gynnar. Dylai mefus fod yn gadarn a chael dail gwyrdd tywyll. Os yw'r dail yn sych, yna mae hyn yn arwydd nad yw'r aeron yn ffres.
Dewis mafon, edrychwch am yr aeron coch mwyaf dwys, dwfn. Dewisir llus yn ôl lliw a maint. Llus mawr tywyll yw'r melysaf.
afalau Dylai fod gan afalau groen tynn iawn, caled heb dolciau.
Mae lliw hefyd yn bwysig. Mae angen i chi wybod pa liw sydd gan afal o amrywiaeth arbennig pan fydd yn aeddfed. Er enghraifft, rhowch sylw i afalau euraidd blasus iawn.
orennau Mae angen ichi chwilio am orennau brand llachar. Gall lliw sy'n rhy welw ddangos bod y ffrwyth wedi'i gynaeafu'n rhy gynnar. Os yw'r croen yn edrych fel cramen, mae'r ffrwyth wedi colli ei ffresni.
gellyg Fel arfer mae gan gellyg aeddfed flas melys ac maent yn feddal i'w cyffwrdd. Os yw'r ffrwythau'n galed, nid ydynt yn aeddfed. Mae gellyg a gynaeafir o'r goeden yn aeddfedu'n dda iawn ar dymheredd ystafell.
bananas Nid yw bananas yn tyfu yma, felly maent bob amser yn cael eu dewis yn wyrdd ac yn aeddfedu ar y ffordd. Does dim ots os ydyn nhw ychydig yn wyrdd pan fyddwch chi'n eu prynu. Mae'r cyfan yn dibynnu ar bryd rydych chi'n mynd i'w bwyta.
Mango Gallwch chi gymryd mango nad yw eto'n aeddfed a'i daflu mewn bag papur brown ar silff a bydd y ffrwythau'n aeddfedu yno. Os yw'r ffrwyth yn feddal i'w gyffwrdd ac yn gadael argraffnod wrth ei wasgu, mae'n aeddfed ac yn barod i'w fwyta. Dylai fod arlliw melynaidd ar y croen. Mae lliw gwyrdd yn dangos nad yw'r ffrwyth yn aeddfed eto.