Mae'n debygol y bydd gennych o leiaf un badell Teflon neu offer coginio arall nad yw'n glynu yn eich cegin. Gall y nwyon gwenwynig a ryddheir gan Teflon ar dymheredd uchel ladd adar bach ac achosi symptomau tebyg i ffliw mewn pobl (a elwir yn “ffliw Teflon”).
Mae llestri pobi, potiau a chynwysyddion storio wedi'u gorffen â chemegau perfflworinedig yn parhau i fod yn brif offer mewn llawer o gartrefi. Ar gyfer defnyddwyr eco-ymwybodol, mae newid i fath gwahanol o offer cegin yn dod yn broses hir a chostus. Symudwch mewn camau bach, disodli un o'r pethau gyda dewis arall nad yw'n wenwynig o fewn blwyddyn.
Dur di-staen
Mae'n ddeunydd anhepgor yn y gegin o ran coginio, stiwio a phobi. Mae padell ffrio o'r deunydd diwenwyn hwn yn caniatáu ichi gynhesu unrhyw ddysgl yn gyfartal. Mae dur di-staen yn hawdd i'w lanhau gyda brwsh haearn o fraster wedi'i losgi. Gallwch ddewis offer coginio dur di-staen mewn gwahanol gategorïau prisiau - o hambyrddau pobi unigryw a sosbenni lasagne i duniau pobi o'r radd flaenaf.
gwydr
Mae gwydr yn ddeunydd sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd, nad yw'n wenwynig ac yn wydn. Mae hwn yn ddewis gwych ar gyfer cegin iach. Ond mae'n werth nodi nad yw hwn yn eitem gyffredinol, mae'n anodd coginio rhai bwydydd ynddo'n gyfartal. Mae mowldiau gwydr yn gweithio'n dda ar gyfer prydau sawrus fel pasteiod, pasta pob a bara.
cerameg
Mae clai a phorslen yn ddeunyddiau organig a ddefnyddiwyd ar gyfer coginio ers yr hen amser. Heddiw, daw crochenwaith mewn dyluniadau plaen a phaentiedig. Gallwch brynu eitem o'r fath ar gyfer y gegin am bris rhesymol iawn.
Offer coginio diogel nad yw'n glynu
Mae nifer o gwmnïau wedi llwyddo i ddatblygu technolegau newydd i gyfuno cyfleustra cotio nad yw'n glynu â diogelwch iechyd. Mae Green Pan wedi datblygu technoleg Thermolon, sy'n defnyddio cotio nad yw'n glynu sy'n gallu gwrthsefyll tymheredd uchel. Mae Orgreenic hefyd yn gwneud cynhyrchion sy'n cynnwys sylfaen alwminiwm a haenau arbennig wedi'u gwneud o gyfuniad o serameg a deunydd anlynol sydd newydd ei ddatblygu sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd.