Cynnwys
Lliw bwyd synthetig yw Yellow 2G sydd wedi'i gofrestru fel ychwanegyn bwyd, sy'n rhan o'r grŵp o liwiau azo. Yn y Dosbarthiad Ychwanegol Bwyd rhyngwladol, mae gan Yellow 2G y cod E107.
Nodweddion Cyffredinol E107 Melyn 2G
E107 Sylwedd melyn powdr melyn 2G, di-flas ac arogl, yn hydawdd mewn dŵr. Cynhyrchu E107-synthesis o dar glo. Fformiwla gemegol y sylwedd C.16H10Cl2N4O7S2.
Buddion a niwed E107 Melyn 2G
Gall Melyn 2G ysgogi ymddangosiad adweithiau alergaidd amrywiol, yn enwedig defnydd peryglus o E107 ar gyfer cleifion ag asthma bronciol a'r rhai nad ydynt yn goddef aspirin. Gwaherddir defnyddio E107 mewn bwyd babanod (calorizator) yn llwyr. Ar ben hynny, ni ddarganfuwyd priodweddau defnyddiol E107, gwaharddir atodiad E107 rhag cael ei ddefnyddio ym mron pob gwlad yn y byd.
Cais E107 Melyn 2G
Hyd at ddechrau'r 2000au, defnyddiwyd E107 fel llifyn yn y diwydiant bwyd, ar gyfer cynhyrchu melysion, crwst, diodydd carbonedig. Ar hyn o bryd, ni ddefnyddir Melyn 2G wrth gynhyrchu bwyd.
Defnyddio E107 Melyn 2G
Cafodd yr ychwanegyn bwyd E107 Melyn 2G yn nhiriogaeth ein gwlad ei eithrio o'r rhestr o “Ychwanegion bwyd ar gyfer cynhyrchu bwyd”.