Mae cig yn nodwedd bwysig o ddiwylliant crefyddol a chymdeithasol y Dwyrain Canol, ac a ydynt yn barod i gefnu arno er mwyn datrys problemau economaidd ac amgylcheddol? Daliodd Amina Tari, actifydd PETA (Pobl ar gyfer Trin Anifeiliaid Moesegol) sylw'r cyfryngau Jordanian pan aeth i strydoedd Amman yn gwisgo ffrog letys. Gyda'r alwad “Gadewch i lysieuaeth fod yn rhan ohonoch chi,” ceisiodd danio diddordeb mewn diet heb gynhyrchion anifeiliaid.
Jordan oedd y stop olaf ar daith byd PETA, ac efallai mai letys oedd yr ymgais fwyaf llwyddiannus i gael Arabiaid i feddwl am lysieuaeth. Mewn gwledydd Arabaidd, anaml y mae dadleuon o blaid llysieuaeth yn ennyn ymatebion.
Mae llawer o ddeallusion lleol a hyd yn oed aelodau o sefydliadau amddiffyn anifeiliaid yn dweud bod hwn yn gysyniad anodd i feddylfryd y Dwyrain. Roedd un o weithredwyr PETA, nad yw'n llysieuwr, wedi'i gythruddo gan weithredoedd y sefydliad yn yr Aifft.
“Nid yw’r Aifft yn barod ar gyfer y ffordd hon o fyw. Mae yna agweddau eraill yn ymwneud ag anifeiliaid y dylid eu hystyried yn gyntaf,” meddai.
Ac er i Jason Baker, cyfarwyddwr pennod Asia-Pacific PETA, nodi trwy dynnu cig o'ch diet, “rydych chi'n gwneud mwy i'r anifeiliaid,” ni chafodd y syniad lawer o gefnogaeth. Mewn sgyrsiau gyda gweithredwyr yma yn Cairo, daeth yn amlwg bod llysieuaeth yn “gysyniad rhy dramor” ar gyfer y dyfodol agos. Ac efallai eu bod yn iawn.
Mae Ramadan eisoes ar y gorwel, ac yna Eid al-Adha, gwyliau pan fydd miliynau o Fwslimiaid ledled y byd yn lladd defaid aberthol: mae'n bwysig peidio â diystyru pwysigrwydd cig yn y diwylliant Arabaidd. Gyda llaw, roedd yr hen Eifftiaid ymhlith y cyntaf i wneud gwartheg yn anifeiliaid anwes.
Yn y byd Arabaidd, mae stereoteip cryf arall ynglŷn â chig – statws cymdeithasol yw hwn. Dim ond pobl gyfoethog all fforddio cig bob dydd yma, ac mae'r tlawd yn ymdrechu i'r un peth.
Mae rhai newyddiadurwyr a gwyddonwyr sy'n amddiffyn sefyllfa'r rhai nad ydynt yn llysieuwyr yn dadlau bod pobl wedi mynd trwy lwybr esblygiad penodol a dechrau bwyta cig. Ond dyma gwestiwn arall yn codi: onid ydym wedi cyrraedd y fath lefel o ddatblygiad fel y gallwn ddewis yn annibynnol ffordd o fyw – er enghraifft, un nad yw’n dinistrio’r amgylchedd ac nad yw’n achosi i filiynau o bobl ddioddef?
Rhaid ateb y cwestiwn o sut yr ydym yn mynd i fyw yn y degawdau nesaf heb ystyried hanes ac esblygiad. Ac mae ymchwil yn dangos mai newid i ddiet sy'n seiliedig ar blanhigion yw un o'r ffyrdd hawsaf a mwyaf effeithiol o frwydro yn erbyn newid yn yr hinsawdd.
Mae’r Cenhedloedd Unedig wedi datgan mai hwsmonaeth anifeiliaid (boed hynny ar raddfa ddiwydiannol neu ffermio traddodiadol) yw un o ddau neu dri phrif achos llygredd amgylcheddol ar bob lefel – o’r lleol i’r byd-eang. A dyma'r union ddatrysiad i broblemau gyda hwsmonaeth anifeiliaid a ddylai ddod yn brif un yn y frwydr yn erbyn disbyddu tir, llygredd aer a phrinder dŵr, a newid yn yr hinsawdd.
Mewn geiriau eraill, hyd yn oed os nad ydych yn argyhoeddedig o fanteision moesol llysieuaeth, ond eich bod yn poeni am ddyfodol ein planed, yna mae'n gwneud synnwyr i roi'r gorau i fwyta anifeiliaid - am resymau amgylcheddol ac economaidd.
Yn yr un Aifft, mae cannoedd o filoedd o wartheg yn cael eu mewnforio i'w lladd, yn ogystal â chorbys a gwenith a chydrannau eraill o ddeiet traddodiadol yr Aifft. Mae hyn i gyd yn costio llawer o arian.
Pe bai’r Aifft yn annog llysieuaeth fel polisi economaidd, fe allai’r miliynau o Eifftiaid sydd mewn angen ac yn cwyno am brisiau cig cynyddol gael eu bwydo. Fel y cofiwn, mae'n cymryd 1 cilogram o borthiant i gynhyrchu 16 cilogram o gig i'w werthu. Dyma arian a chynhyrchion a allai ddatrys problem y boblogaeth newynog.
Nid oedd Hossam Gamal, swyddog gyda Gweinyddiaeth Amaeth yr Aifft, yn gallu enwi’r union swm y gellid ei arbed trwy dorri cynhyrchiant cig, ond amcangyfrifodd ei fod yn “sawl biliwn o ddoleri.”
Mae Gamal yn parhau: “Fe allen ni wella iechyd a ffordd o fyw miliynau o bobl pe na bai’n rhaid i ni wario cymaint o arian i fodloni’r awydd i fwyta cig.”
Mae'n cyfeirio at arbenigwyr eraill, megis y rhai sy'n sôn am y gostyngiad yn y tir sy'n addas i fyw ynddo oherwydd plannu cnydau porthiant. “Ar hyn o bryd mae bron i 30% o arwynebedd di-iâ y blaned yn cael ei ddefnyddio ar gyfer hwsmonaeth anifeiliaid,” mae Vidal yn ysgrifennu.
Dywed Gamal fod Eifftiaid yn bwyta mwy a mwy o gig, a bod yr angen am ffermydd da byw yn cynyddu. Mae mwy na 50% o’r cynhyrchion cig sy’n cael eu bwyta yn y Dwyrain Canol yn dod o ffermydd ffatri, meddai. Drwy leihau’r cig a fwyteir, mae’n dadlau, “gallwn wneud pobl yn iachach, bwydo cymaint o bobl â phosibl, a gwella’r economi leol drwy ddefnyddio tir amaethyddol at ei ddiben: ar gyfer cnydau – corbys a ffa – yr ydym yn eu mewnforio ar hyn o bryd.”
Dywed Gamal ei fod yn un o'r ychydig lysieuwyr yn y weinidogaeth, ac mae hyn yn aml yn broblem. “Rwy’n cael fy meirniadu am beidio â bwyta cig,” meddai. “Ond petai’r bobol sy’n gwrthwynebu fy syniad yn edrych ar y byd trwy realiti economaidd ac amgylcheddol, fe fydden nhw’n gweld bod angen dyfeisio rhywbeth.”