Ffeithiau Hwyl Am Gnau Cashew

Mae pawb yn gwybod bod cnau cashiw yn flasus ac yn iach. Yn India, mae llawer o brydau llysieuol cenedlaethol yn cael eu paratoi ar sail cashews, fel Malai Kofta a Shahi Paneer. 

  • Mae cashews yn frodorol i Brasil, ond ar hyn o bryd fe'u tyfir yn bennaf yn India, Brasil, Mozambique, Tanzania a Nigeria.
  • Daw enw'r gneuen o'r "caju" Portiwgaleg
  • Mae cashews yn ffynhonnell wych o ffibr, protein, sinc a fitaminau B.
  • Mae cashews yn gyfoethog mewn brasterau mono-annirlawn, sy'n helpu i gynyddu colesterol “da” a lleihau colesterol “drwg”.
  • Mae cregyn cashew yn wenwynig. Mae ffrwythau amrwd wedi'u hamgylchynu gan gragen sy'n cynnwys urushiol, resin a all achosi brechau.
  • Mae'r gneuen yn perthyn i'r un teulu â mango, pistasio ac eiddew gwenwynig.
  • Mae cashew yn tyfu o afal. Daw'r gneuen ei hun o ffrwyth o'r enw'r afal cashiw. Fe'i defnyddir i ychwanegu at sudd a jam, yn ogystal ag wrth baratoi gwirod Indiaidd. O'r ffaith hon mae'n dilyn nad yw'r cashew, mewn gwirionedd, yn gneuen, ond yn hadau ffrwythau afal cashiw.

Gadael ymateb