Cig yw'r bwyd y mae'r ychydig yn ei fwyta ar draul y llawer. Er mwyn cael cig, mae grawn, sy'n angenrheidiol ar gyfer maeth dynol, yn cael ei fwydo i dda byw. Yn ôl Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau, mae mwy na 90% o'r holl rawn a gynhyrchir yn America yn cael ei ddefnyddio i fwydo da byw a dofednod.
Mae ystadegau gan Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau yn dangos hynny i gael un cilogram o gig, mae angen i chi fwydo da byw 16 cilogram o rawn.
Ystyriwch y ffigur canlynol: Mae 1 erw o ffa soia yn cynhyrchu 1124 pwys o brotein gwerthfawr; 1 erw o gynnyrch reis 938 pwys. Am ŷd, y ffigur hwnnw yw 1009. Am wenith, 1043. Yn awr ystyriwch hyn: 1 erw o ffa: ŷd, reis, neu wenith a ddefnyddir i fwydo bustych na fyddai'n darparu ond 125 pwys o brotein! Mae hyn yn ein harwain at gasgliad siomedig: yn baradocsaidd, mae newyn ar ein planed yn gysylltiedig â bwyta cig. |
Yn ei lyfr Diet for a Small Planet , mae Frans Moore Lappe yn ysgrifennu: “Dychmygwch eich bod yn eistedd mewn ystafell o flaen plât o stêc. Nawr dychmygwch fod 20 o bobl yn eistedd yn yr un ystafell, a phob un ohonyn nhw â phlât gwag o'u blaenau. Byddai'r grawn sy'n cael ei wario ar un stêc yn ddigon i lenwi platiau'r 20 o bobl hyn ag uwd.
Mae preswylydd o Ewrop neu America sy'n bwyta cig ar gyfartaledd yn defnyddio 5 gwaith yn fwy o adnoddau bwyd na phreswylydd India, Colombia neu Nigeria. Ar ben hynny, mae Ewropeaid ac Americanwyr yn defnyddio nid yn unig eu cynhyrchion, ond hefyd yn prynu grawn a chnau daear (nad ydynt yn israddol i gig o ran cynnwys protein) mewn gwledydd tlawd - defnyddir 90% o'r cynhyrchion hyn i besgi da byw.
Mae ffeithiau o'r fath yn rhoi sail i haeru bod problem newyn yn y byd wedi'i chreu'n artiffisial. Yn ogystal, mae bwyd llysieuol yn llawer rhatach.
Nid yw'n anodd dychmygu beth fydd effaith gadarnhaol ar economi'r wlad yn dod â'r newid i ddeiet llysieuol ei thrigolion. Bydd hyn yn arbed miliynau o hryvnia.