Pizza blasus gyda madarch: opsiynau coginio

Pizza yw un o'r hoff brydau a all ddod yn bryd bob dydd ac yn addurn bwrdd Nadoligaidd. Mae yna lawer o amrywiadau o does a thopins. Ond mae'r danteithion hwn o darddiad Eidalaidd, ynghyd â madarch, yn arbennig o boblogaidd.

Pizza wedi'i goginio gyda chig a madarch

Yn anarferol o flasus a boddhaol, mae pizza hynod o llawn sudd a persawrus wedi'i goginio gyda chig (briwgig) a madarch. Ar gyfer y pryd hwn, gallwch ddefnyddio unrhyw friwgig - cyw iâr, porc, cig eidion - yn unol â dewisiadau personol y cogydd a'i gartref. Mae'r rysáit ar gyfer y pryd hwn gyda thoes sbeislyd yn boblogaidd iawn gyda llawer o wragedd tŷ.

Mae'r weithdrefn ar gyfer creu hyfrydwch coginio fel a ganlyn:

1. Hidlwch 350 g o flawd gwenith, ychwanegu ato 7 go burum sych, 4 g o gymysgedd llysieuol sbeislyd (er enghraifft, Eidaleg, Provence neu un arall yn ôl eich disgresiwn), 3 go siwgr gronynnog, pinsiad o halen a chymysgedd.
2. Arllwyswch 240 ml o ddŵr cynnes (ond nid poeth) i mewn i'r màs sych canlyniadol gan ei droi'n gyson, yna ychwanegwch 50 ml o olew olewydd, cymysgwch bopeth a thylino'r toes â'ch dwylo nes bod y toes yn homogenaidd (fel nad yw'n glynu wrth waliau'r cynhwysydd y gwnaed y tylino ynddo).
3. Rhowch napcyn cegin ar bowlen gyda thoes burum ar gyfer pizza gyda madarch a briwgig a gadewch iddo “dyfu i fyny” mewn cynhesrwydd am 45 munud. Ar ôl yr amser hwn, gwasgwch ef dro ar ôl tro a'i roi ymlaen am 30 munud i "orffwys".
4. Nesaf i fyny yw'r llenwad. Torrwch 1 winwnsyn porffor yn hanner modrwyau, ac 1 un gwyn yn giwbiau llai. 3 dant wedi'u torri'n blatiau tenau.
5. Ffriwch 250 g o friwgig porc a chig eidion ynghyd â winwnsyn gwyn wedi'i dorri a garlleg mewn padell wedi'i gynhesu ymlaen llaw mewn 15 ml o olew olewydd. Pan fydd y cymysgedd cig yn dechrau cael lliw gwyn, ychwanegwch binsiad o halen a phupur du wedi'i falu ato, a'i fudferwi nes ei fod wedi'i goginio.
6. Yn y cyfamser, ar gyfer pizza sbeislyd gyda briwgig a madarch, torrwch 150 g o champignons yn dafelli, 1 pupur letys ac 1 tomato yn gylchoedd.
7. Pan fydd y briwgig yn barod, ychwanegwch 6 llwy fwrdd o’ch hoff saws tomato i’r cymysgedd, cymysgwch yn drylwyr, mudferwch am 10 munud a’i drosglwyddo o’r badell i blât i oeri.
8. Nesaf, ffriwch y madarch mewn 15 ml o olew olewydd, wedi'i ysgeintio â phupur du a halen i flasu.
9. Pan fydd holl gydrannau'r llenwad yn barod, gallwch chi ddechrau ffurfio'r pizza ei hun. Lledaenwch y toes mewn haen denau ar hyd gwaelod y mowld (os yw'r mowld yn fach, rhannwch ef yn sawl rhan - ni chewch 1, ond 2 neu 3 pizzas). Yna rhowch y llenwad: saws cig - tafelli tomato - cylchoedd pupur cloch - 100 g mozzarella wedi'i gratio - winwnsyn porffor wedi'i dorri - madarch wedi'u ffrio - 100 g mozzarella wedi'i gratio. Pobwch y darn gwaith ar dymheredd o 220 ° C am 15-20 munud.

Ysgeintiwch y pizza gyda briwgig a madarch wedi'u paratoi yn ôl y rysáit hwn gartref gyda pherlysiau wedi'u torri'n fân - dil a phersli cyn ei weini.

Sut i wneud Pizza Cyw Iâr a Madarch

Mae opsiwn arall ar gyfer llenwi pizza madarch gyda chig yn seiliedig ar ffiled cyw iâr. Mae angen gwneud burum hefyd ar y toes ar gyfer y ddysgl. Gellir ei dylino yn ôl un o'r ryseitiau rydych chi eisoes wedi'u profi neu fel y disgrifir uchod (dim ond heb gynnwys perlysiau sbeislyd ohono). A gallwch arbed amser a phrynu 1 kg o gynnyrch lled-orffen burum parod.

Mae sut i goginio pizza o'r fath gyda madarch a ffiled gam wrth gam, yn dangos y rysáit gyda llun isod:

Gweinwch pizza i'r bwrdd tra'n dal yn boeth, gallwch gyfuno'r danteithion Eidalaidd blasus hwn â gwinoedd lled-sych a sych.

Pizza syml wedi'i goginio gyda madarch a phîn-afal

Mae gan pizza wedi'i goginio gyda madarch a phîn-afal, a ddefnyddir fel y prif gydrannau ar gyfer y llenwad, flas coeth. Bydd angen burum ar y toes. Yn yr un modd â'r rysáit flaenorol, gallwch chi ddefnyddio'r dechnoleg sydd wedi'i phrynu neu ei pharatoi eich hun gan ddefnyddio'r dechnoleg fwyaf cyfleus.

Mae'r weithdrefn fel a ganlyn:

1. 300 g champignons ffres wedi'u torri'n dafelli.
2. 1 winwnsyn wedi'i dorri'n giwbiau bach.
3. Cyfunwch y llysiau mewn padell ffrio a'u ffrio mewn 4 llwy fwrdd o olew llysiau nes eu bod yn euraidd. Cyn diwedd y ffrio, sesnwch y màs gyda 2 lwy de o berlysiau Eidalaidd a halen i flasu.
4. Tra bod y llenwad yn oeri, rholiwch y toes yn haen denau a'i roi ar ffurf wedi'i iro â menyn. Rhowch 2 lwy fwrdd o bast tomato arno.
5. Nesaf, rhowch y llenwad madarch nionyn ar y toes, ac ar ei ben - 200 g o bîn-afal tun (wedi'u sleisio). Mae'r haen olaf yn gaws caled wedi'i gratio “” yn y swm o 150 g a rhwyd ​​​​o mayonnaise.

Gan ddefnyddio'r rysáit hwn ar gyfer pizza syml gyda phîn-afal a madarch, bydd yn rhaid i chi dreulio 30 i 40 munud yn pobi'r darn gwaith yn y popty, wedi'i gynhesu i 180 ̊C.

Pizza Eidalaidd gyda madarch, cig moch, tomatos ceirios a mozzarella

Amrywiad diddorol arall o saig o darddiad Eidalaidd. Os oes gennych chi amser, gallwch chi wneud toes burum gyda'ch dwylo eich hun yn ôl unrhyw un o'r ryseitiau. Os oes angen gweini'r danteithion i'r bwrdd cyn gynted â phosibl, yna bydd y siop yn gwneud hynny. Pizza gyda bacwn, mozzarella a madarch ar ei ben.

1. Penodoldeb y pryd hwn yw saws Eidalaidd arbennig. Mae technoleg ei baratoi fel a ganlyn: tyllwch 1 kg o domatos ceirios gyda phigau dannedd sawl gwaith, arllwyswch drosodd â dŵr berw, croenwch. Nesaf, rhowch nhw mewn cynhwysydd coginio, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o olew olewydd, ½ llwy de o oregano a basil, pinsiad o halen a siwgr gronynnog. Defnyddiwch gymysgydd i biwrî'r cynhwysion hyn. Rhowch ar y stôf, berwi ar wres canolig am 15 munud ar ôl berwi, gan ychwanegu 3 ewin garlleg wedi'i falu. Yn ystod yr amser hwn, bydd yr hylif yn anweddu a bydd y saws yn dod yn fwy trwchus. Yna pasiwch y màs trwy ridyll i dynnu hadau'r tomato.
2. Torrwch 300 g o fadarch a 400 g o gig moch yn dafelli tenau, rhwygwch 500 g o beli mozzarella yn ddarnau.
3. Rholiwch y toes yn haen denau a'i roi ar ddalen pobi wedi'i iro. Ysgeintiwch saws Eidalaidd yn hael. Yna gosodwch yr haenau: cig moch – madarch – mozzarella.

Mae pizza gyda chig moch, mozzarella a madarch yn cael ei bobi yn y popty ar dymheredd o 200 ̊С am ddim mwy na 15-20 munud. Wrth weini, gallwch chi ysgeintio'ch hoff berlysiau wedi'u torri.

Pizza cyflym gyda madarch ac wyau ffres

Mae ryseitiau pizza Eidalaidd traddodiadol wedi derbyn llawer o ddehongliadau gan arbenigwyr coginio o wahanol wledydd. Un o'r amrywiadau diddorol yw'r llenwad, sy'n cyfuno wyau cyw iâr a madarch. Mae gan bron pob gwraig tŷ yn yr oergell gwpl o wyau wedi'u berwi'n galed, ac os na, ni fydd eu paratoi yn cymryd hyd yn oed 10 munud. Felly, bydd y rysáit ar gyfer pizza cyflym gydag wyau a madarch a gynigir isod, yn fwy nag erioed, gyda llaw, os bydd gwesteion yn ymddangos yn sydyn yn eich tŷ.

Felly, mae paratoi'r hyfrydwch coginio hwn yn cynnwys y camau dilyniannol canlynol:

1. Torrwch 200 g o champignons ffres yn dafelli a berwi mewn dŵr gyda sbeisys - halen, pupur mâl a pherlysiau Eidalaidd i flasu. Taflwch i ffwrdd mewn colander. Gadewch i sychu ac oeri.
2. Berwi caled 3 wy cyw iâr. Oerwch a'i dorri'n dafelli.
3. Irwch ddysgl pobi gyda menyn. Arno, dosbarthwch haen gyfartal o 300 g o does burum, ffurfio ochrau o amgylch yr ymylon.
4. Arllwyswch 10 g o fenyn wedi'i doddi dros y toes, rhowch fadarch wedi'u berwi ar ei ben, yna sleisys wy, chwistrellwch bopeth gyda phinsiad o halen, pupur i flasu, arllwyswch 70 g o hufen sur 20% o fraster.

Bydd yn cymryd tua 15 munud i bobi pizza gyda madarch ffres ac wy. Tymheredd gwresogi'r popty yw 180-200 ̊С.

Pizza di-furum llysieuol gyda madarch ffres

Mae pizza yn cymryd lle pwysig ymhlith prydau llysieuol. Trwy gyfuno llysiau amrywiol, gallwch chi freuddwydio a chreu llawer o gampweithiau coginio blasus. Defnyddir cawsiau llysieuol a hufen sur ar gyfer y llenwad. Mae'r rhain yn gynhyrchion sy'n cynnwys ceuled microbaidd yn lle ceuled anifeiliaid. Gallwch ddarllen am gyfansoddiad pob cynnyrch ar y pecyn. Er enghraifft, mae cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu y cwmni Valio yn perthyn iddynt.

Felly, mae paratoi cam wrth gam yn cynnwys y camau canlynol:

1. Gan fod hwn yn pizza heb burum gyda madarch ffres, mae angen i chi baratoi'r toes yn iawn. I wneud hyn, mae 150 ml o olew llysiau, ½ llwy de o halen, 70 g o flawd gwenith yn cael eu hychwanegu at 300 ml o ddŵr ac mae'r toes yn cael ei dylino ar y sail hon.
2. Mae 300 g o champignons yn cael eu torri'n dafelli, 4 tomato - mewn hanner cylchoedd, mae 200 g o gaws llysieuol yn cael ei rwbio ar grater mân.
3. Mae'r daflen pobi wedi'i iro ag olew llysiau. Mae'r toes, wedi'i rolio i haen denau, wedi'i osod arno, ychydig yn fwy o ran maint na'r ffurf ei hun, fel y gellir gwneud yr ochrau.
4. Mae 300 ml o hufen sur llysieuol yn cael ei arogli ar y toes, wedi'i ysgeintio â phinsiad o asafoetida (gallwch gymryd sbeisys eraill yn ôl eich dewis eich hun), yna daw'r haenau canlynol: madarch - tomatos (ychydig yn hallt) - caws.

Anfonir pizza llysieuol gyda madarch ffres i'r popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 ̊С. Yr amser pobi yn fras yw 20 munud i hanner awr. Os bydd y toes yn dechrau chwyddo yn ystod y 10 munud cyntaf o fod yn y popty, mae angen i chi wneud tyllau bach ynddo'n ofalus gyda chyllell. Os dymunwch, gallwch arallgyfeirio'r pryd hwn gyda chig soi wedi'i goginio yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn. Bydd angen ei roi ar gacen wedi'i daenu â hufen sur, ac yna'r holl gynhwysion eraill - yn y drefn a ddisgrifir uchod.

Pizza heb does mewn padell gyda thatws a madarch

Ffordd arall o goginio pizza blasus a blasus gyda madarch yw heb does mewn padell. Fel sail i'r ddysgl yn ôl y rysáit hwn, bydd màs o datws wedi'u gratio yn cael eu defnyddio. Bydd yr amrywiad hwn o'r ddysgl Eidalaidd yn ginio teuluol rhagorol, os yw amser ar gyfer ei baratoi yn brin.

Er mwyn coginio 5-6 dogn o pizza, bydd angen i chi ddilyn y dechnoleg cam wrth gam:

1. 600 g o datws, wedi'u plicio, eu golchi, wedi'u gratio ar grater bras. Ychwanegwch ato 1 wy cyw iâr, 1 llwy fwrdd o hufen sur 15%, 2 lwy fwrdd o dil ffres wedi'i dorri, pinsied o bupur du wedi'i falu, garlleg sych, halen, cymysgwch bopeth yn drylwyr.
2. Torrwch 200 g o ham yn stribedi, 3 tomato - yn hanner cylchoedd, 300 g o champignons ffres - yn dafelli tenau, gratiwch 200 g o unrhyw gaws caled ar grater mân neu ganolig - os dymunir.
3. Arllwyswch 3 llwy fwrdd o olew llysiau i waelod y sosban (haearn bwrw yn ddelfrydol), rhowch y màs tatws a'i lefelu. Ffrio dros wres canolig am ddim mwy na 15 munud. Nesaf, iro gyda 3 llwy fwrdd o bast tomato, ysgeintio traean o gaws caled wedi'i gratio. Nesaf, daw'r haenau yn y dilyniant canlynol: ham - madarch - gweddill y caws - tomatos. Ar ben y pizza mewn padell gyda thatws a madarch, ychydig o halen a phupur. Gorchuddiwch â chaead a mudferwch am 30 munud dros wres isel.

Nodyn i'r gwesteiwr: os yw'r ddysgl yn rhy wlyb ar ôl yr amser hwn, mae angen i chi dynnu'r caead a'i gadw ar dân nes ei fod wedi'i sychu i'r lefel a ddymunir.

Pizza gyda madarch a bresych, wedi'i goginio mewn popty araf

Gall bresych fod yn gynhwysyn anarferol ar gyfer pizza. Bydd y gydran hon yn helpu i droi'r ddysgl yn un â llai o galorïau. Ond ni fydd danteithion o'r fath yn plesio pob gourmet, gan fod gan fresych pobi flas ac arogl penodol. Felly, er mwyn gwerthfawrogi campwaith coginio o'r fath a ffurfio'ch agwedd tuag ato, mae'n werth ei ail-greu eich hun. Mae'r weithdrefn wedi'i symleiddio'n fawr oherwydd mai pizza yw hwn gyda madarch a bresych, wedi'i goginio mewn popty araf.

1. I wneud y toes, cyfunwch 100 g o fargarîn wedi'i doddi, kefir yn y swm o 1 llwy fwrdd, 1 llwy de o soda, 2,5 llwy fwrdd o flawd gwenith, cymysgwch yn drylwyr a'i roi yn yr oergell.
2. I baratoi'r llenwad, mae angen i chi dorri 300 g o champignons amrwd, 1 winwnsyn, ffrio llysiau mewn padell mewn 2-3 llwy fwrdd o olew blodyn yr haul.
3. Nesaf, torrwch 300 g o bresych gwyn, 100 g o selsig mwg (gwellt), 3 wy wedi'i ferwi'n galed (ciwbiau), 2 domatos (hanner cylch), gratiwch 150 g o gaws caled yn fân.
4. Iro'r bowlen aml-gogwr gydag olew. Rhowch y tu mewn iddo a lefelwch y toes, arllwyswch y sos coch wedi'i gymysgu ymlaen llaw gyda mayonnaise (pob cydran - 1 llwy fwrdd). Yna gosodwch yr haenau: madarch a winwns - bresych - selsig - wyau - tomatos. Ysgeintiwch unrhyw sbeisys a halen yn ôl eich dewis eich hun. Dewiswch y modd "Pobi", gosodwch yr amserydd am 15 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch y pizza gorffenedig gyda bresych gwyn a madarch gyda chaws wedi'i gratio.

Cyn ei weini, dylid trwytho'r ddysgl am tua 15-20 munud, fel bod yr haen gaws yn toddi ychydig. Ar ôl hynny, ar ben hynny, os dymunir, gellir ei addurno â'ch hoff berlysiau.

Rysáit ar gyfer pizza blasus gyda thomatos a madarch wedi'u rhewi

Mae llawer o wragedd tŷ yn hoffi stocio ar gyfer y gaeaf ar ffurf llysiau wedi'u rhewi. Os oes champignons bach wedi'u rhewi yn y rhewgell, efallai y byddant yn addas ar gyfer gwneud pizza blasus gyda madarch yn ôl y rysáit isod, lle mae angen:

1. Cynheswch 50 ml o laeth braster canolig ychydig, arllwyswch hanner bag o furum pobydd sych iddo, yn ogystal â 100 g o flawd gwenith. Tylinwch, ac yna ychwanegwch 150 g arall o flawd a 120 g o fenyn wedi'i doddi. Tylino'r toes, ei roi yn yr oergell wrth baratoi'r llenwad.
2. Cyn dadmer 200 g o fadarch, wedi'i dorri'n gylchoedd 2 winwnsyn bach, rhowch y llysiau mewn padell a'u ffrio mewn 3 llwy fwrdd o olew blodyn yr haul.
3. Torrwch i mewn i gylchoedd 3 tomatos, rhwbiwch yn fân 150 g o gaws caled.
4. Rholiwch haen o does i faint y ffurf wedi'i iro, trefnwch yr ochrau o amgylch yr ymylon, rhowch domatos, champignons gyda winwns arno, sesnwch gyda chymysgedd o sbeisys "Ar gyfer pizza" a chaws.

Bydd pizza gyda thomatos, caws a madarch wedi'u rhewi yn cael eu pobi ar dymheredd o 180 ̊С am 20 munud. Gellir taenu'r danteithion gorffenedig â pherlysiau wedi'u torri - persli, dil, basil.

Rysáit ar gyfer pizza gyda madarch yn seiliedig ar grwst pwff

Yn sicr, bydd gan gefnogwyr pizza tenau gyda madarch wedi'u ffrio ddiddordeb yn y rysáit, sy'n cynnwys defnyddio crwst pwff fel sail. Os prynwch y cynnyrch lled-orffen hwn mewn siop, gallwch leihau'n sylweddol yr amser sydd ei angen i baratoi pryd Eidalaidd o'r fath. Nid oes angen cynhwysion cymhleth ar y llenwad chwaith - dim ond madarch, caws caled a rhai llysiau gwyrdd. Er gwaethaf y minimaliaeth hwn, mae blas y pryd yn ddymunol ac yn dendr iawn.

Felly, os yw'r gwesteion ar eu ffordd neu os nad oes unrhyw awydd i drafferthu gyda chinio teuluol, gallwch chi fabwysiadu'r rysáit pizza madarch hwn yn seiliedig ar grwst pwff:

1. Mae 0,5 kg o champignons yn cael eu torri'n dafelli tenau a'u ffrio mewn 3 llwy fwrdd o olew olewydd ynghyd ag 1 ewin o arlleg ac ychydig o sbrigyn o bersli wedi'i dorri. Mae'r màs yn cael ei halltu a'i bupur i flasu. Pan fydd y madarch wedi'u coginio'n llawn, caiff y garlleg ei dynnu o'r sosban.
2. Mae'r crwst pwff gorffenedig wedi'i osod ar daflen pobi, wedi'i iro ag olew, mae madarch yn cael ei osod ar ei ben, mae 0,2 kg o gaws caled wedi'i gratio yn cael ei chwistrellu.

Mae pizza cyflym yn seiliedig ar grwst pwff gyda madarch yn cael ei bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 200 ̊C am tua 20 munud, nes bod y toes a'r caws yn cael lliw euraidd. Gweinwch y pryd yn boeth.

Kefir pizza gyda madarch a llysiau

Os ydych chi eisiau coginio pryd Eidalaidd eich hun o A i Z, ond nad ydych am dreulio llawer o amser rhydd ar dylino toes, gallwch ddefnyddio'r rysáit canlynol. Mae'n golygu creu sylfaen ar gyfer pizza kefir a llenwadau gyda madarch a llysiau.

1. Ar gyfer y toes, curwch 1 wy cyw iâr gyda chwisg (nid i gyflwr ewyn!), Arllwyswch 250 ml o kefir, 3 llwy fwrdd o olew olewydd i mewn iddo, ychwanegu pinsiad o halen, cymysgwch yn drylwyr. Yna rhidyllwch 2 gwpan o flawd gyda 1 llwy de o bowdr pobi, cyflwynwch y cynhwysion sych yn raddol i'r gymysgedd wy-kefir, gan droi'n gyson. Nid oes angen i chi dylino'r toes â'ch dwylo. Bydd ganddo gysondeb ychydig yn fwy trwchus nag ar gyfer crempogau. Rhaid ei dywallt ar daflen pobi wedi'i iro, ei lyfnhau â bysedd wedi'u trochi mewn dŵr, gan ffurfio ochrau o amgylch yr ymylon.
2. Nesaf, dylid iro'r toes ar gyfer pizza Eidalaidd ar kefir gyda madarch a llysiau gyda 3 llwy fwrdd o unrhyw saws tomato. Rhowch y llenwad arno mewn haenau: wedi'i ddeisio 200 go ham a sleisys o 200 go champignons ffres, 1 winwnsyn wedi'i dorri'n fân, 3 pupur letys wedi'i dorri, 3 tomatos wedi'u deisio a 400 go fron cyw iâr mwg. Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Mae'r haen uchaf yn gaws Oltermanni wedi'i gratio'n fân yn y swm o 150 g.

Mae'r darn gwaith yn cael ei bobi am 20 munud ar 200 ̊С, nes bod y toes a'r caws wedi'u brownio. Wedi'i weini'n boeth, wedi'i ysgeintio ag unrhyw berlysiau.

Pizza gyda madarch tun, winwns ac olewydd

Bydd cefnogwyr chwaeth sawrus yn gwerthfawrogi pizza gyda madarch tun, winwns ac olewydd. Er mwyn ei ail-greu yn eich cegin, mae angen i chi brynu neu baratoi toes burum.

Ac yna ewch ymlaen gam wrth gam:

1. 70 go winwnsyn wedi'i blicio wedi'i dorri'n fân.
2. 100 g o domatos a 50 go olewydd wedi'u torri'n gylchoedd.
3. Gyda 50 g o fadarch tun (at eich dant), mae'r hylif yn cael ei ddraenio.
4. 50 g o unrhyw gaws caled wedi'i gratio'n fras.
5. Rholiwch y toes, rhowch ar daflen pobi wedi'i iro ag olew olewydd, gorchuddiwch â 40 go sos coch.
6. Gosodwch yr haenau: winwns - madarch tun - olewydd - tomatos. Pupur a halen i flasu. Gallwch chi chwistrellu perlysiau o'ch dewis chi. Ar ôl hynny rhowch haen o gaws.

Argymhellir pobi pizza gyda madarch tun, olewydd a winwns am ddim mwy na 15 munud ar dymheredd o 180 ̊С. Dylid gweini'r ddysgl cyn iddo oeri.

Sut i goginio pizza burum gyda selsig a madarch

Bydd angen burum ar y toes ar gyfer y pryd - wedi'i goginio gartref neu ei brynu yn y siop.

Disgrifir sut i goginio pizza burum gyda selsig a madarch wystrys yn y rysáit isod:

1. Yn gyntaf mae angen i chi gymysgu'r cynhwysion ar gyfer y saws: 2 lwy fwrdd o mayonnaise neu sos coch (fel sy'n well gennych), 1 llwy fwrdd o fwstard, pinsiad o bupur du wedi'i falu a pherlysiau Eidalaidd.
2. Mae angen torri 300 g o selsig yn stribedi, 1 winwnsyn yn gylchoedd neu hanner modrwyau, torri criw bach o lysiau gwyrdd yn fân, gratiwch 100 g o gaws caled yn fras.
3. Dylid torri 300 g o gapiau madarch wystrys yn stribedi, eu mudferwi mewn padell mewn olew llysiau am tua 15 munud.
4. Mae angen taenu'r pizza gyda madarch yn ôl y rysáit coginio hwn ar daflen pobi wedi'i iro mewn haenau o'r fath: toes - saws - selsig - gwyrdd - winwns - madarch wystrys - caws.

Bydd yn cymryd tua 25 munud i bobi ar dymheredd o 180 ̊С.

Coginio pizza gyda madarch porcini: rysáit gyda fideo

Yn enwedig ar gyfer y cogyddion hynny sydd, yn ogystal â phopeth arall, hefyd yn gaswyr madarch brwd, cyflwynir y rysáit cam wrth gam canlynol gyda llun ar gyfer gwneud pizza gyda madarch porcini.

Dylid cymryd y toes gyda burum (hunan-wneud neu wedi'i brynu mewn siop - tua 300 g), a dylid paratoi'r llenwad fel a ganlyn:

1. Madarch madarch, madarch porcini ydyn nhw, mae 300 g yn cael eu glanhau o falurion coedwig a gweddillion pridd, eu sychu â sbwng llaith, eu torri'n dafelli tenau, eu ffrio ar y ddwy ochr mewn olew (yn ôl dewis personol y cogydd - hufennog neu lysiau).
2. 1 winwnsyn wedi'i dorri'n fân, wedi'i halltu i flasu, wedi'i adael yn amrwd neu wedi'i ffrio mewn olew nes ei fod yn dryloyw.
3. Mae'r toes yn cael ei gyflwyno a'i osod ar ffurf wedi'i iro, wedi'i dywallt â sos coch i flasu.
4. Top gyda sleisys nionyn a madarch.
5. 100 g ffiled cyw iâr - wedi'i ferwi, ei bobi, ei ffrio, ei fygu (dewisol) - wedi'i dorri'n dafelli a'i osod ar ben madarch.
6. 1 tomato mawr wedi'i dorri'n gylchoedd, pob un wedi'i osod ar ddarn o gyw iâr.
7. O'r uchod, mae popeth wedi'i ysgeintio'n ysgafn â halen a sbeisys "Ar gyfer pizza".
8. Mae 150 g o suluguni neu mozzarella yn cael ei rwbio a'i osod allan fel haen derfynol.

Bydd yn cymryd 15 munud i bobi, dim mwy os byddwch chi'n gosod tymheredd y popty o 200 i 250 ̊С. Mae'r pryd yn cael ei weini'n boeth, wedi'i ysgeintio â hoff berlysiau wedi'u malu. Gallwch ddysgu'n fanwl sut mae pizza gyda madarch porcini yn cael ei baratoi yn y fideo.

Defnyddiwch y ryseitiau uchod, byddwch yn greadigol, arbrofwch gyda'r cynhwysion a syndod i'ch cartref a'ch gwesteion gyda'ch sgil!