Cawl madarch Tsieineaidd

Cawl madarch Tsieineaidd

Paratoi:

Cawl ysgafn, adfywiol gyda madarch, ciwcymbrau a nwdls reis bach gyda

saws soi a blas garlleg ysgafn.

1. Golchwch y madarch a'u sychu â thywelion cegin. Torrwch yn fân.

Torrwch y ciwcymbr yn ei hyd, tynnwch yr hadau allan gyda llwy, a sleisiwch y ciwcymbr yn denau.

2. Torrwch y winwnsyn gwyrdd yn fân, a'r garlleg yn stribedi tenau. ffrio'r winwnsyn

a garlleg mewn wok am 30 eiliad, ychwanegu madarch a ffrio am 3-4 munud.

3. Ychwanegwch 600 ml o ddŵr, torrwch y nwdls a'u hychwanegu at y cawl. Dewch i

berwi, gan droi. Ychwanegu sleisys ciwcymbr, halen, saws soi, coginio 2-3

cofnodion.

4. Gweinwch y cawl mewn powlenni cynnes.

Ar nodyn:

Mae ciwcymbrau wedi'u dad-hadu yn edrych yn harddach pan gânt eu sleisio.

ffurflen, ac mae hyn yn helpu i leihau'r chwerwder, ond os dymunwch, gallwch chi adael

hadau.

Bon awydd!