Cynhwysion Chebureka
| blawd gwenith, premiwm | 4500.0. XNUMX (gram) |
| buwch laeth | 1750.0. XNUMX (gram) |
| halen bwrdd | 125.0. XNUMX (gram) |
| cig oen, 1 categori | 3600.0. XNUMX (gram) |
| winwns | 893.0. XNUMX (gram) |
| dŵr | 750.0. XNUMX (gram) |
| pupur du daear | 10.0. XNUMX (gram) |
| olew blodyn yr haul | 875.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Tylinwch y toes, yn yr un modd â nwdls cartref (t. 391), rholiwch ef ar ffurf cacennau sy'n pwyso 60 g ar fwrdd wedi'i iro ag olew llysiau, rhowch 50 g o friwgig arnynt, ymunwch â'r ymylon, gan roi'r cynhyrchion. siâp cilgant, Ar gyfer briwgig, mae cig oen a winwns yn cael eu trosglwyddo trwy grinder cig, sesnwch gyda halen, pupur a'i wanhau â dŵr. Pastai wedi eu ffrio yn ddwfn (p. 383, 384). Chebureks yn cael eu rhyddhau 2 pcs. fesul gwasanaeth.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 279.3 kcal | 1684 kcal | 16.6% | 5.9% | 603 g |
| Proteinau | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 5.9% | 608 g |
| brasterau | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 10% | 359 g |
| Carbohydradau | 23.6 g | 219 g | 10.8% | 3.9% | 928 g |
| asidau organig | 46 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 2.7% | 1333 g |
| Dŵr | 67.4 g | 2273 g | 3% | 1.1% | 3372 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Fitamin B4, colin | 64.5 mg | 500 mg | 12.9% | 4.6% | 775 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.6% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 13.4 μg | 400 μg | 3.4% | 1.2% | 2985 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 9.8% | 366 g |
| Fitamin H, biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.775 mg | 20 mg | 18.9% | 6.8% | 530 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 207.5 mg | 2500 mg | 8.3% | 3% | 1205 g |
| Calsiwm, Ca. | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.3% | 2825 g |
| Silicon, Ydw | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| Magnesiwm, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.6% | 2299 g |
| Sodiwm, Na | 53.8 mg | 1300 mg | 4.1% | 1.5% | 2416 g |
| Sylffwr, S. | 114.6 mg | 1000 mg | 11.5% | 4.1% | 873 g |
| Ffosfforws, P. | 132 mg | 800 mg | 16.5% | 5.9% | 606 g |
| Clorin, Cl | 773.8 mg | 2300 mg | 33.6% | 12% | 297 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 400.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 29.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 30.8 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3% | 1200 g |
| Ïodin, I. | 3.4 μg | 150 μg | 2.3% | 0.8% | 4412 g |
| Cobalt, Co. | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 14.7% | 244 g |
| Manganîs, Mn | 0.2349 mg | 2 mg | 11.7% | 4.2% | 851 g |
| Copr, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 5.7% | 625 g |
| Molybdenwm, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 5.4% | 660 g |
| Nickel, ni | 3.6 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 40.4 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 1.5% | 2391 g |
| Strontiwm, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, chi | 3.8 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 70.4 μg | 4000 μg | 1.8% | 0.6% | 5682 g |
| Chrome, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 3.9% | 926 g |
| Sinc, Zn | 1.7236 mg | 12 mg | 14.4% | 5.2% | 696 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 20.3 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.9 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 279,3 kcal.
Chebureki yn llawn fitaminau a mwynau fel: colin - 12,9%, fitamin E - 27,3%, fitamin PP - 18,9%, ffosfforws - 16,5%, clorin - 33,6%, cobalt - 41%, manganîs - 11,7%, copr - 16%, molybdenwm - 15,1%, sinc - 14,4%
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL CYNHWYSYDDION Y RECIPE PER 100 g
- 334 kcal
- 60 kcal
- 0 kcal
- 209 kcal
- 41 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 899 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 279,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, sut i baratoi Chebureka, rysáit, calorïau, maetholion