Paratoi:
Tynnwch glorian a mynedfeydd o'r carp. Torrwch y ffiled, rhowch ymlaen
dysgl fetel olewog neu ddalen bobi a'i phobi yn y popty,
ond ddim yn hollol barod.
Piliwch y madarch, rinsiwch yn dda, wedi'i dorri'n weddol fawr
sleisys, eu rhoi mewn sosban, ychwanegu winwnsyn wedi'i dorri,
halen, pupur, 1/2 cwpan dลตr a mudferwi nes yn feddal.
Gorchuddiwch y pysgod gyda madarch, arllwyswch hufen sur hallt wedi'i gymysgu รข blawd,
taenu caws yn drwchus, wedi'i gratio ar grater bras a'i gymysgu รข briwsion bara.
Ysgeintiwch fenyn wedi toddi a'i bobi yn y popty nes
gramen aur.
Gweinwch yn boeth ar yr un ddysgl fetel.
Bon awydd!