Mae llysieuwyr 32% yn llai tebygol o ddioddef o glefyd y galon, yn ôl astudiaeth feddygol ddiweddar, yn ôl y sianel newyddion Americanaidd ABC News. Roedd yr astudiaeth ar raddfa fawr: cymerodd 44.561 o bobl ran ynddi (mae traean ohonynt yn llysieuwyr), fe'i cynhaliwyd ar y cyd gan EPIC a Phrifysgol Rhydychen (DU) a dechreuodd yn ôl yn 1993! Mae canlyniadau'r astudiaeth hon, a gyhoeddwyd yn American Journal of Clinical Nutrition, cyhoeddiad meddygol awdurdodol, heddiw yn caniatáu inni ddweud heb gysgod amheuaeth: ie, mae llysieuwyr yn llawer iachach.
“Mae hon yn astudiaeth dda iawn,” meddai Dr. William Abraham, sy'n bennaeth yr adran clefyd y galon ym Mhrifysgol Ymchwil Talaith Ohio (UDA). “Dyma dystiolaeth ychwanegol bod diet llysieuol yn lleihau’r risg o glefyd coronaidd y galon neu annigonolrwydd coronaidd (rhydwelïau’r galon – Llysieuol).”
Er gwybodaeth, mae trawiad ar y galon yn cymryd bywydau tua 2 filiwn o bobl yn yr Unol Daleithiau yn flynyddol, ac mae 800 mil arall o bobl yn marw o wahanol glefydau'r galon (data gan sefydliad ystadegol cenedlaethol America Y Canolfannau Rheoli ac Atal Clefydau). Clefyd y galon, ynghyd â chanser, yw un o brif achosion marwolaeth mewn gwledydd datblygedig.
Mae Dr Abraham a'i gydweithiwr Dr Peter McCullough, arbenigwr calon Michigan, yn cytuno nad gwerth llysieuaeth o ran iechyd y galon yw ei fod yn caniatáu i berson gael yr holl faetholion angenrheidiol. Mae dietau fegan a llysieuol yn cael eu canmol gan gardiolegwyr am amddiffyn rhag dau o'r sylweddau mwyaf niweidiol i'r galon: braster dirlawn a sodiwm.
"Braster dirlawn yw'r unig reswm da dros ffurfio colesterol gormodol," meddai Dr McCullough, gan egluro nad yw ffurfio colesterol yn y gwaed yn gysylltiedig â chynnwys colesterol dietegol mewn bwyd, fel y mae llawer yn ei gredu'n arwynebol. “Ac mae cymeriant sodiwm yn effeithio'n uniongyrchol ar bwysedd gwaed.”
Mae pwysedd gwaed uchel a lefelau colesterol uchel yn ffordd uniongyrchol i glefyd coronaidd y galon, oherwydd. maent yn crebachu pibellau gwaed ac yn atal cyflenwad gwaed digonol i'r galon, cofiodd arbenigwyr.
Rhannodd Abraham ei brofiad personol, gan ddweud ei fod yn aml yn rhagnodi diet llysieuol ar gyfer ei gleifion sydd wedi cael trawiad ar y galon. Nawr, ar ôl derbyn canlyniadau astudiaeth newydd, mae'r meddyg yn bwriadu "rhagnodi llysieuaeth" yn rheolaidd, hyd yn oed ar gyfer y cleifion hynny sy'n dal i fod mewn perygl.
Ar y llaw arall, cyfaddefodd Dr McCullough nad oedd byth yn argymell bod cleifion y galon yn newid i ddeiet llysieuol. Mae'n ddigon i fwyta'n iachach trwy ddileu tri pheth o'r diet: siwgr, startsh a braster dirlawn, meddai McCullough. Ar yr un pryd, mae'r meddyg yn ystyried mai cig eidion yw un o'r bwydydd mwyaf niweidiol i'r galon, ac mae'n awgrymu ei ddisodli â physgod, codlysiau a chnau (i atal diffyg protein - llysieuol). Mae Dr. McCullough yn amheus o feganiaid oherwydd ei fod yn credu bod pobl, ar ôl newid i ddeiet o'r fath a rhoi'r gorau i fwyta cig, yn aml yn cynyddu eu defnydd o fwydydd a chaws sy'n cynnwys siwgr ar gam - ac mewn gwirionedd, caws, yn ogystal â rhywfaint o brotein , yn cynnwys hyd at 60% o fraster dirlawn, cofiodd y meddyg. Mae'n ymddangos bod llysieuwr mor anghyfrifol ("yn lle" cig â chaws a siwgr), yn bwyta dau o'r tri bwyd mwyaf niweidiol i'r galon mewn cyfran uwch, a fydd yn anochel yn effeithio ar iechyd y galon dros amser, pwysleisiodd yr arbenigwr.