Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 118 kcal | 1684 kcal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Proteinau | 7.53 g | 76 g | 9.9% | 8.4% | 1009 g |
| brasterau | 7.1 g | 56 g | 12.7% | 10.8% | 789 g |
| Carbohydradau | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 2.2% | 3911 g |
| Ffibr ymlaciol | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Dŵr | 77.68 g | 2273 g | 3.4% | 2.9% | 2926 g |
| Ash | 1.59 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 1.4% | 6429 g |
| alffa Caroten | 19 μg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.138 mg | 5 mg | 2.8% | 2.4% | 3623 g |
| beta Cryptoxanthin | 30 μg | ~ | |||
| Lycopen | 248 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 16 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.031 mg | 1.5 mg | 2.1% | 1.8% | 4839 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.111 mg | 1.8 mg | 6.2% | 5.3% | 1622 g |
| Fitamin B4, colin | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 7.1% | 1185 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.157 mg | 5 mg | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 5.5% | 1550 g |
| Fitamin B9, ffolad | 8 μg | 400 μg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 28.8% | 294 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 3.3% | 2542 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 1.5% | 5455 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.245 mg | 20 mg | 6.2% | 5.3% | 1606 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 185 mg | 2500 mg | 7.4% | 6.3% | 1351 g |
| Calsiwm, Ca. | 30 mg | 1000 mg | 3% | 2.5% | 3333 g |
| Magnesiwm, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Sodiwm, Na | 411 mg | 1300 mg | 31.6% | 26.8% | 316 g |
| Sylffwr, S. | 75.3 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.4% | 1328 g |
| Ffosfforws, P. | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 8.1% | 1039 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 9.5% | 896 g |
| Manganîs, Mn | 0.276 mg | 2 mg | 13.8% | 11.7% | 725 g |
| Copr, Cu | 188 μg | 1000 μg | 18.8% | 15.9% | 532 g |
| Seleniwm, Se | 6.5 μg | 55 μg | 11.8% | 10% | 846 g |
| Sinc, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 7.9% | 1071 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 3.35 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.1 g | mwyafswm 100 г | |||
| sugcros | 0.68 g | ~ | |||
| ffrwctos | 0.42 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.406 g | ~ | |||
| valine | 0.378 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.168 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.298 g | ~ | |||
| leucine | 0.559 g | ~ | |||
| lysin | 0.393 g | ~ | |||
| methionine | 0.103 g | ~ | |||
| treonine | 0.309 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.284 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.522 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.636 g | ~ | |||
| glycin | 0.625 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 1.24 g | ~ | |||
| proline | 0.457 g | ~ | |||
| serine | 0.332 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.188 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 21 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 2.255 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurig | 0.015 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.164 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.26 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.075 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.687 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.008 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 2.469 g | min 16.8 g | 14.7% | 12.5% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.054 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.241 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.066 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.057 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.501 g | o 11.2 20.6 i | 4.5% | 3.8% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.408 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.052 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.024 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.063 g | o 0.9 3.7 i | 7% | 5.9% | |
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 0.439 g | o 4.7 16.8 i | 9.3% | 7.9% |
Y gwerth ynni yw 118 kcal.
Chile, dim ffa, tun yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B12 - 34%, haearn - 11,2%, manganîs - 13,8%, copr - 18,8%, seleniwm - 11,8%
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 118 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth mae Chile yn ddefnyddiol ar ei gyfer, heb ffa, tun, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Chile, heb ffa, tun