Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 184.9 kcal | 1684 kcal | 11% | 5.9% | 911 g |
| Proteinau | 16.5 g | 76 g | 21.7% | 11.7% | 461 g |
| brasterau | 8.4 g | 56 g | 15% | 8.1% | 667 g |
| Carbohydradau | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 2.8% | 1921 g |
| asidau organig | 1.1 g | ~ | |||
| Dŵr | 63.1 g | 2273 g | 2.8% | 1.5% | 3602 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 90 μg | 900 μg | 10% | 5.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 9% | 600 g |
| Fitamin B4, colin | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 1.1% | 4854 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Fitamin B9, ffolad | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 133333 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.5% | 11111 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.3% | 18750 g |
| Fitamin H, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.9% | 6250 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.139 mg | 20 mg | 15.7% | 8.5% | 637 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 105.3 mg | 2500 mg | 4.2% | 2.3% | 2374 g |
| Calsiwm, Ca. | 147.8 mg | 1000 mg | 14.8% | 8% | 677 g |
| Magnesiwm, Mg | 20.9 mg | 400 mg | 5.2% | 2.8% | 1914 g |
| Sodiwm, Na | 41.9 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.7% | 3103 g |
| Sylffwr, S. | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13699 g |
| Ffosfforws, P. | 202.9 mg | 800 mg | 25.4% | 13.7% | 394 g |
| Clorin, Cl | 6.4 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.2% | 35938 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.5% | 3600 g |
| Ïodin, I. | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.3% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Manganîs, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Copr, Cu | 3.4 μg | 1000 μg | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| Molybdenwm, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.2% | 35000 g |
| Fflworin, F. | 2.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Sinc, Zn | 0.0458 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 26201 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2.7 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 47.4 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 184,9 kcal.
Briwgig curd (ar gyfer crempogau) yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 16,7%, fitamin PP - 15,7%, calsiwm - 14,8%, ffosfforws - 25,4%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
Tags: cynnwys calorïau 184,9 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, yr hyn sy'n ddefnyddiol ar gyfer briwgig ceuled (ar gyfer crempogau), calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol ar gyfer briwgig ceuled (ar gyfer crempogau)