Mae powlen o geirch wedi'u coginio yn ffynhonnell dda iawn o ffibr dietegol hydawdd ac anhydawdd, yn darparu egni ac yn gwneud i chi deimlo'n llawn.
Mae gwerth maethol ceirch yn cynnwys gwrthocsidyddion, carbohydradau cymhleth, asidau brasterog, asidau amino, llawer iawn o fwynau (magnesiwm, sinc, ffosfforws, potasiwm, sodiwm, haearn, ac ati), yn ogystal â fitaminau.
Budd i iechyd
Yn lleihau lefelau colesterol drwg tra'n cynnal lefelau colesterol da.
Yn atal rhwystr rhydwelïau, a thrwy hynny leihau'r risg o glefyd y galon.
Yn rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed ac inswlin, felly mae ceirch yn addas ar gyfer pobl ddiabetig.
Yn helpu i ostwng pwysedd gwaed uchel.
Yfwch ddigon o ddŵr wrth fwyta ceirch – bydd hyn yn gwella treuliad ac yn atal rhwymedd. Mae symudiadau coluddyn rheolaidd yn lleihau'r risg o ddatblygu clefydau'r colon.
Mae dadwenwyno yn rhoi golwg berffaith i'r croen.
Yn helpu i fodloni archwaeth, yn ddefnyddiol ar gyfer colli pwysau, yn atal gordewdra mewn plant.
Yn gwella metaboledd ac yn darparu egni ar gyfer gweithgareddau chwaraeon.
Mae asidau brasterog hanfodol yn helpu i wella iechyd meddwl.
Sesnwch flawd ceirch wedi'i goginio gyda iogwrt, mêl, neu surop masarn i roi blas, a'i addurno â ffrwythau, ffrwythau sych a chnau. Gall hwn fod yn bryd bwyd maethlon a blasus i'r teulu cyfan!
Ceisiwch osgoi bwyta blawd ceirch os oes gennych alergedd i grawn, glwten, gwenith a cheirch.
Mathau o geirch
Mae yna sawl math o geirch. Mae pa un i'w ddewis yn fater o ddewis personol.
Hercules - blawd ceirch, wedi'i stemio o flawd ceirch. Mae'r broses hon yn sefydlogi'r brasterau iach yn y ceirch fel eu bod yn aros yn ffres yn hirach, ac yn helpu i gyflymu coginio'r ceirch trwy greu mwy o arwynebedd.
Mae ceirch wedi'u torri'n ddarnau ac yn cymryd llai o amser i'w coginio na cheirch cyfan.
Ceirch Gwib - Maent yn barod i'w bwyta cyn gynted ag y byddwch yn ychwanegu dŵr poeth neu gynnes atynt.
Bran ceirch yw'r croen sydd wedi'i wahanu oddi wrth graidd y ceirch. Maent yn uchel mewn ffibr ac yn is mewn carbs (a chalorïau) na cheirch cyfan. Mae ganddynt hefyd strwythur cyfoethocach. Mae'n well bwyta'r math hwn o geirch.