P'un a ydych chi'n newydd i fyd llysieuaeth neu'n sylwedydd sy'n casglu gwybodaeth am ddeiet sy'n seiliedig ar blanhigion ar gyfer gwneud penderfyniadau diweddarach, gall y deunydd hwn fod yn ddefnyddiol. Byddwn yn edrych ar yr atebion i'r cwestiynau mwyaf dybryd ynghylch llysieuaeth. Ai llysieuaeth yw'r diet iachaf posibl? Ydw a nac ydw. Ar y naill law, mae diet llysieuol yn iach os ydych chi'n bwyta diet cytbwys ac yn bwyta'r holl faetholion angenrheidiol. Ar y llaw arall, ni fydd rhoi'r gorau i gig yn gwella iechyd os yw'ch diet yn cynnwys brasterau dirlawn a thraws, bwydydd wedi'u mireinio, a "calorïau gwag." Yn ogystal, peidiwch ag anghofio, yn ogystal â maeth, bod yna nifer o ffactorau eraill sy'n allweddol i iechyd y corff a'r ysbryd. Mae grawn wedi'i egino a bara grawn cyflawn yn dda, wrth gwrs. Hyd yn oed yn well, pan fydd maeth o'r fath yn cyd-fynd â chwaraeon neu ffitrwydd, a pheidio ag eistedd ar y soffa neu, Duw yn gwahardd, ysmygu sigaréts. Beth yw prif fanteision bod yn llysieuwr? 1. Mae bwyd llysieuol yn hynod o isel mewn colesterol a braster dirlawn. 2. Mae bwydydd planhigion yn llawer cyfoethocach mewn ffibr na bwydydd anifeiliaid. 3. Mae llawer o fwydydd planhigion yn cynnwys symiau sylweddol o fitaminau B hanfodol ac asid ffolig. Mae ffrwythau a llysiau yn ffynonellau pwerus o ffytogemegau sy'n helpu pob organ i weithio'n effeithlon. 4. Mae llysieuwyr yn tueddu i fwyta llai o galorïau. Mae ymchwil yn dangos bod pobl sy'n bwyta diet â llai o galorïau ond sy'n llawn maetholion yn byw bywydau hirach ac iachach. 5. Yma hefyd mae'n bwysig nodi'r cyfraniad amhrisiadwy i'r amgylchedd. Mae angen llai o amser ac adnoddau i fwydo llysieuwr. A oes digon o galsiwm mewn bwydydd llysieuol? Oes. Yn ogystal â ffynonellau llaeth, mae yna lawer o fwydydd eraill sy'n cynnwys calsiwm mewn diet sy'n seiliedig ar blanhigion. Mae'r rhain yn cynnwys Beth am haearn? Yn ôl astudiaethau, mae llysieuwyr, y mae eu hystod o gymeriant bwyd yn amrywiol, yn dioddef o anemia dim mwy na bwytawyr cig. Mae nifer fawr o fwydydd planhigion yn cynnwys fitamin C, sy'n hyrwyddo amsugno haearn. A oes digon o brotein mewn ffynonellau llysieuol? Mae protein yn floc adeiladu pwysig yn y corff dynol. Gall asidau amino, blociau adeiladu proteinau, gael eu syntheseiddio gan y corff ei hun neu ddod o fwyd. Gyda bwyd, rydyn ni'n cael 20 asid amino, tra bod y corff ond yn gallu cynhyrchu 11 ohonyn nhw. Rhaid cael y naw asid amino hanfodol o'r diet. Gall amrywiaeth o grawn, codlysiau a llysiau gwmpasu ein hanghenion asid amino. Mae diet y Gorllewin, sy'n gyfoethog mewn cynhyrchion cig, yn dirlawn y corff gyda thua 2 gwaith yn fwy o brotein nag arfer. Yn ogystal, mae'r rhan fwyaf o'r protein yn dod o gig, ynghyd â brasterau dirlawn. Mewn gwirionedd, mae ein gofyniad protein yn llawer llai na'r hyn y mae'r sawl sy'n bwyta cig ar gyfartaledd yn ei fwyta. Y cymeriant protein dyddiol a argymhellir ar gyfer oedolyn yw tua 0,8 gram y cilogram o bwysau'r corff. Defnyddiwch y fformiwla ganlynol i benderfynu ar eich angen: . Sut i syrthio mewn cariad â bwyd llysieuol os ydw i'n bwyta cig brwd? Yn yr achos hwn, dylech roi cynnig ar brydau ethnig o fwyd Asiaidd, Groegaidd a De Asiaidd. Mae sbeis yn pwysleisio blas llysiau yn berffaith, gan ei gwneud yn fwy amlwg. Gall hyd yn oed llawer o brydau Eidalaidd, fel pasta gyda llysiau, apelio at gynrychiolydd y diet traddodiadol. Ac, wrth gwrs, arbrofwch gydag amrywiaeth diddiwedd o saladau llysiau, ffrwythau, ffa a hadau!
2022-11-11