Os ydych chi am i'ch cegin arogli fel cacennau, rholiau, cwcis a nwyddau pobi blasus eraill, mae'r set hon o sbeisys hanfodol yn anhepgor. Dyma'r sail ar gyfer nwyddau pobi aromatig.
Fanila
Ychydig iawn o arogl sydd gan siwgr fanila, felly os ydych chi am i'ch nwyddau pobi gael blas fanila go iawn, defnyddiwch ffyn fanila. Maent yn ddu neu'n frown mewn lliw, y tu mewn mae hadau bach, sy'n rhoi'r blas dymunol i'r dysgl. Gellir eu hychwanegu at nwyddau pob ac at hufen neu hyd yn oed hufen iâ. Dylid storio'r sbeis mewn jar wydr wedi'i selio neu bapur arbennig.
Cinnamon
Mae cariadon nwyddau pobi sinamon yn gwybod yn uniongyrchol mai'r ffyn sinamon sy'n rhoi'r blas go iawn, ac nid y powdr, sy'n colli rhywfaint o'i gryfder yn ystod y broses goginio. Mae ffyn sinamon yn cael eu storio am sawl blwyddyn, a gellir eu defnyddio mewn nwyddau wedi'u pobi ac wrth baratoi diodydd poeth - gwin cynnes neu goffi, ar ôl eu malu mewn grinder coffi. Mae'r cyfuniad o sinamon ac afal yn arbennig o lwyddiannus.
Zest lemon
Mae croen nid yn unig yn iach, ond hefyd yn gallu rhoi arogl sitrws cain anhygoel i ddysgl. Dylid tynnu croen y croen yn ofalus fel nad yw'r rhan wen yn mynd i mewn i'r bwyd - hi sy'n rhoi'r chwerwder. Gellir paratoi croen lemwn ymlaen llaw a'i storio wedi'i sychu mewn jar wydr aerglos. Gellir defnyddio croen lemwn mewn candy a nwyddau wedi'u pobi, a gellir ei baru â sinamon a fanila.
nytmeg
Mae teisennau nytmeg yn wreiddiol ac yn flasus iawn. Mae'r sbeis hwn yn cael ei dynnu o bwth y ffrwythau nytmeg. Gallwch ychwanegu nytmeg at ddiodydd, pwdinau, nwyddau wedi'u pobi a phwdinau caws bwthyn. Mae crynodiad mawr o arogl wedi'i gynnwys yn y cnau cyfan, y dylid ei gratio ar grater mân cyn coginio.
Carnation
Mae blagur ewin sych yn cael eu defnyddio amlaf ar gyfer gwneud diodydd gwyliau neu fara sinsir. Mae ewin daear yn ychwanegiad gwych at bwdinau afal a sitrws. Yn ogystal â'i arogl anhygoel, mae ewin yn fuddiol i'w priodweddau meddyginiaethol.