Mae egwyddor alcalïaidd maeth yn seiliedig ar adfer a chynnal cydbwysedd asid-sylfaen cywir y corff, y mae cyflwr y croen, treuliad a metaboledd yn dibynnu i raddau helaeth arno.
Mae pob cynnyrch, sy'n mynd i mewn i'r corff, yn achosi naill ai adwaith alcalïaidd neu asidig. Mae anghydbwysedd yn y cydbwysedd hwn yn cynhyrchu anghysur a symptomau. Er enghraifft, gyda diffyg alcali, mae'ch croen yn mynd yn ddiflas, mae gwendid yn ymddangos, oherwydd bydd y corff yn ei chael hi'n anodd gwneud iawn am yr alcali ar ei ben ei hun.
Er mwyn normaleiddio’r cydbwysedd hwn yn y corff, dylech fwyta 70 y cant o fwydydd “alcalïaidd” a 30 y cant o fwydydd “asidig” y dydd.
Mae pob grŵp cynnyrch yn cynnwys y ddau fath. Peidiwch â meddwl bod bwydydd sy'n blas sur a priori yn achosi adweithiau asidig. Er enghraifft, mae lemwn yn achosi adwaith alcalïaidd.
ffrwythau
Asidig: llus, eirin, llus, prŵns.
Alcalïaidd: lemwn, oren, calch, watermelon, mango, gellyg, grawnffrwyth, melon, papaia, ffig, afal, ciwi, aeron gardd, banana, ceirios, pîn-afal, eirin gwlanog.
llysiau
Asidig: tatws, ffa gwyn, soi.
Alcalïaidd: asbaragws, nionyn, tomato, persli, bresych, sbigoglys, brocoli, afocado, zucchini, beets, seleri, moron, madarch, pys, garlleg, olewydd.
Cnau a hadau
Asidig: cnau daear, cnau cyll, pecans, hadau blodyn yr haul.
Alcalïaidd: hadau pwmpen, almonau.
Grawnfwydydd
Asidig: blawd gwenith, bara gwyn, nwyddau wedi'u pobi, reis caboledig, gwenith yr hydd, corn, ceirch.
Alcalïaidd: reis brown, haidd perlog.
Cynnyrch llaeth
Asidig: menyn, caws llaeth buwch, hufen iâ, llaeth, iogwrt, caws bwthyn.
Alcalïaidd: caws gafr, llaeth gafr, maidd llaeth.
Olew
Asidig: menyn, taeniad, margarîn ac olewau llysiau wedi'u mireinio.
Alcalïaidd: olew olewydd heb ei buro.
Diodydd
Asidig: diodydd melys carbonedig, alcohol, te du.
Alcalïaidd: te gwyrdd, dŵr, te llysieuol, lemonêd, te sinsir.
Bwydydd sy'n cynnwys siwgr
Asidig: melysyddion, siwgr wedi'i fireinio.
Alcalïaidd: crib mêl, surop masarn, siwgr heb ei buro.
Mae cig, dofednod, pysgod ac wyau yn berthnasol yn unig asidig cynnyrch.
Gan gadw cydbwysedd o 70 i 30, gallwch golli pwysau heb gyfyngu ar eich bwydydd arferol.