Mae hanes trawsnewid fanila yn un o sbeisys mwyaf persawrus o fwyd modern yn dyddio'n ôl i'r amser y trechodd Hernando Cortes yr Aztecs yn y 1500au cynnar. Credir iddo ddychwelyd i Ewrop gyda llond stash o fanila, gan fwriadu ei werthu fel moethusrwydd egsotig. Erbyn dechrau'r 1800au, dechreuodd y Ffrancwyr dyfu'r planhigyn ym Madagascar. Mae'r wlad yn dal i fod y cyflenwr mwyaf o ffa fanila yn y byd. Am flynyddoedd lawer, dim ond math penodol o wenynen y gallai fanila gael ei beillio, ond ar ddiwedd y 19eg ganrif, datblygodd botanegwyr ffordd i beillio'r sbeis melys hwn â llaw. Mae fanila yn cynnwys mwy na 200 o gwrthocsidyddion, sy'n ei gwneud yn bwerdy go iawn yn y frwydr yn erbyn radicalau rhydd yn y corff. Trwy leihau gweithgaredd radicalau rhydd, mae llid cronig a'r risg o glefydau difrifol yn cael eu lleihau. I'r perwyl hwn, gellir defnyddio fanila mewn dwy ffordd: yn fewnol ac yn allanol. Ychwanegu dyfyniad fanila i smwddis ffrwythau, llaeth almon cartref, neu hufen iâ amrwd. I gael effaith allanol, ychwanegwch ychydig ddiferion o olew hanfodol fanila i hufen neu eli. Mae fanila yn helpu i leihau problem pimples, pennau duon a hefyd lleddfu llosgiadau. Mae fanila yn rhan o'r grŵp o gyfansoddion fanilloid. Yn ddiddorol, mae capsaicin, y cemegyn sy'n creu'r teimlad llosgi yn y geg o bupurau poeth, hefyd yn fanilloid. Mae astudiaethau wedi dangos bod capsaicin yn sylwedd gwrthlidiol a lleddfu poen pwerus.
2022-11-11