Yn yr erthygl hon, byddwn yn siarad am pam a faint, yn dibynnu ar yr amrywiaeth, mae'n werth mwydo cnau. Yn union fel grawn, mae ffrwythau cnau yn cynnwys asid ffytig, sy'n rhan o fecanwaith amddiffyn rhag ysglyfaethwyr. Diolch i'r asid hwn, mae'r cnau yn aeddfedu i'r cyflwr dymunol. Fodd bynnag, mae presenoldeb asid ffytig mewn cnau yn eu gwneud yn anodd eu treulio. Mae'r broses socian yn eich galluogi i gael gwared ar asid, felly, gwella treuliadwyedd cnau, yn ogystal ag amsugno fitaminau a maetholion eraill. Os byddwch chi'n socian y cnau mewn dŵr poeth, bydd y crwyn yn pilio'n haws. Bydd ychwanegu halen yn niwtraleiddio'r ensymau. Yn ogystal, bydd dŵr yn dileu llwch a thanin. Mae'n eithaf amlwg na ellir ailddefnyddio dŵr o gnau wedi'u socian, gan ei fod yn cynnwys sylweddau diangen a hyd yn oed niweidiol. Ystyried nifer yr oriau yr argymhellir socian rhai cnau a hadau: Wrth socian mwy nag 8 awr, argymhellir newid y dŵr bob 8 awr.
2022-11-11