Gellir cyflwyno pwmpen mewn amrywiadau amrywiol, megis lattes, cawl, bara, hufen iâ, myffins, cacennau. Er bod llawer o'r prydau a restrir amlaf yn cynnwys blasau pwmpen, mae'r llysieuyn hwn yn ei ffurf naturiol yn cynnig nifer o fanteision iechyd sylweddol. Yn ôl yr USDA, mae un cwpan o bwmpen wedi'i ferwi, sych, heb halen yn cynnwys 49 o galorïau a 17 gram o fraster. Mae'r un gyfrol yn cynnwys llawer iawn o fitaminau A, C ac E, y bydd eich llygaid a'ch system imiwnedd yn diolch i chi. Bydd y ffrwythau byw hwn hefyd yn rhoi calsiwm, potasiwm, a'r lwfans dyddiol a argymhellir o ffibr, tra'n isel mewn calorïau. Rhannwch y bwmpen yn 2 neu 4 rhan, yn dibynnu ar faint y bwmpen, tynnwch y tu mewn ffibrog a'r hadau gyda llwy (arbedwch yr hadau!). Pobwch ar gynfasau pobi am tua 45 munud ar 220C. Unwaith y bydd y darnau pwmpen wedi oeri, tynnwch y croen a'i daflu. Gall pwmpen dros ben gael ei buro mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd. Bydd ychwanegu dŵr yn meddalu'r piwrî os yw'n rhy sych. Fodd bynnag, nid mwydion pwmpen yw'r unig ran bwytadwy ohono. Gellir bwyta hadau pwmpen yn amrwd neu wedi'u rhostio hefyd. Defnyddiwch yr hadau fel byrbryd gyda sleisys pwmpen neu biwrî. Mae hadau pwmpen yn ffynhonnell wych o brotein sy'n seiliedig ar blanhigion, brasterau omega-3, magnesiwm a sinc. Mae sinc yn bwysig iawn i iechyd y system imiwnedd, y llygaid a gwella clwyfau. Mae hadau a brynir yn y siop fel arfer yn cael eu rhostio a'u halltu ac maent yn uchel mewn sodiwm a braster. Felly, coginio cartref neu fwyta amrwd yw'r dewis arall gorau.
2022-11-11