Mae India yng nghanol math o ryfel - rhyfel dros fwyta wyau. Ydy, neu ddim. Mewn gwirionedd, mae'r cwestiwn yn ymwneud ag a ddylai llywodraeth y wlad ddarparu wyau am ddim i blant tlawd, â diffyg maeth.
Dechreuodd y cyfan pan dynnodd Shivraj Chowhan, gweinidog y wladwriaeth Madhya Pradesh, gynnig yn ôl i ddarparu wyau am ddim i Ganolfan Gofal Dydd y Wladwriaeth mewn rhai rhannau o'r wladwriaeth.
“Mae gan yr ardaloedd hyn gyfradd uchel o ddiffyg maeth. meddai Sachin Jain, actifydd hawliau bwyd lleol.
Nid oedd datganiad o'r fath yn argyhoeddi Chouhan. Yn ôl papurau newydd Indiaidd, mae wedi addo’n gyhoeddus i beidio â chaniatáu darparu wyau am ddim cyn belled â’i fod yn weinidog y wladwriaeth. Pam ymwrthedd mor ffyrnig? Y ffaith yw bod cymuned leol (crefyddol) Jane, sy'n hollol lysieuol ac sydd â sefyllfa gref yn y wladwriaeth, wedi atal cyflwyno wyau am ddim yn neiet y Ganolfan Gofal Dydd ac ysgolion yn flaenorol. Mae Shivraj Chouzan yn Hindŵ cast uchel ac, yn fwy diweddar, yn llysieuwr.
Mae Madhya Pradesh yn dalaith llysieuol yn bennaf, ynghyd â rhai eraill fel Karnataka, Rajasthan a Gujarat. Ers blynyddoedd, mae llysieuwyr gwleidyddol weithgar wedi cadw wyau allan o ginio ysgol ac ysbytai dydd.
Ond dyma'r peth: er bod pobl y taleithiau hyn yn llysieuwyr, nid yw'r bobl dlawd, newynog, fel rheol. “Byddent yn bwyta wyau ac unrhyw beth pe gallent fforddio eu prynu,” meddai Deepa Sinha, economegydd yn y Ganolfan Ymchwil Allyriadau yn New Delhi ac arbenigwr ar raglenni bwydo ysgolion a chyn-ysgol yn India.
Mae rhaglen cinio ysgol am ddim India yn effeithio ar ryw 120 miliwn o blant tlotaf India, ac mae ysbytai dydd hefyd yn gofalu am filiynau o blant ifanc. Felly, nid yw'r mater o ddarparu wyau am ddim yn rhywbeth dibwys.
Mae ysgrythurau'r grefydd Hindŵaidd yn awgrymu rhai syniadau am burdeb pobl sy'n perthyn i'r castiau uwch. Eglura Sinha: “Ni allwch ddefnyddio llwy os yw rhywun arall yn ei ddefnyddio. Ni allwch eistedd wrth ymyl rhywun sy'n bwyta cig. Ni allwch fwyta bwyd a baratowyd gan berson sy'n bwyta cig. Maen nhw’n ystyried eu hunain fel yr haen amlycaf ac yn barod i’w orfodi ar unrhyw un.”
Mae'r gwaharddiad diweddar ar ladd teirw a byfflo yn nhalaith gyfagos Maharashtra hefyd yn adlewyrchu pob un o'r uchod. Er nad yw'r rhan fwyaf o Hindŵiaid yn bwyta cig eidion, mae Hindwiaid cast is, gan gynnwys y Dalitiaid (y cast isaf yn yr hierarchaeth), yn dibynnu ar gig fel ffynhonnell protein.
Mae rhai taleithiau eisoes wedi cynnwys wyau mewn prydau am ddim. Mae Sinha yn cofio amser pan ymwelodd ag ysgol yn nhalaith ddeheuol Andhra Pradesh i oruchwylio'r rhaglen cinio ysgol. Dim ond yn ddiweddar y mae'r wladwriaeth wedi lansio rhaglen i gynnwys wyau yn y diet. Rhoddodd un o'r ysgolion flwch lle gadawodd myfyrwyr gwynion ac awgrymiadau am fwyd ysgol. “Fe wnaethon ni agor y blwch, roedd un o’r llythyrau gan ferch yng ngradd 4,” cofia Sinha. “Merch Dalit oedd hi, ysgrifennodd hi: “Diolch yn fawr iawn. Fe wnes i fwyta wy am y tro cyntaf yn fy mywyd.”
Mae llaeth, sy'n ddewis arall da i wyau i lysieuwyr, yn dod â llawer o ddadlau. Mae'n aml yn cael ei wanhau gan gyflenwyr ac mae'n hawdd ei halogi. Yn ogystal, mae ei storio a'i gludo yn gofyn am seilwaith mwy datblygedig na'r hyn sydd ar gael mewn ardaloedd gwledig anghysbell yn India.
“Llysieuwr ydw i,” meddai Jane, “Dydw i erioed wedi cyffwrdd ag wy yn fy mywyd. Ond rwy'n gallu cael protein a brasterau o ffynonellau eraill fel ghee (menyn wedi'i egluro) a llaeth. Nid yw pobl dlawd yn cael y cyfle hwnnw, ni allant ei fforddio. Ac yn yr achos hwnnw, wyau yw'r ateb iddyn nhw. ”
“Mae gennym ni broblem fawr o ran prinder bwyd o hyd,” meddai Deepa Sinha. “Mae un o bob tri phlentyn yn India yn dioddef o ddiffyg maeth.”