Llun a disgrifiad volnushka gwyn (Lactarius pubescens).

Volnushka gwyn (Lactarius pubescens)

• Bellyanka
• Volzhanka

Cap tonnau gwyn:

Mae diamedr y cap yn 4-8 cm (hyd at 12), yn isel yn y canol, gydag ymylon wedi'u gorchuddio'n gryf sy'n datblygu wrth i'r madarch aeddfedu. Gydag oedran, mae llawer o sbesimenau yn dod yn siâp twndis, yn enwedig ar gyfer madarch sy'n tyfu mewn mannau cymharol agored. Mae wyneb y cap yn flewog iawn, yn enwedig ar hyd yr ymylon ac mewn sbesimenau ifanc; yn dibynnu ar yr amodau tyfu, mae'r lliw yn newid o bron yn wyn i binc, gydag ardal dywyll yn y canol; mae hen fadarch yn troi'n felyn. Mae'r parthau consentrig ar y cap bron yn anweledig. Mae cnawd y cap yn wyn, yn frau, yn secretu sudd llaethog, yn wyn ac yn eithaf llym.

Arogl melys, dymunol.

Platiau tonnau gwyn:

Glynu neu ddisgyn, aml, cul, gwyn pan yn ifanc, yna dod yn hufen; mewn hen fadarch - melyn.

Powdr sborau:

Hufen.

Coes ton wen:

Mewn volnushka sy'n tyfu mewn mannau agored mwy neu lai, mae'n fyr iawn, 2-4 cm, ond gall sbesimenau a dyfir mewn glaswellt trwchus a thal gyrraedd uchder llawer mwy (hyd at 8 cm); trwch y coesyn yw 1-2 cm. Mae'r lliw yn wyn neu'n binc, sy'n cyfateb i'r het. Mewn sbesimenau ifanc, mae'r coesyn fel arfer yn solet, gan ddod yn gellog ac yn hollol wag gydag oedran. Yn aml yn culhau tuag at y gwaelod, yn enwedig mewn sbesimenau coesau byr.

Lledaeniad:

Mae volnushka gwyn yn digwydd o ddechrau mis Awst i ddiwedd mis Medi mewn coedwigoedd cymysg a chollddail, gan ffurfio mycorhiza yn bennaf gyda bedw; mae'n well ganddo goedwigoedd bedw ifanc a lleoedd corsiog. Mewn tymor da, gall ymddangos yn dryslwyni bedw ifanc mewn symiau mawr.

Rhywogaethau tebyg:

Dim ond gyda'i berthynas agosaf y gellir drysu rhwng y donfedd wen, y donfedd binc (Lactarius torminosus). Mae'r olaf yn cael ei wahaniaethu gan liw pinc cyfoethog y cap gyda pharthau consentrig amlwg, a'r man twf (hen fedw, lleoedd sychach), a'r ffigwr - mae'r don wen yn fwy sgwat a thrwchus. Fodd bynnag, gall fod yn anodd iawn gwahaniaethu rhwng sbesimenau un pylu o donfedd binc a thonfedd gwyn, ac, efallai, nid yw hyn yn angenrheidiol mewn gwirionedd.

Edibility:

Madarch da sy'n addas ar gyfer halltu a phiclo; Yn anffodus, mae'n debyg mai'r don wen yw'r mwyaf costig o'r godro “bonheddig”, gan ragori ar hyd yn oed y madarch du (Lactarius necator) yn y dangosydd hwn, er y byddai'n ymddangos! rhyw fadarch da arall (nid ydym yn sôn am valui a ffidlwyr). Mae ymarfer yn dangos nad yw naddion heb eu coginio'n ddigonol, hyd yn oed ar ôl chwe mis o storio yn y marinâd, yn colli eu chwerwder.