Cynnwys
Tabl y Flwyddyn Newydd yw gwrthrych canolog y gwyliau; rhaid mynd ati i baratoi gyda gofal arbennig. Fel rheol, mae gwragedd tŷ yn meddwl dros fwydlen y Flwyddyn Newydd ymlaen llaw, yn ysgrifennu rhestrau ac yn prynu bwyd.
Beth i'w roi ar y bwrdd i barchu Croesawydd y flwyddyn i ddod, y White Metal Rat? Rydym ar frys i'ch plesio chi! Eleni, yn wahanol i'r llynedd, mae'r holl gyfyngiadau bwyd wedi'u codi! Mae'r llygoden fawr yn anifail omnivorous ac eleni, wrth baratoi bwrdd y Flwyddyn Newydd, gallwch chi ddangos eich dychymyg i gyd. Rhaid bod prydau ffrwythau, cig neu bysgod, grawnfwydydd a chaws ar y bwrdd.
Y prif beth yma yw peidio â gorwneud pethau, nid yw'r anifail hwn yn hoffi pathos gormodol ac egsotig. Yn gyntaf oll, ceisiwch ddarganfod am hoffterau blas eich gwesteion: p'un a oes llysieuwyr, dioddefwyr alergedd a phobl â chyfyngiadau dietegol eraill yn eu plith. Dewch i ni weld pa seigiau y gallwch chi addurno'r Flwyddyn Newydd i'w gwneud yn foddhaol ac yn flasus.
Byrbrydau a thoriadau ar gyfer bwrdd y Flwyddyn Newydd
Mae appetizer yn rhan annatod o unrhyw ddathliad. Nid oes rhaid iddo fod yn drwm ac yn foddhaol, mae wedi'i gynllunio i gwtogi'r archwaeth a pharatoi'r corff ar gyfer saladau a phrif gyrsiau. Mae byrbrydau'n cael eu gweini gyntaf, gallwch eu rhoi ar fwrdd ar wahân fel bod gan westeion rywbeth i'w gnoi wrth ragweld y gwyliau. I blesio Croesawydd y flwyddyn, canapes, basgedi a tartenni gyda chaws a bwyd môr, mae brechdanau gyda bara grawn cyflawn yn berffaith ar gyfer byrbrydau'r Flwyddyn Newydd.
Dylai fod toriadau ar y bwrdd hefyd. Ac eleni, dylai'r canolbwynt fod ar y platiad caws. Mae angen ei addurno'n hyfryd. Torrwch wahanol fathau o gaws yn dafelli, ciwbiau neu drionglau. Yn y canol, gallwch chi roi mêl, grawnwin neu saws addas. Mae yna lawer o opsiynau dylunio ar gyfer plât caws, mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dychymyg.
Saladau ar fwrdd Blwyddyn Newydd y Llygoden Fawr Gwyn
Mae saladau ar fwrdd y Flwyddyn Newydd yn un o'r prif addurniadau bwrdd. Dylent fod yn brydferth ac yn wahanol, ar gyfer pob blas a lliw. Os yw'n well gennych benwaig traddodiadol neu lysieuol o dan gôt ffwr ac olivier, yna ceisiwch eu coginio mewn ffordd newydd, er enghraifft, disodli'r rhai cynhwysion neu ffantasïo gyda'r dyluniad. Bydd pysgod o dan gôt ffwr ar ffurf rholyn neu salad “Madarch o dan gôt ffwr” yn edrych yn hyfryd iawn ar fwrdd y Flwyddyn Newydd. Gallwch ychwanegu caws wedi'i fygu, ciwcymbr ffres neu fadarch wedi'i ffrio at Olivier, a gallwch hefyd wneud Olivier llysieuol gyda chaprau.
Hefyd dewch o hyd i le ar gyfer saladau ysgafn, mae'n eithaf posibl y bydd y rhai nad ydyn nhw eisiau gorfwyta ar Nos Galan ymhlith eich gwesteion. Bydd salad Groegaidd clasurol, salad Caprese neu salad Cesar yn dod i mewn 'n hylaw! Neu gallwch chi ffantasïo gyda saladau wedi'u dognio mewn powlenni o afocado, bwyd môr a llysiau.
Prif gyfrinach salad blasus yw bod yn rhaid ei brofi. Peidiwch â choginio unrhyw beth nad ydych chi'n siŵr amdano a pheidiwch â mynd dros ben llestri gyda saladau ffrwythau egsotig - ni fydd y White Metal Rat yn gwerthfawrogi hynny.
Prif ddysgl y Flwyddyn Newydd 2020
Fel y dengys arfer, yn y Flwyddyn Newydd, mae'r hostesses yn ymdrechu mor galed ac yn poeni y bydd rhywun yn parhau i fod eisiau bwyd, ar ôl saladau nad yw'n dod i'r prif gwrs yn aml. Ond, serch hynny, ar wyliau ni allwch wneud heb brif gwrs! Eleni nid oes cyfyngiad ar borc neu gig eidion, felly mae croeso i chi goginio unrhyw gig neu ddofednod ar gyfer prif ddysgl y Flwyddyn Newydd. Bydd seigiau pysgod hefyd yn gweddu i flas Croesawydd y flwyddyn.
Mae cyw iâr neu dwrci cyfan, cig wedi'i bobi mewn darn cyfan neu mewn dognau yn edrych yn cain iawn ar y bwrdd. A gellir gweini ac addurno pysgod wedi'u stwffio neu eu pobi mor hyfryd fel na allwch dynnu'ch llygaid i ffwrdd. Os oes llysieuwyr ymhlith y gwesteion, yna gellir cynnig y ddysgl Ratatouille enwog iddynt, tatws wedi'u pobi gyda blodfresych a brocoli. Mae llysiau wedi'u pobi mewn potiau neu mewn llawes gyda champignons neu fadarch coedwig hefyd yn addas.
Pwdinau ar gyfer Blwyddyn Newydd y Llygoden Fawr
Mae yna arwydd o'r fath: os daw'r wledd i ben ar Nos Galan gyda phwdin melys, yna bydd bywyd yn felys trwy gydol y flwyddyn! Felly, bydd yn rhaid i chi roi sylw i baratoi pwdinau ar gyfer y Llygoden Fawr Metel Gwyn. Nid yw ffrwythau a sleisio ohonynt hyd yn oed yn cael eu trafod. Mae croeso eleni i bwdinau wedi'u gwneud o rawnfwydydd, caws a chynhyrchion llaeth eraill. Bydd pobi yn dod yn ddefnyddiol! Peis a phasteiod, cacennau, pwffs, byns, bara sinsir.
Gall pwdin Blwyddyn Newydd fod naill ai'n dogn neu'n un mawr. Bydd cacen, caws caws neu gacen felys fawr yn edrych yn hyfryd ar y bwrdd. Rhowch sylw hefyd i bwdinau wedi'u dognio yn seiliedig ar gaws bwthyn neu hufen caws gyda ffrwythau a chnau ychwanegol. Maen nhw'n coginio'n gyflym iawn, yn bwyta hyd yn oed yn gyflymach ac yn edrych yn dwt ar y bwrdd.
Diodydd Blwyddyn Newydd
Mae diodydd yn aml yn cael eu hanwybyddu ar Nos Galan. Mae'n well gan lawer ohonom brynu diodydd parod yn y siop. Mae hyn yn symleiddio'r dasg o baratoi tabl y Flwyddyn Newydd yn fawr. Ond pan, os nad ar wyliau, gallwch chi ddangos eich dychymyg coginiol a synnu gwesteion gyda gwin cynnes, grog neu ddyrnu persawrus.
Wrth ddewis diodydd Blwyddyn Newydd, mae'n werth cofio dim ond un peth: Ni fydd y White Metal Rat yn gwerthfawrogi alcohol cryf a diodydd carbonedig. Mae hi'n hoffi rhywbeth mwy lawr i'r ddaear. Diodydd ffrwythau a chompotiau, sudd, gwin a siampên - heb os, mae gan hyn i gyd le ar fwrdd y Flwyddyn Newydd.
Sut i osod bwrdd y Flwyddyn Newydd a pheidio â marw o flinder
Mae paratoi bwrdd y Flwyddyn Newydd yn gofyn am lawer o amser ac ymdrech gan y gwesteiwr. Prynu bwydydd, paratoi llawer o wahanol seigiau, gofalu am yr holl westeion. Ac, fel rheol, mae gwesteiwr y tŷ erbyn 10 o’r gloch yr hwyr yn cwympo i lawr ac nid oes ganddo nerth i ddathlu a dathlu. Sain gyfarwydd? Dyma rai awgrymiadau ar sut i osod y bwrdd a gadael yr egni i'r parti.
- Cyfrifoldebau dirprwyo. Os ydych chi'n dathlu'r Flwyddyn Newydd gyda chwmni mawr, yna gallwch ofyn i'ch ffrindiau baratoi sawl salad neu fyrbryd a dod â nhw gyda chi. Fel hyn rydych chi'n treulio llai o amser yn coginio.
- Cysylltwch y plant. Nid yw'r plentyn mor ddiymadferth ag y byddech chi'n meddwl. Mae'n ddigon posib y bydd plentyn pump i saith oed yn torri rhywbeth ar gyfer salad, ei droi, ei drefnu ar blatiau, gosod y cyllyll a ffyrc neu olchi'r llestri. Gellir gwneud hyn i gyd ar ffurf gêm. Byddwch yn derbyn dau fonws: treulio amser gyda'ch gilydd a dysgu rhywbeth newydd i'ch plentyn.
- Berwch yr holl lysiau ymlaen llaw. Mae'n llawer haws coginio pan fydd yr holl gynhwysion yn cael eu paratoi. Golchi, sychu, berwi. Ei wneud y diwrnod o'r blaen.
- Trefnu. Peidiwch â chael eich dal i fyny wrth goginio popeth ar unwaith. Os ydych chi'n coginio sawl pryd ar yr un pryd, mae risg o beidio â chadw golwg ar y stôf neu'r popty.
- Coginiwch gyda rhestr. Mae'r rhestr yn eich helpu i drefnu'ch hun ac rydych chi'n gwneud pethau'n gyflymach.
Mae'r llygoden fawr fetel wen yn ffafrio'r gweithgar a'r gweithgar. Mae bwrdd Blwyddyn Newydd hardd ac amrywiol yn bwysig iawn ar gyfer y gwyliau, ac os yw popeth yn cael ei ystyried a'i baratoi gyda chariad a gofal, heb os, bydd y White Metal Rat yn gwerthfawrogi'ch ymdrechion a bydd y flwyddyn yn llwyddiannus!