Yn yr Ŵyl Lysieuol a ddaeth i ben yn San Francisco yn ddiweddar, rhoddodd yr arbenigwraig ar fwyd planhigion Dr. Milton Mills ddarlith i bawb dan y teitl rhyfedd “The Large Intestine.” Ar y dechrau, trodd pwnc anniddorol yn ddarganfyddiad i'r mwyafrif o lysieuwyr a bwytawyr cig oedd yn bresennol.
Dechreuodd Milton Mills drwy atgoffa pobl o'r gwahaniaeth rhwng bwydydd planhigion ac anifeiliaid. Mae bwyd anifeiliaid yn cynnwys proteinau a brasterau yn bennaf, sy'n hawdd eu hamsugno gan y corff. bwyd anifeiliaid NID YW'N CYNNWYS FFIBR. “Beth sydd mor ofnadwy yma,” bydd llawer yn meddwl.
Mae bwydydd planhigion yn cynnwys carbohydradau, proteinau a ffibr. Ymhellach, profodd Milton Mills yn gyson pa mor bwysig yw'r gydran olaf i'r corff dynol.
Pa mor hir mae bwyd yn aros yn y corff dynol? O 18 i 24 awr. Gadewch i ni olrhain ei lwybr: 2-4 awr yn y stumog (lle mae'r bwyd wedi'i wlychu), yna 2 awr yn y coluddyn bach (lle mae maetholion yn cael eu tynnu'n barod i'w amsugno), ac yna gweddill yr amser - 12 awr - y bwyd yn aros yn y coluddyn mawr.
Beth sy'n mynd ymlaen yno?
Mae ffibr yn fagwrfa ar gyfer twf bacteriwm hanfodol - bacteria SYMBIOTIC, o bresenoldeb y bacteriwm hwn yn y colon, mae'n troi allan, MAE IECHYD EIN CORFF YN DIBYNNU.
Dyma'r prosesau yn y colon y mae'r bacteriwm hwn yn gyfrifol amdanynt:
- cynhyrchu fitaminau
– cynhyrchu asidau brasterog bioactif gyda chysylltiadau cadwyn fer
- cynhyrchu ynni
- ysgogi amddiffyniad imiwn
- atal ffurfio tocsinau
Mae asidau brasterog cyswllt byr bioactif yn rhan o'r broses o gynhyrchu ynni ac mewn prosesau eraill sy'n effeithio'n ffafriol ar ein seicoleg. Yn ei dro, os yw person yn byw ar y diet Americanaidd safonol (wedi'i dalfyrru fel SAD, mae'r un gair yn golygu "trist"), yna gall diet sy'n isel mewn ffibr gael effaith negyddol ar ein hwyliau ac achosi anhwylderau meddwl. Mae hyn o ganlyniad i brosesau eplesu metabolig gwenwynig bacteria anghyfeillgar a gweddillion protein anifeiliaid yn y colon.
Mae'r broses o eplesu bacteria cyfeillgar yn y colon yn helpu i gynhyrchu PROPIONATE, sy'n eich galluogi i reoli siwgr gwaed. Cam gweithredu pwysig arall a gynhyrchir gan eplesu bacteria cyfeillgar yn y colon yw lleihau lefelau colesterol drwg. Mae'r diffyg ffibr mewn bwyd anifeiliaid eisoes wedi'i nodi gan feddyginiaeth fodern fel ffenomen negyddol a pheryglus i iechyd. Felly mae'r diwydiant pacio cig wedi ymateb i'r prinder hwn trwy gynhyrchu gwahanol baratoadau a chynhyrchion maethol, atchwanegiadau ffibr uchel a gynlluniwyd i wneud iawn am ddeiet anghytbwys yn seiliedig ar gynhyrchion anifeiliaid. Mae'r cronfeydd hyn yn cael eu hysbysebu'n eang mewn cylchgronau ac ar y teledu.
Tynnodd Dr Mills sylw at y ffaith nad yw'r cynhyrchion hyn nid yn unig yn amnewidion llawn ar gyfer y ffibr sy'n bresennol yn naturiol mewn bwydydd planhigion. Gallant hefyd achosi gorlwyth o ffibr yn y corff, sydd bron yn amhosibl yn achos bwyta diet llawn sy'n seiliedig ar blanhigion yn uniongyrchol. Mae'r un peth yn wir am wahanol gyfryngau sy'n weithredol yn fiolegol megis «Activia»hefyd yn cael ei hysbysebu'n eang. Mae cyffuriau o'r math hwn i fod yn creu amgylchedd ffafriol yn ein coluddion (bacteria ffafriol gwael oherwydd diffyg ffibr mewn bwyd) ac yn helpu i dreulio'n iach. Dywed Dr Mills ei fod yn chwerthinllyd. Bydd ein corff yn creu amgylchedd ar gyfer twf naturiol ac iach y bacteria sydd ei angen arno os ydym yn darparu bwydydd planhigion iach iddo.
Agwedd arall ar wneud iawn am y diffyg ffibr yn y fwydlen ddynol safonol sy'n gyfoethog mewn anifeiliaid, galwodd Dr Mills yr arfer poblogaidd o ddefnyddio'r cyffur “Kolonik” ar gyfer glanhau'r colon. Honnir bod y glanhau hwn yn helpu i gael gwared ar flynyddoedd o docsinau cronedig. Pwysleisiodd Milton Mills fod y ffibr sy'n bresennol mewn bwydydd planhigion yn darparu glanhau colon naturiol trwy bresenoldeb bacteria buddiol. Nid oes angen camau glanhau ychwanegol.
Ar yr un pryd, ychwanegodd y meddyg, trwy gael gwared ar docsinau negyddol yn y coluddyn mawr gan y "Colonig", mae person hefyd yn torri neu'n colli haen iach o facteria ffafriol, sy'n beryglus iawn i'r corff. Os yw person yn dal i fwyta bwyd anifeiliaid yn bennaf, yna ar gyfer glanhau'r colon yn normal, ni fydd Activia a Colonic yn ddigon iddo. Yn fuan bydd angen help llawer mwy difrifol arno.
Rhoddodd Dr Mills ddiagram - yr hyn sy'n bygwth bwyd, yn wael mewn ffibr. Caffael:
- dargyfeiriol
- hemorrhoids
- llid y pendics
- rhwymedd
Mae hefyd yn cynyddu'r risg o glefydau:
- canser y colon
- diabetes
– canser y prostad a chanser y fron
- clefyd cardiofasgwlaidd
- anhwylderau seicolegol
- Llid y colon.
Mae yna sawl math o ffibr. Yn y bôn, mae wedi'i rannu'n ddau fath: hydawdd mewn dŵr ac anhydawdd. Hydawdd - sylweddau pectin amrywiol. Mae anhydawdd yn bresennol mewn llysiau, ffrwythau, yn ogystal ag mewn grawn cyflawn heb ei buro a heb ei gannu (reis, gwenith). Mae angen y ddau fath o ffibr yn gyfartal ar y corff.
Felly, mae diet amrywiol sy'n seiliedig ar blanhigion yn amod hanfodol ar gyfer cynnal iechyd dynol. Mae eplesu ffibr yn y colon yn agwedd bwysig ac anhepgor o'n ffisioleg.