Rydym yn eisoes wedi ysgrifennu am fuddion sbeisys fwy nag unwaith, ond ni fydd yn ddiangen un tro arall. Nid yw na all y swyddfa olygyddol gyfan gyfrif bwyd fel bwyd heb bupur, cardamom, na chlof. Ond mae rhan ohonom - yn union fel rhan ohonoch chi - yn dilyn y ffigur, ac ar gyfer y ffigur, mae sbeisys yn wirioneddol angenrheidiol.
Gall sbeisys reoleiddio archwaeth, cyflymu dadansoddiad brasterau, atal gweithgaredd celloedd braster ... Sut allwch chi fyw heb sbeisys!
Mae'n ymddangos bod sbeisys yn gwneud gweithred dda arall fel ein bod yn mynd i'r graddfeydd gyda llawenydd, ac nid gydag amseroldeb. Canfu ymchwilwyr ym Mhrifysgol Pennsylvania (UDA) fod bwyta sbeis yn cyfyngu ar y cynnydd yn lefelau inswlin gwaed a thriglyseridau, sy'n frasterau. Mae hyn yn golygu y bydd yn llawer anoddach i galorïau a geir o fwyd droi’n fraster corff.
Roedd yr astudiaeth yn cynnwys 6 phwnc arbrofol rhwng 30 a 65 oed, dros bwysau. Yn gyntaf, fe wnaethant fwyta bwyd am wythnos heb unrhyw sesnin. Ac yn yr ail wythnos, fe wnaethant fwyta seigiau gyda rhosmari, oregano, sinamon, tyrmerig, pupur du, ewin, garlleg powdr sych a phaprica. Nid yn unig y gwnaeth y sbeisys helpu i leihau lefelau inswlin a thriglyserid 21-31% o fewn 30 munud - 3,5 awr ar ôl pryd bwyd. Eisoes ar yr ail ddiwrnod, dangosodd cyfranogwyr yr arbrawf eu lefel is (o gymharu â'r wythnos flaenorol) hyd yn oed cyn bwyta.
Inswlin, fel y gwyddoch, yw'r union hormon sy'n ymwneud yn uniongyrchol â throsi carbohydradau yn frasterau: po fwyaf ydyw, y mwyaf egnïol yw'r broses. Mae hefyd yn ymyrryd â dadansoddiad brasterau. Ac ar wahân, mae cynnydd sydyn yn lefel yr inswlin yn y gwaed yn cyd-fynd â'r un dirywiad sydyn - yr ydym yn teimlo fel ymosodiad o newyn. Os yw inswlin yn mynd i mewn i'r llif gwaed yn araf, yna ar ôl hynny mae llai o risgiau wrth dywyllu stumog wag i wneud pethau gwirion a bwyta “rhywbeth o'i le."
Wel, fel bonws, mae cryfhau bwyd â sbeisys yn cynyddu ei briodweddau gwrthocsidiol 13%. Felly rydyn ni'n caru sbeisys nid ar fympwy, ond yn haeddiannol iawn.