Mae’r ddadl am fanteision llysieuaeth wedi bod yn mynd rhagddi ers amser maith, a bydd yn sicr yn parhau er gwaethaf yr ymchwil hon. Efallai bod bodau dynol wedi esblygu tuag at hollysyddion er mwyn osgoi'r risg o ddiffyg maeth? Neu a yw llysieuaeth yn ddewis iach a moesegol?
Dyma'r data mwyaf trawiadol o astudiaeth o 1 llysieuwr dros 904 o flynyddoedd gan Ganolfan Ymchwil Canser yr Almaen. Canlyniadau astudiaeth syfrdanol: mae dynion llysieuol yn lleihau'r risg o farwolaeth gynnar 21%! Mae menywod llysieuol yn lleihau marwolaethau 50%. Roedd yr astudiaeth hirdymor yn cynnwys 30 o feganiaid (nad oeddent yn bwyta unrhyw gynhyrchion anifeiliaid) a 60 o lysieuwyr (a fwytaodd wyau a chynnyrch llaeth, ond nid cig).
Disgrifir y gweddill fel llysieuwyr “cymedrol” a oedd yn bwyta pysgod neu gig yn achlysurol. Cymharwyd iechyd y rhai a gymerodd ran yn yr astudiaeth ag iechyd cyfartalog poblogaeth yr Almaen. Nid yw bywyd hir yn gysylltiedig ag absenoldeb cig yn y diet yn unig. Fel y dangosodd canlyniadau'r astudiaeth, nid yw ystadegau llysieuwyr cymedrol yn wahanol iawn i ystadegau llysieuwyr caeth. Mae'r casgliad yn awgrymu ei hun nad llysieuaeth ei hun, ond diddordeb cyffredinol mewn ffordd iach o fyw yn arwain at ganlyniadau mor arwyddocaol. Ond dywed gwyddonwyr nad yw'r rhan fwyaf o lysieuwyr yn talu llawer o sylw i'w hiechyd a'u ffordd o fyw, ond yn gwneud eu dewis o blaid diet sy'n seiliedig ar blanhigion yn seiliedig ar ystyriaethau moesegol, pryderon amgylcheddol, neu chwaeth personol yn unig. Onid yw llysieuwyr yn cael y maetholion sydd eu hangen arnynt? Canfu ymchwil gan wyddonwyr ym Mhrifysgol Fienna fod cymeriant fitaminau A ac C, asid ffolig, ffibr a brasterau annirlawn mewn llysieuwyr yn uwch na'r lefelau cyfartalog. Fodd bynnag, efallai y bydd diffyg fitamin B12, calsiwm a fitamin D mewn diet llysieuol. Yn drawiadol, fodd bynnag, nid oedd cyfranogwyr yr astudiaeth yn dioddef o afiechydon fel osteoporosis, fel arfer yn gysylltiedig â chymeriant annigonol o'r microfaetholion hyn.